Publié sur 3 July 2019

29 aliments sains qui sont incroyablement bon marché

Manger sain sur un budget serré peut être difficile.

De nombreux aliments riches en nutriments sont assez chers, ce qui explique pourquoi certaines personnes optent pour la malbouffe bon marché à la place.

Cependant, il y a beaucoup d’aliments abordables, vous pouvez acheter qui sont en bonne santé et facile à ajouter à votre alimentation.

Cet article jette un regard sur 29 bon marché, les aliments et leurs bienfaits pour la santé nutritifs.

1. Le brocoli

Le brocoli est un légume pas cher avec un prix moyen de 1,64 $ par tête, et il fournit une partie de presque tous les éléments nutritifs que vous avez besoin.

Il est particulièrement riche en vitamine C, qui agit comme un antioxydant et peut stimuler votre système immunitaire. Juste une tasse fournit 135% de vos besoins quotidiens (1).

De plus, il est riche en vitamine K et l’acide folique, les deux qui jouent un rôle dans la coagulation du sang et de prévenir certaines malformations congénitales du tube neural (2, 3, 4 ).

Des études montrent que les nutriments et d’antioxydants dans le brocoli peuvent aider à prévenir les maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques (5, 6).

Vous pouvez profiter de brocoli cru ou cuit. Il est souvent ajouté à des salades, des ragoûts et des soupes.

2. Les oignons

Les oignons sont un légume populaire avec de nombreux avantages pour la santé, et ils ont tendance à être assez faible dans le prix. Dans la plupart des magasins, ils peuvent être achetés pour environ 1 livre $ (0,45 kg).

Ils sont bien connus pour être riches en certains antioxydants qui peuvent protéger contre les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer (7, 8, 9, dix).

En outre, les oignons fournir de petites quantités de plusieurs substances nutritives, y compris la vitamine C, de manganèse, de vitamine B6 et de potassium ( 11 ).

Une petite partie d’oignons peut aller un long chemin, et les rendre leur polyvalence et leur saveur un excellent ajout à tout plat.

3. Bagged aux épinards

épinards en sac est tout à fait sain et presque toujours à un prix raisonnable. La plupart des magasins portent pour environ 2 $ par 9 onces (255 grammes) sac.

Épinards est riche en vitamine K, qui joue un rôle important dans la santé des os et réduire le risque de maladies cardiaques et le cancer (3).

En outre, les épinards fournit la vitamine A stimuler le système immunitaire, la vitamine C, acide folique et de manganèse (12, 13, 14, 15).

Tout comme les autres feuilles, les légumes verts, les épinards contiennent aussi des composés végétaux bénéfiques. Ils ont la capacité de réduire l’inflammation et prévenir les dommages cellulaires, ce qui aide à prévenir les maladies chroniques (16).

L’intégration des épinards dans votre alimentation est simple. Vous pouvez l’ajouter à vos salades, plats mijotés et les soupes. Il peut également être mélangé dans des smoothies pour un coup de pouce des éléments nutritifs.

4. Pommes de terre Russet

Russet pommes de terre sont une excellente source de nutriments et généralement disponibles pour un prix raisonnable. En moyenne, ils coûtent environ 0,56 $ par livre.

Régulièrement manger des pommes de terre avec la peau peuvent bénéficier du cerveau et de la santé du système immunitaire. Cela est dû à la quantité importante de vitamines C et B qu’ils fournissent. Ils contiennent également des fibres , qui prend en charge le contrôle de l’ appétit et de la digestion (1, 17 ,18, 19).

En outre, les peaux de pommes de terre sont riches en minéraux, en particulier de potassium. En fait, une pomme de terre roussâtre taille moyenne contient la quantité de potassium deux fois trouvé dans une banane ( 17 , 20 ).

Il y a plusieurs façons d’ajouter des pommes de terre à votre régime alimentaire. Ils sont délicieux cuits au four ou bouilli et faire un plat d’accompagnement fantastique.

5. patates douces

Les patates douces sont extrêmement saine et un des moins chers légumes que vous pouvez acheter.

Pour seulement 0,92 $ la livre, ils fournissent une quantité impressionnante de vitamines et de minéraux qui ont de nombreux avantages pour la santé.

