Publié sur 3 July 2019

18 aliments et boissons qui sont étonnamment riches en sucre

Manger trop de sucre est vraiment mauvais pour votre santé.

Il a été lié à un risque accru de nombreuses maladies, y compris l’obésité, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et le cancer (1, 2, 3, 4, 5).

Beaucoup de gens essaient maintenant de minimiser leur consommation de sucre , mais il est facile de sous - estimer combien vous consommez réellement.

L’une des raisons est que de nombreux aliments contiennent des sucres cachés, y compris certains aliments que vous même pas d’être doux jugerez.

En fait, même les produits commercialisés comme « légères » ou « à faible teneur en matières grasses » contiennent souvent plus de sucre que les versions régulières (6).

L’American Heart Association recommande que les femmes limitent leur sucre ajouté apport à 6 cuillères à café par jour, alors que les hommes devraient limiter leur consommation à 9 cuillères à café (7).

Une cuillère à café de sucre contient 4 grammes, donc cela équivaut à 24 grammes par jour pour les femmes et 36 grammes pour les hommes. La plupart des gens mangent beaucoup plus qu’aujourd’hui.

Voici les 18 aliments et boissons qui contiennent beaucoup plus de sucre que vous ne le pensez.

Yogourt peut être un aliment très nutritif. Cependant, tous les yaourts sont créés égaux.

Comme beaucoup d’ autres produits à faible teneur en matières grasses , les yogourts faibles en gras ont ajouté du sucre à leur disposition pour rehausser la saveur.

Par exemple, une seule tasse (245 grammes) de yogourt faible en gras peut contenir jusqu’à 47 grammes de sucre, qui est de 12 cuillères à café. Ceci est plus que la limite quotidienne pour les hommes et les femmes dans juste une seule tasse de yogourt soi-disant « saine » ( 8 ).

En outre, le yogourt faible en gras ne semble pas avoir les mêmes avantages pour la santé que le yaourt riche en matière grasse (9, dix, 11, 12).

Il est préférable de choisir riche en matière grasse, yaourt nature ou en grec. Évitez le yogourt qui a été sucré avec du sucre.

sauce barbecue peut faire une marinade savoureuse ou une trempette.

Cependant, 2 cuillères à soupe de celui - ci peuvent contenir environ 14 grammes de sucre, ou plus de trois cuillerées à thé ( 13 ).

En fait, jusqu’à 40% du poids de la sauce barbecue peut être pur sucre ( 13 ).

Si vous êtes libéral avec vos portions, ce qui rend facile à consommer beaucoup de sucre sans le vouloir.

Pour vous assurer que vous ne recevez pas trop, vérifiez les étiquettes et choisissez la sauce avec le moins de sucre ajouté. Et rappelez-vous de regarder vos portions.

Ketchup est l’un des condiments les plus populaires dans le monde entier, mais comme la sauce barbecue, il est souvent chargé avec du sucre.

Essayez d’être conscient de votre taille de la portion lors de l’ utilisation du ketchup et rappelez - vous qu’une seule cuillère à soupe de ketchup contient 1 cuillère à café de sucre ( 14 ).

Comme tout le fruit , jus de fruits contient des vitamines et des minéraux.

Cependant, en dépit de paraître comme un choix sain, ces vitamines et minéraux viennent avec une grande dose de sucre et très peu de fibres .

Il faut généralement beaucoup de fruits pour produire un seul verre de jus de fruits, de sorte que vous obtenez beaucoup plus de sucre dans un verre de jus que vous obtiendriez en mangeant des fruits entiers. Cela rend plus facile de consommer une grande quantité de sucre rapidement.

En fait, il peut y avoir autant de sucre dans le jus de fruits car il est dans une boisson sucrée comme Coca - Cola. Les mauvais résultats de santé qui ont été convaincante liés à la soude sucrée peuvent être liés aux jus de fruits trop (15, 16, 17).

Il est préférable de choisir des fruits entiers et de réduire votre consommation de jus de fruits.

Les sucres ajoutés sont souvent cachés dans les aliments que nous ne considérons même pas être doux, comme la sauce à spaghetti.

Toutes les sauces spaghetti contiennent un peu de sucre naturel étant donné qu’ils sont faits avec des tomates .

Cependant, de nombreuses sauces spaghetti contiennent plus de sucre ajouté à eux.

La meilleure façon de vous assurer que vous ne recevez pas de sucre non désiré dans votre sauce pour pâtes est de faire votre propre.

Toutefois, si vous avez besoin d’acheter la sauce à spaghetti pré-faites, vérifiez l’étiquette et choisir un qui soit ne pas le sucre sur la liste des ingrédients ou où il est inscrit très près du fond. Cela indique que ce n’est pas un ingrédient majeur.

