Publié sur 3 July 2019

11 bienfaits pour la santé de gingembre

Le gingembre est parmi les épices les plus saines (et les plus délicieux) sur la planète.

Il est chargé avec des nutriments et de composés bioactifs qui ont des avantages puissants pour votre corps et votre cerveau.

Voici 11 avantages pour la santé de gingembre qui sont soutenus par la recherche scientifique.

Le gingembre est une plante qui est originaire de Chine.

Il appartient à la Zingiberaceae famille, et est étroitement liée à curcuma , galanga et cardomon.

Le rhizome (partie souterraine de la tige) est la partie utilisée comme épice. Il est souvent appelé racine de gingembre, ou tout simplement le gingembre.

Ginger a une très longue histoire d’utilisation dans diverses formes de médecine traditionnelle / alternative. Il a été utilisé pour aider à la digestion, réduire les nausées et les aider à lutter contre la grippe et le rhume, pour ne citer que quelques-uns.

Le gingembre peut être utilisé frais, séchés, en poudre ou sous forme d’huile ou de jus, et est parfois ajouté aux aliments transformés et les cosmétiques. Il est un ingrédient très courant dans les recettes.

Le parfum unique et la saveur de gingembre proviennent de ses huiles naturelles, qui est gingerol le plus important.

Gingerol est le principal composé bioactif au gingembre, responsable de la plupart de ses propriétés médicinales. Il a de puissants effets anti-inflammatoires et antioxydantes (1).

Bottom Line: Le gingembre est une épice populaire. Il est riche en gingerol, une substance ayant de puissantes propriétés anti-inflammatoires et anti - oxydantes.

Ginger semble être très efficace contre les nausées (2).

Par exemple, il a une longue histoire d’utilisation comme un remède à la maladie de la mer, et il y a des preuves qu’il peut être aussi efficace que les médicaments sur ordonnance (3).

Le gingembre peut également soulager les nausées et les vomissements après la chirurgie, et chez les patients cancéreux soumis à une chimiothérapie (4, 5).

Mais il peut être le plus efficace en matière de nausées liées à la grossesse, comme les nausées matinales .

Selon un examen de 12 études incluant un total de 1.278 femmes enceintes, 1,1-1,5 grammes de gingembre peut réduire considérablement les symptômes de la nausée (6).

Cependant, le gingembre n’a eu aucun effet sur les épisodes de vomissements dans cette étude.

Bien que le gingembre est considéré comme sûr, parlez-en à votre médecin avant de prendre de grandes quantités si vous êtes enceinte. Certains pensent que de grandes quantités peuvent augmenter le risque de fausse couche, mais il n’y a aucune étude à l’appui.

Bottom Line: 1-1,5 grammes de gingembre peuvent aider à prévenir différents types de nausées. Cela vaut à la maladie de la mer, des nausées liées à la chimiothérapie, des nausées après la chirurgie et les nausées matinales.

Ginger a été montré pour être efficace contre la douleur musculaire induite par l’exercice.

Dans une étude, la consommation de 2 grammes de gingembre par jour, pendant 11 jours, a réduit significativement la douleur musculaire chez les personnes effectuant des exercices de coude (7).

Ginger n’a pas d’impact immédiat, mais peut être efficace pour réduire la progression au jour le jour de la douleur musculaire (8).

Ces effets sont soupçonnés d’être induits par les anti-inflammatoires propriétés.

Bottom Line: Ginger semble être efficace pour réduire la progression au jour le jour de la douleur musculaire, et peut réduire la douleur musculaire induite par l’ exercice.

L’arthrose est un problème de santé commun.

Elle implique la dégénérescence des articulations dans le corps, ce qui conduit à des symptômes tels que la douleur et la raideur articulaires.

Dans un essai clinique contrôlé de 247 personnes atteintes d’arthrose du genou, ceux qui ont extrait de gingembre avaient moins de douleur et moins nécessaire médicaments contre la douleur (9).

Une autre étude a montré qu’une combinaison de gingembre, le mastic, la cannelle et l’ huile de sésame, peut réduire la douleur et la raideur chez les patients souffrant d’arthrose lorsqu’ils sont appliqués localement (dix).

Bottom Line: Il y a quelques études montrant le gingembre pour être efficace pour réduire les symptômes de l’ arthrose, ce qui est un problème de santé très commun.

Ce domaine de recherche est relativement nouvelle, mais le gingembre peut avoir de puissantes propriétés anti-diabétiques.

Dans une étude récente 2015 de 41 participants atteints de diabète de type 2, 2 grammes de poudre de gingembre par jour réduit la glycémie à jeun de 12% (11).

Il a également amélioré de façon spectaculaire HbA1c (un marqueur pour les niveaux de sucre dans le sang à long terme), conduisant à une réduction de 10% sur une période de 12 semaines.

Il y avait aussi une réduction de 28% dans le ApoB rapport / ApoA-I, et 23% de réduction des marqueurs pour lipoprotéines oxydées. Ce sont les deux principaux facteurs de risque de maladie cardiaque.

Ce graphique montre ce qui est arrivé:

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Photo Source: Suppversity .

Cependant, gardez à l’esprit que c’était juste une petite étude. Les résultats sont incroyablement impressionnants, mais ils doivent être confirmés dans des études plus larges avant que des recommandations puissent être faites.