Ils sont particulièrement riches en bêta-carotène, qui est converti en vitamine A dans le corps. Juste une patate douce fournit 369% de vos besoins quotidiens en vitamine A, qui joue un rôle important dans la santé des yeux ( 21 ,22).

Les patates douces contiennent aussi une quantité convenable de vitamines B, la vitamine C, de potassium et de fibres. Des études montrent qu’ils peuvent avoir des effets anti-inflammatoires, qui aident à réduire le risque de maladies chroniques comme le cancer et le diabète ( 21 ,23, 24 ).

Vous pouvez jumeler les patates douces avec à peu près tous les plats, et ils sont assez faciles à préparer à la vapeur, la cuisson ou la torréfaction.

6. Les tomates en conserve

Les tomates sont les légumes en conserve la plus fréquemment consommée dans le régime alimentaire américain. Ils sont très nutritifs et relativement abordable à environ 0,92 $ la livre (25).

Ce qui fait vraiment briller les tomates est leur teneur en vitamine C. Une portion d’ une tasse contient un impressionnant 37% de vos besoins quotidiens. Ils fournissent également des vitamines B, vitamines A, E et K et de nombreux oligo-éléments ( 26 ).

Des études ont montré que manger des tomates peut aider à réduire le « mauvais » cholestérol LDL et la pression artérielle, deux principaux facteurs de risque de maladie cardiaque. De plus, ils peuvent se protéger contre certains types de cancer (27, 28, 29, 30).

Un grand nombre de leurs bienfaits pour la santé sont attribués à leur teneur en lycopène. Le lycopène est un antioxydant qui peut réduire l’inflammation, protéger les cellules contre les dommages et réduire le risque de maladie (28).

tomates en conserve sont un aliment de base très pratique d’avoir dans votre cuisine. Ils peuvent facilement être ajoutés aux soupes, ragoûts et ragoûts.

7. Les carottes

Si votre budget est serré, les carottes sont un légume pas cher et riche en nutriments pour inclure dans votre alimentation.

Ils peuvent être achetés pour une moyenne de seulement 0,74 $ par livre.

Les carottes sont l’ une des sources les plus riches de bêta-carotène, qui est responsable de leur contenu impressionnant en vitamine A. Juste une tasse de carottes fournit 428% de vos besoins quotidiens en vitamine A, ce qui favorise une bonne vue et la santé immunitaire ( 31 ,32, 33).

En outre, les carottes contiennent une quantité importante de fibres, de la vitamine C, la vitamine K, le potassium et le manganèse ( 31 ).

En raison de leur teneur élevée en antioxydants, manger des carottes peut régulièrement aider à réduire le risque de certains types de cancer, y compris la prostate et le cancer de l’estomac (34, 35).

Vous pouvez récolter les bienfaits pour la santé de carottes en les appréciant crus ou cuits. Ils font un excellent ajout aux salades et plats cuisinés.

8. Chou vert

Avec une moyenne de 0,58 $ par livre, chou vert est un légume budget amical parfait.

Des quantités élevées de vitamine C et K se trouvent dans le chou vert, en plus de certaines vitamines B et oligo - éléments ( 36 ).

Le chou et d’autres légumes crucifères sont uniques en raison de leur teneur en glucosinolates. Les glucosinolates sont des antioxydants qui ont été étudiés pour leur capacité à protéger contre certains types de cancer (37, 38, 39).

Certaines études ont également constaté que la consommation de chou peut conduire à une réduction significative du risque de maladie cardiaque (40).

Un légume polyvalent, le chou est facile à ajouter à votre alimentation. Il est communément apprécié dans les salades et salade de chou, ou peut être vinifiés et transformés en choucroute .

9. Squash Butternut

La courge musquée est une option riche en nutriments à inclure dans votre alimentation, et il est tout à fait abordable.

En moyenne, il est au prix d’un peu plus de 1 $ la livre.

Par rapport à d’autres variétés de courges d’hiver, courge musquée offre une plus grande quantité de nutriments.

En fait, une tasse contient 298% des AJR en vitamine A, 49% pour la vitamine C, 14% pour le potassium et 12% de magnésium ( 41 ).

De plus, il est particulièrement riche d’une source de fibres solubles et des antioxydants, qui fournissent de nombreux avantages pour la santé, y compris le contrôle du poids et un risque réduit de maladie cardiaque (18, 42, 43, 44).