Les boissons sportives peuvent souvent être confondus avec un choix sain pour ceux qui exercent.

Cependant, les boissons sportives sont conçues pour hydrater et de carburant athlètes formés pendant des périodes prolongées, d’exercice intense.

Pour cette raison, ils contiennent des quantités élevées de sucres ajoutés qui peuvent être rapidement absorbés et utilisés pour l’énergie.

En effet, une bouteille de 20 oz standard (570 ml) d’une boisson sportive contient 32 grammes de sucre et 159 calories, ce qui équivaut à 8 cuillères à café de sucre (18).

Les boissons pour sportifs sont donc classés comme « boissons sucrées. » Comme la soude et de jus de fruits, ils ont également été associés à l’obésité et les maladies métaboliques (19, 20, 21).

Sauf si vous êtes un coureur de marathon ou un athlète d’ élite, alors vous devriez probablement juste coller à l’ eau pendant l’ exercice. Ceci est de loin le meilleur choix pour la plupart d’ entre nous (22).

Le chocolat du lait est le lait qui a été aromatisé avec du cacao et sucré avec du sucre.

Le lait lui - même est une boisson très nutritive. Il est une source riche en nutriments qui sont grands pour la santé des os, y compris le calcium et les protéines.

Cependant, malgré toutes les qualités nutritives du lait, un verre de 8 oz (230 ml) de lait au chocolat est livré avec un 2 cuillères à café de sucre supplémentaires, dont la plupart d’ entre nous pourrait faire sans ( 23 , 24 ).

Granola est souvent commercialisé comme un aliment santé à faible teneur en matières grasses, en dépit d’ être élevé dans les deux calories et de sucre.

Le principal ingrédient de granola est l’ avoine . Flocons d’ avoine brut sont une céréale contenant équilibrée de glucides , protéines, lipides et en fibres.

Cependant, l’avoine dans granola ont été combinés avec des noix et du miel ou d’ autres édulcorants ajoutés, ce qui augmente la quantité de sucre et de calories.

En fait, 100 grammes de céréales contient près de 400 calories et plus de 6 cuillères à café de sucre ( 25 , 26 ).

Si vous aimez granola, essayez de choisir un avec moins de sucre ajouté ou faire votre propre. Vous pouvez également l’ajouter comme garniture aux fruits ou du yogourt, plutôt que de verser un bol entier.

Aromatisée café est une tendance populaire, mais la quantité de sucres cachés dans ces boissons peuvent être énormes.

Un grand café aromatisé dans certaines chaînes de coffeehouse peut contenir jusqu’à 25 cuillères à café de sucre.

Cela équivaut à 100 grammes de sucre par portion, soit près de 3 fois le montant que vous obtiendrez d’un 12 oz (340 ml) de Coca-Cola peut.

Compte tenu du lien étroit entre les boissons sucrées et la mauvaise santé, il est probablement préférable de tenir à café sans sirops aromatisés ou additionnés de sucre.

Le thé glacé est un thé frais, généralement sucré avec du sucre ou aromatisé au sirop.

Il est populaire sous diverses formes et saveurs du monde entier, et cela signifie que la teneur en sucre peut varier légèrement.

La plupart préparés commercialement thés glacés contiennent environ 33 grammes de sucre par 12 oz (340 ml) de service, qui est environ le même que celui d’une boîte de coke.

Si vous aimez le thé, prendre le thé ordinaire ou choisissez thé glacé qui n’a pas de sucres ajoutés.

Barres protéinées sont un casse-croûte populaire.

Les aliments qui contiennent des protéines ont été associés à une augmentation des sentiments de plénitude, ce qui peut aider à perdre du poids (27, 28).

Cela a conduit les gens à croire que les barres de protéines sont une collation saine .

Bien qu’il existe des barres de protéines plus saines sur le marché, beaucoup contiennent environ 30 grammes de sucre, ce qui les rend semblable à une barre chocolatée.

Lors du choix d’ une barre de protéines, lisez l’étiquette et d’ éviter ceux qui sont riches en sucre. Vous pouvez aussi manger un aliment riche en protéines comme le yogourt à la place.

Vitaminwater est commercialisé comme une boisson saine contenant des vitamines et minéraux.

Cependant, comme beaucoup d’autres soi-disant « boissons santé » vitaminwater est livré avec une grande quantité de sucre ajouté.

En fait, une bouteille de Vitaminwater régulière contient 120 calories et 32 ​​grammes de sucre. En dépit de toutes les allégations de santé, il est sage d’éviter vitaminwater autant que possible.

Vous pouvez opter pour la version sans sucre, qui est édulcoré avec des édulcorants artificiels à la place.