Bottom Line: Le gingembre a été montré pour abaisser le taux de sucre dans le sang et d’ améliorer divers facteurs de risque de maladies cardiaques chez les patients atteints de diabète de type 2.

indigestion chronique (dyspepsie) est caractérisée par une douleur et une gêne récurrente dans la partie supérieure de l’estomac.

On croit que la vidange retardée de l’estomac est un facteur majeur de l’indigestion.

Fait intéressant, le gingembre a été montré pour accélérer la vidange de l’estomac chez les personnes atteintes de cette condition.

Après avoir mangé la soupe, le gingembre réduit le temps qu’il a fallu pour l’estomac vide de 16 à 12 minutes (12).

Dans une étude de 24 personnes en bonne santé, 1,2 grammes de poudre de gingembre avant un repas accéléré la vidange de l’estomac de 50% (13).

Bottom Line: Ginger semble accélérer la vidange de l’estomac, ce qui peut être bénéfique pour les personnes souffrant d’ indigestion et des maux d’estomac liés.

Douleurs menstruelles ( dysménorrhée ) fait référence à la douleur ressentie au cours du cycle menstruel d’une femme.

L’une des utilisations traditionnelles de gingembre est pour soulager la douleur, y compris les douleurs menstruelles.

Dans une étude, 150 femmes ont reçu l’ordre de prendre 1 gramme de poudre de gingembre par jour, pour les 3 premiers jours de la période menstruelle (14).

Ginger a réussi à réduire la douleur aussi efficacement que les médicaments acide méfénamique et l’ibuprofène.

Bottom Line: Ginger semble être très efficace contre les douleurs menstruelles lorsqu’ils sont pris au début de la période menstruelle.

Des niveaux élevés de LDL lipoprotéines (le « mauvais » cholestérol) sont liés à un risque accru de maladie cardiaque.

Les aliments que vous mangez peut avoir une forte influence sur les niveaux de LDL.

Dans une étude de 45 jours de 85 personnes avec un cholestérol élevé, 3 grammes de poudre de gingembre provoqué une réduction significative dans la plupart des marqueurs de cholestérol (15).

Cette hypothèse est étayée par une étude chez des rats hypothyroïdiens, où l’extrait de gingembre réduit le cholestérol LDL dans une large mesure similaire à celle de l’atorvastatine médicament abaissant le cholestérol (16).

Les deux études ont également montré une réduction des taux de cholestérol total et de triglycérides sanguins.

Bottom Line: Il existe certaines preuves, tant chez les animaux et les humains, que le gingembre peut conduire à une réduction significative du taux de cholestérol LDL et de triglycérides dans le sang.

Le cancer est une maladie très grave qui se caractérise par une croissance incontrôlée de cellules anormales.

extrait de gingembre a été étudié comme un traitement alternatif pour plusieurs formes de cancer.

Les propriétés anti-cancer sont attribués à 6 gingerol, une substance qui se trouve en grande quantité dans le gingembre brut (17, 18).

Dans une étude de 30 personnes, 2 g d’extrait de gingembre par jour significativement réduits des molécules de signalisation pro-inflammatoires dans le côlon (19).

Cependant, une étude de suivi chez les personnes à risque élevé de cancer du côlon n’a pas confirmé ces résultats (20).

Il y a certains, mais, peu de preuves que le gingembre peut être efficace contre le cancer du pancréas, le cancer du sein et cancer de l’ovaire. Plus de recherche est nécessaire (21, 22 ,23).

Bottom Line: Le gingembre contient une substance appelée 6-gingerol, ce qui peut avoir des effets protecteurs contre le cancer. Cependant, cela doit être étudié beaucoup plus.

le stress oxydatif et l’inflammation chronique peut accélérer le processus de vieillissement.

Ils sont soupçonnés d’être parmi les principaux moteurs de la maladie d’Alzheimer et le déclin cognitif lié à l’âge.

Certaines études chez les animaux suggèrent que les antioxydants et les composés bioactifs dans le gingembre peuvent inhiber les réponses inflammatoires qui se produisent dans le cerveau (24).

Il y a aussi des preuves que le gingembre peut améliorer le fonctionnement du cerveau directement. Dans une étude de 60 femmes d’âge moyen, extrait de gingembre a été montré pour améliorer le temps de réaction et la mémoire de travail (25).

Il y a aussi de nombreuses études sur des animaux montrant que le gingembre peut protéger contre le déclin lié à l’âge de la fonction cérébrale (26, 27, 28).

Bottom Line: Des études suggèrent que le gingembre peut protéger contre les dommages liés à l’ âge du cerveau. Il peut également améliorer la fonction cérébrale chez les femmes âgées.

Gingerol, la substance bioactive au gingembre frais, peut aider à réduire le risque d’infections.

En fait, l’extrait de gingembre peut inhiber la croissance de différents types de bactéries (29, 30).

Il est très efficace contre les bactéries orales liées à des maladies inflammatoires dans les gommes, telles que la gingivite et la parodontite (31).

Le gingembre frais peut également être efficace contre le virus de la RSV, une cause fréquente d’infections respiratoires (32).

Le gingembre est l’ un des très rares « superaliments » en fait dignes de ce terme. Vous pouvez acheter le gingembre frais ou en poudre à votre épicerie locale ou des suppléments de gingembre d’achat en ligne .

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