Il y a plusieurs façons de profiter de courge musquée. Il a bon goût lui-même, mais il est souvent consommé comme plat d’accompagnement.

10. riz brun

Le riz brun est un aliment fantastique, pas cher qui fournit des fibres, des vitamines et des minéraux. En général, les magasins portent pour environ 2 $ la livre.

Il se compose essentiellement de glucides , avec 4 grammes de fibres par tasse (195 grammes) et une bonne quantité de vitamines B, le magnésium, le phosphore et le manganèse ( 45 ).

Les bienfaits pour la santé de riz brun comprennent la réduction du risque de diabète de type 2 et les maladies cardiaques, ainsi que la promotion du contrôle de poids (18, 46, 47, 48, 49, 50).

Y compris le riz brun dans votre alimentation est simple. Il est assez facile à préparer et peut être apprécié avec à peu près tous les repas.

11. flocons d’avoine

Gruau est un autre grains entiers denses en nutriments qui est généralement abordable à environ 2 $ la livre.

Il contient une quantité impressionnante de nutriments, y compris les vitamines du groupe B, le fer, le manganèse, le phosphore, le zinc et le magnésium ( 51 ).

En outre, il est riche en fibres avec 4 grammes par tasse (234 grammes). Fibres favorise la plénitude et peut aider à réduire le cholestérol et le taux de sucre dans le sang ( 51 ,52, 53, 54, 55).

La combinaison de fibres, de vitamines et de minéraux dans la farine d’avoine peut avoir le potentiel de réduire le risque de plusieurs maladies, dont le diabète, les maladies cardiaques et l’obésité de type 2 (48, 56, 57, 58, 59).

En général, l’avoine sont appréciés comme un aliment de petit-déjeuner. Vous pouvez les combiner avec des fruits, du lait, du yogourt et d’autres ingrédients pour un repas sain et délicieux.

12. Les haricots en conserve

Les haricots en conserve sont les petits budgets, en plus d’être très nutritif. Différents types de haricots varient dans le prix, mais vous pouvez généralement les trouver pour moins de 1 $ la livre.

Les haricots contiennent une quantité importante de fibres et une variété de vitamines et de minéraux, y compris l’ acide folique, le fer, le magnésium et le potassium ( 60 ).

De plus, ils sont une excellente source de protéines végétales . Il y a 15 grammes de protéines dans une tasse (172 grammes) de haricots noirs, ce qui est bénéfique pour le maintien du poids et de la force musculaire ( 60 ,61, 62, 63, 64).

Consommer des haricots et d’autres légumineuses est également associée à un risque réduit de maladies cardiaques et le diabète. Cela est probablement dû à leur capacité à réduire le cholestérol et de promouvoir le contrôle du sucre dans le sang (65, 66, 67, 68).

Les haricots peuvent être incorporés dans à peu près tous les plats. Ils sont couramment ajoutés aux soupes, des salades et des burritos.

13. Les lentilles sèches

En moyenne, les lentilles sèches coûtent 1,39 $ la livre, donc ils sont assez abordables et tout à fait en bonne santé.

Une tasse (198 grammes) de lentilles fournit une quantité importante de nutriments, dont 90% de vos besoins quotidiens en folate, 37% pour le fer, 25% pour le cuivre et 49% pour le manganèse ( 69 ).

Ils contiennent également une quantité impressionnante de protéines et de fibres, ce qui est la raison pour laquelle ils remplissent donc et utile pour le contrôle du poids (70).

De plus, les lentilles contiennent des antioxydants qui protègent les cellules de l’inflammation. Cela peut réduire le risque de maladies chroniques telles que le diabète et le cancer (71).

La recherche suggère également que manger des lentilles est associée à une amélioration de la pression artérielle et le taux de cholestérol, ce qui est important pour la prévention des maladies cardiaques (72).

L’utilisation de lentilles est similaire à celle des haricots, et il y a plusieurs façons dont ils peuvent être incorporés dans le régime alimentaire, comme dans les salades et les soupes.

14. edamame

Edamame est un aliment sain à un prix assez bas. Un sac de 16 onces d’edamame congelé coûte généralement moins de 2 $.