Cela étant dit, l’ eau ou l’ eau gazeuse sont des choix beaucoup plus sain si vous avez soif.

La soupe est pas un aliment que vous associez généralement avec du sucre.

Quand il est fait avec des ingrédients frais entiers, c’est un choix sain et peut être une excellente façon d’augmenter votre consommation de légumes sans trop d’effort.

Les légumes dans les soupes ont naturellement des sucres, qui sont bien manger étant donné qu’ils viennent généralement en petites quantités et avec beaucoup d’autres nutriments bénéfiques.

Cependant, beaucoup de soupes préparées dans le commerce ont beaucoup d’ingrédients ajoutés, y compris le sucre.

Pour vérifier les sucres ajoutés dans votre soupe, regardez la liste des ingrédients pour des choses comme le saccharose, le sirop de maïs à haute teneur en fructose , malt d’orge, dextrose, maltose et autres sirops.

Le plus haut sur la liste est un ingrédient, plus son contenu dans le produit. Méfiez-vous lorsque les fabricants liste de petites quantités de sucres différents, comme c’est un autre signe que le produit pourrait être élevé en sucres totaux.

Pour le-the-go petits déjeuners, des barres de céréales peuvent sembler un choix sain et pratique.

Cependant, comme les autres « barres de santé », des barres de céréales sont souvent juste des barres de bonbons déguisés. Beaucoup contiennent très peu de fibres ou de protéines et sont chargés avec du sucre ajouté.

Tous les fruits contiennent des sucres naturels. Cependant, certains fruits en conserve est épluché et conservé dans du sirop sucré. Ce traitement des bandes le fruit de sa fibre et ajoute beaucoup de sucre inutile de ce qui devrait être une collation saine.

Le processus de mise en conserve peut aussi détruire la vitamine C sensible à la chaleur, bien que la plupart des autres nutriments sont bien conservés.

Entier, des fruits frais est le meilleur. Si vous voulez manger des fruits en conserve, chercher un qui a été conservé dans le jus plutôt que du sirop, qui a une teneur en sucre légèrement plus faible.

Cuits au four haricots sont un autre aliment savoureux qui est souvent étonnamment élevé en sucre.

Une tasse (254 grammes) de haricots cuits réguliers contient environ 5 cuillères à café de sucre ( 29 ).

Si vous aimez les haricots cuits au four, vous pouvez choisir les versions à faible teneur en sucre, qui contiennent environ la moitié de la quantité de sucre présent dans les fèves au lard régulières.

Mélanger les fruits avec du lait ou du yaourt le matin pour vous faire un smoothie peut être une excellente façon de commencer la journée.

Cependant, tous les smoothies sont en bonne santé.

De nombreux smoothies produits dans le commerce sont disponibles en grandes tailles et peuvent être adoucis avec des choses comme le jus de fruits, la crème glacée ou de sirop, ce qui augmente leur teneur en sucre.

Certains d’entre eux contiennent des quantités ridiculement élevés de calories et de sucre, contenant plus de 96 grammes, ou 24 cuillères à café de sucre en une seule portion ( 30 ).

Pour un smoothie, vérifiez les ingrédients et assurez-vous que vous regardez la taille de votre partie.

Céréales pour petit déjeuner sont une nourriture pour le petit déjeuner populaire, rapide et facile.

Cependant, les céréales que vous choisissez pourrait grandement affecter votre consommation de sucre, surtout si vous mangez tous les jours.

Certaines céréales pour petit déjeuner, en particulier ceux qui sont commercialisés aux enfants, ont beaucoup de sucre ajouté. Certains contiennent 12 grammes ou 3 cuillères à café de sucre dans un petit 30 g (1 once) portion ( 31 ,32, 33).

Vérifiez l’étiquette et essayez de choisir une céréale qui est riche en fibres et ne contient pas de sucre ajouté.

Ou mieux encore, réveiller quelques minutes plus tôt et faire cuire un petit déjeuner sain rapide avec un aliment riche en protéines comme des œufs. Manger des protéines pour le petit déjeuner peut vous aider à perdre du poids .

Les sucres ajoutés ne sont pas un élément nutritif nécessaire dans votre alimentation. Bien que de petites quantités sont très bien, ils peuvent causer des dommages graves si elles sont consommées en grandes quantités sur une base régulière.

La meilleure façon d’éviter les sucres cachés dans vos repas est de les faire à la maison afin que vous sachiez exactement ce qui est en eux.

Cependant, si vous avez besoin d’acheter de la nourriture préemballée, assurez-vous de vérifier l’étiquette pour identifier les sucres ajoutés cachés, en particulier lors de l’ achat des aliments de cette liste.