Il est un excellent aliment riche en fibres et fournit plusieurs nutriments, dont la vitamine K, l’ acide folique et presque tous les oligo-éléments que votre corps a besoin ( 73 ).

De plus, il est un autre riche source végétale de protéines, fournissant 17 grammes dans une tasse (155 grammes) portion ( 73 ).

Des études montrent que edamame et d’autres aliments à base de soja peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque, l’ostéoporose et certains types de cancer. Ceci est souvent attribué à leur teneur en isoflavones, qui fonctionnent comme des antioxydants dans le corps (74, 75, 76).

Le plus souvent, edamame est préparé comme plat d’accompagnement cuit à la vapeur. Vous pouvez augmenter sa saveur en ajoutant l’assaisonnement de votre choix.

15. quinoa

En général, le quinoa coûte environ 3-4 $ la livre, ce qui est pas cher pour un aliment nutritif.

Quinoa est une source complète de protéines , ce qui signifie qu’il fournit tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin.

Ce qui le distingue des autres grains, qui doivent être jumelés avec d’autres aliments à considérer les sources de protéines complètes.

En outre, le quinoa contient des antioxydants, fibres, vitamines B, de la vitamine E, fer, manganèse, zinc et plusieurs autres oligo-éléments, qui sont tous à protéger vos cellules contre les dommages qui conduit souvent à la maladie ( 77 ).

Les propriétés favorisant la santé de quinoa ont été montré pour promouvoir la santé du cerveau et peut aider à prévenir le développement de maladies cardiaques (78, 79).

L’utilisation de quinoa dans la cuisine est similaire à celle du riz. Il est facile et rapide à préparer et peut être consommé seul ou incorporé dans les salades et les plats cuisinés.

16. Popcorn Air Popped

Pop - corn fait un aliment de collation formidable, surtout parce qu’il est sain et pas cher, ce qui coûte généralement moins de 2 $ la livre.

Il est très faible en calories par rapport à d’ autres grains entiers. Avec seulement 31 calories par tasse (8 grammes), vous pouvez manger beaucoup de celui - ci sans prendre du poids ( 80 ).

En outre, du pop - corn fournit des antioxydants de fibres de remplissage et de lutte contre la maladie, ainsi qu’une bonne quantité de vitamines B et de magnésium ( 80 ).

Pour faire du maïs soufflé, placez un quart de tasse de grains de pop-corn dans un sac de papier brun et chauffer au micro-ondes jusqu’à ce qu’il cesse de sauter. Ajouter les garnitures de votre choix, comme l’huile d’olive, le sel de la mer ou du fromage parmesan.

17. Les bananes

Comme l’ un des fruits les moins coûteux, les bananes sont généralement vendus pour environ 0,60 $ la livre, et ils ont une variété de bienfaits pour la santé.

Ils sont pleins de certaines vitamines et minéraux importants, tels que la vitamine C, la vitamine B6, de potassium et de manganèse ( 20 ).

En outre, les bananes fournissent une bonne quantité de fibres, qui peuvent bénéficier de la santé digestive, la perte de poids et de protéger contre le diabète (18, 20 ,81).

Vous pouvez profiter de la banane comme un aliment de collation rapide. Ils goûtent aussi grande combinée avec du beurre d’arachide ou de yogourt.

18. oranges

Les oranges sont très sains et pas cher, généralement vendus pour environ 1 $ la livre.

Ils sont très prisés pour leur vitamine C contenu. Juste une orange fournit 116% de vos besoins quotidiens de cette vitamine stimulant immunitaire ( 82 ). Ils fournissent également des fibres, des antioxydants et bien d’autres nutriments, y compris les vitamines B, calcium et potassium ( 82 ).

La consommation d’oranges et d’autres fruits sur une base régulière a été montré pour réduire l’inflammation dans le corps, réduisant ainsi le risque de plusieurs conditions, telles que les maladies cardiaques, le diabète et l’obésité (83, 84 ).

Il est simple d’ajouter des oranges à votre régime alimentaire. Ils sont assez pratique et peut être apprécié comme collation seuls ou mélangés avec du yogourt, des salades et des smoothies.

19. Baies congelées

Les baies sont des superstars de la nutrition et à un prix raisonnable quand vous les achetez congelé. Un livre de petits fruits surgelés, mélangés coûte environ 3,50 $.

Leur incroyable teneur en antioxydants en fait l’un des fruits les plus sains que vous pouvez manger. En fait, les baies sont considérés comme l’une des meilleures sources d’antioxydants naturels (85).

La consommation de fruits riches en antioxydants est liée à la prévention de certaines maladies chroniques, comme les maladies cardiaques, la maladie d’Alzheimer et certains types de cancer (85, 86, 87).

De plus, ils sont riches en fibres et beaucoup de nutriments, en particulier la vitamine C, la vitamine K et de manganèse ( 88 , 89 , 90 ).

Pour récolter les bienfaits pour la santé des baies, essayez de les inclure dans votre alimentation régulièrement. Ils font une délicieuse collation ou un dessert sain et peuvent être ajoutés aux smoothies et salades.

20. Les pommes

Les pommes sont en moyenne 1,60 $ la livre très sain et généralement pas cher,.

Une pomme moyenne contient trois grammes de fibres, qui est principalement responsable des effets positifs que les pommes ont été démontré que la perte et le contrôle de la glycémie poids ( 91 ,92).

De plus, les pommes fournissent de la vitamine C, les vitamines B et oligo - éléments, ainsi que plusieurs antioxydants. Les manger régulièrement peut aider à réduire l’ inflammation dans le corps, ce qui est un facteur de risque majeur pour plusieurs maladies chroniques ( 91 ,92, 93).

Ils sont un aliment facile, pratique à ajouter à votre alimentation et de consommation courante comme collation ou haché en salade.

21. Cantaloup

Cantaloup est un élément nutritif dense et abordable des fruits , ce qui coûte généralement autour de 0,50 $ la livre.

L’une de ses caractéristiques remarquables est sa faible teneur en calories. Il y a seulement 53 calories dans une tasse de cantaloup, ce qui en fait une perte de poids alimentaire amical (94, 95).

Il est abondant dans certains nutriments importants, fournissant 106% de vos besoins quotidiens en vitamine A, 95% pour la vitamine C et 12% pour le potassium dans une tasse (177 grammes) au service ( 96 ).

Comme d’autres légumes orange et fruits, cantaloup contient le bêta-carotène antioxydant, qui présente des avantages puissants de santé tels que la prévention du cancer et les maladies cardiaques (97).

22. Kiwi

En moyenne, seulement 2 kiwis coûte $ la livre, et ils ont des avantages pour la santé puissants.

Un kiwi moyen fournit 117% de vos besoins quotidiens en vitamine C, ce qui est une raison importante pour laquelle les manger semble soutenir la fonction immunitaire ( 98 ,99).

Ils sont également riches en fibres, de la vitamine K, de potassium et d’antioxydants, qui travaillent tous ensemble pour protéger vos cellules contre les dommages et réduire le risque de maladie chronique (99).

Kiwis peut être particulièrement utile pour la santé cardiaque, comme les manger a été montré régulièrement pour augmenter « bon » cholestérol HDL, des niveaux inférieurs de graisses dans le sang et diminuer la pression artérielle (99).

23. Les conserves de poisson

Les conserves de poisson a de nombreux avantages pour la santé et est nettement moins cher que les fruits de mer frais. En général, un 6 onces (170 grammes) peut des coûts de thon ou de saumon entre 2-3 $.

Non seulement est le poisson une source fantastique de protéines, il est également riche en acides gras oméga-3 , qui sont importants pour la santé du cerveau et de réduire l’ inflammation ( 100 , 101 ,102, 103).

En outre, le poisson fournit une quantité décente du sélénium oligoélément, ce qui peut améliorer la santé du système immunitaire et protéger contre le cancer (104).

De plus, si vous achetez du poisson en conserve avec les os inclus, vous obtiendrez une bonne dose de vitamine D, le calcium et le phosphore ( 105 ).

Vous pouvez jumeler les poissons en conserve avec des salades, des sandwichs, des biscuits et de l’avocat ou l’utiliser dans plusieurs plats, tels que des gâteaux de fruits de mer et les sautés.

24. porc

Le porc est tout à fait pas cher par rapport à d’ autres types de viande , ce qui coûte généralement 3-4 $ la livre, et il est l’ une des meilleures sources de protéines alimentaires.

En seulement trois onces de viande de porc hachée, il y a 22 grammes de protéines, en plus d’une quantité importante de vitamines B, le phosphore, le zinc, le fer et le sélénium ( 106 ).

La combinaison de protéines, de vitamines et de minéraux dans le porc peut favoriser la croissance musculaire et l’entretien et améliorer la performance de l’exercice (107, 108).

Il est préférable de manger du porc non transformé qui a été cuit correctement.

25. Les œufs

Les œufs sont l’ un des aliments les plus nutritifs de la planète, et ils sont très abordables à un prix moyen de 2 $ la douzaine.

Un œuf moyen contient également six grammes de protéines et d’ antioxydants qui ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent protéger la santé des yeux ( 109 ,110).

En outre, les œufs fournissent une partie de ce dont vous avez besoin presque toutes les vitamines et de minéraux. Ils sont également l’ une des rares sources alimentaires de choline , un nutriment qui joue un rôle dans la fonction cérébrale (111).

Vous pouvez facilement faire des oeufs une partie régulière de votre alimentation. Ils goûtent grand et aller avec presque tous les aliments.

26. Poitrine de poulet

A 3-4 $ la livre, poitrine de poulet est une excellente alimentation saine et riche en protéines à manger quand vous êtes sur un budget.

Dans une demi - poitrine de poulet, il y a 27 grammes de protéines de haute qualité, ce qui signifie qu’il contient tous les acides aminés essentiels que votre corps a besoin ( 112 ,113).

Poitrine de poulet contient également des quantités élevées de vitamines et de minéraux importants, tels que la niacine, vitamine B6, du phosphore, du magnésium et du sélénium ( 112 ).

Y compris la poitrine de poulet dans une alimentation saine et équilibrée a été montré pour aider à réduire le risque d’obésité, les maladies cardiaques et le diabète. Il peut également se protéger contre le risque de cancer (113).

27. Fromage cottage

Un conteneur de 16 onces de fromage cottage coûte généralement moins de 2 $, il est donc abordable et un aliment très sain d’inclure dans votre alimentation.

Le fromage cottage est une grande source de protéines, fournissant 14 grammes par une demi-tasse (113 grammes), ce qui représente environ 28% de vos besoins quotidiens et peut aider à contrôler l’ appétit et le maintien du poids ( 114 ,115).

En outre, il contient une variété d’autres nutriments, dont le calcium et le phosphore, qui sont connus pour jouer un rôle important dans la santé des os (116).

Vous pouvez profiter de fromage cottage comme une délicieuse collation. Il est délicieux lorsqu’il est combiné avec des fruits et est souvent ajouté aux salades.

28. yogourt

Yogourt est nutritif, les petits budgets et dans la plupart des magasins pour 2-3 $ pour un conteneur de 32 onces (1 kg).

Dans une seule tasse (245 grammes) de yogourt, il y a 13 grammes de protéines et beaucoup de vitamines B, en plus de 45% de vos besoins quotidiens en calcium, 35% pour le phosphore et 15% pour le zinc ( 117 ).

En outre, certains yogourts sont de bonnes sources de probiotiques , qui sont des bactéries saines qui peuvent bénéficier à la santé digestive (118, 119).

Yogourt bon goût lorsqu’il est combiné avec des fruits ou des noix, ou il peut être ajouté à smoothies. Il peut également être transformé en une sauce et combiné avec des plats cuisinés.

29. lait

Le lait est très sain et abordable, ce qui coûte un peu plus de 2 $ par gallon.

Une tasse (236 ml) de lait entier fournit une quantité importante de protéines, calcium, vitamines B et du phosphore. Il est également généralement enrichi en vitamine D ( 120 ).

La consommation de lait et autres produits laitiers sur une base régulière peut aider à prévenir plusieurs maladies chroniques, y compris l’ ostéoporose, les maladies cardiaques, le diabète, la démence et certains cancers (121, 122, 123).

Une alimentation saine ne doit pas être cher.

Il y a beaucoup de prix abordable, les aliments riches en nutriments que vous pouvez acheter sans se ruiner.

En fait, certains aliments sains sont moins chers que la malbouffe transformés.

Les 29 aliments énumérés dans cet article sont à la fois pas cher et en bonne santé, ce qui les rend un excellent ajout à votre alimentation.