Publié sur 3 July 2019

50 aliments qui sont super santé

Il est facile de se demander quels sont les aliments plus sains.

Un grand nombre d’aliments sont à la fois sains et savoureux. En remplissant votre assiette avec des fruits, des légumes, des protéines de qualité, et d’autres aliments entiers, vous aurez des repas qui sont colorés, polyvalent et bon pour vous.

Voici les 50 aliments incroyablement sains. La plupart d’entre eux sont étonnamment délicieux.

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Les fruits et les baies sont parmi les aliments de santé les plus populaires du monde.

Ces aliments sucrés, nutritifs sont très faciles à intégrer dans votre alimentation, car ils nécessitent peu ou pas de préparation.

1. pommes

Les pommes sont riches en fibres, la vitamine C, et de nombreux antioxydants. Ils sont très copieux et de faire le casse - croûte parfait si vous vous trouvez faim entre les repas.

2. Avocados

Avocatiers sont différents de la plupart des fruits , car ils sont chargés de graisses saines au lieu de glucides. Non seulement ils sont crémeux et savoureux , mais aussi riche en fibres, de potassium, et de la vitamine C.

3. Les bananes

Les bananes sont parmi les meilleures sources de potassium du monde. Ils sont également riches en vitamine B6 et de fibres, ainsi que pratique et portable.

4. bleuets

Bleuets sont non seulement délicieux , mais aussi parmi les sources les plus puissants d’antioxydants dans le monde.

5. oranges

Les oranges sont bien connus pour leur teneur en vitamine C. De plus, ils sont riches en fibres et en antioxydants.

6. Fraises

Les fraises sont très nutritives et faible dans les deux glucides et en calories.

Ils sont chargés avec de la vitamine C, de fibres et de manganèse et sont sans doute parmi les aliments les plus délicieux dans l’ existence.

Autres fruits sains

D’ autres fruits de la santé et les baies comprennent les cerises, les raisins, le pamplemousse, les kiwis, les citrons , les mangues, les melons, les olives, les pêches, les poires, les ananas, les prunes et les framboises.

Les œufs sont parmi les aliments les plus nutritifs de la planète.

Ils ont déjà été diabolisés pour être riches en cholestérol , mais de nouvelles études montrent qu’ils sont parfaitement en sécurité et en bonne santé (1, 2).

Non traité, la viande cuite doucement est l’un d’entre vous pouvez manger les aliments les plus nutritifs.

8. Le boeuf maigre

Le boeuf maigre est parmi les meilleures sources de protéines existant et chargé avec du fer hautement biodisponible . Le choix des coupes grasses est très bien si vous êtes sur un régime alimentaire à faible teneur en glucides .

9. poitrines de poulet

Poitrine de poulet est faible en gras et en calories , mais extrêmement riche en protéines . Il est une grande source de nombreux nutriments. Encore une fois, ne hésitez pas à manger des coupes de poulet plus gras si vous ne mangez pas que beaucoup de glucides.

10. Lamb

Agneaux sont généralement nourris à l’herbe, et leur viande a tendance à être élevée en acides gras oméga-3.

En dépit d’être riches en matières grasses et en calories, les noix et les graines peuvent vous aider à perdre du poids (3, 4).

Ces aliments sont croustillants, le remplissage et chargé de nutriments importants que beaucoup de gens ne reçoivent pas assez, y compris le magnésium et la vitamine E.

Ils exigent aussi presque pas de préparation, ils sont donc faciles à ajouter à votre routine.

11. amandes

Les amandes sont un écrou populaire chargé avec de la vitamine E, les antioxydants, le magnésium, et des fibres. Des études montrent que les amandes peuvent vous aider à perdre du poids et améliorer la santé métabolique (5).

12. Les graines de chia

Les graines de chia sont parmi les aliments les plus denses en nutriments sur la planète. Une seule once (28 grammes) emballe 11 grammes de fibres et d’ importantes quantités de magnésium, de manganèse, de calcium et d’autres nutriments.

13. Coconuts

Les noix de coco sont chargés avec des acides gras et des fibres puissants appelés triglycérides à chaîne moyenne (MCT).

14. macadamia

Noix de macadamia sont très savoureux. Ils sont beaucoup plus élevés dans les graisses mono - insaturées et plus faible en acides gras oméga-6 que la plupart des autres fruits à coque.

15. Walnuts

Noyers sont très nutritives et chargés de fibres et de diverses vitamines et minéraux.

16. Peanuts

Les arachides sont incroyablement savoureux et riche en nutriments et d’antioxydants. Plusieurs études suggèrent que les arachides peuvent vous aider à perdre du poids (6, 7).

Cependant, il est facile de prendre le beurre d’arachide , car il est très riche en calories et facile à trop manger.

Calories pour calories, les légumes sont parmi les sources de nutriments les plus concentrés au monde.

Il y a une grande variété disponible, et il est préférable de manger beaucoup de différents types tous les jours.

17. asperges

L’ asperge est un légume populaire. Il est faible dans les deux glucides et de calories , mais chargé avec de la vitamine K.

18. Poivrons

Les poivrons sont disponibles en plusieurs couleurs, y compris rouge, jaune et vert. Ils sont croquants et doux, ainsi qu’une grande source d’antioxydants et de vitamine C .

19. Le brocoli

Le brocoli est un légume crucifère qui est délicieux à la fois crus et cuits. Il est une excellente source de fibres et de vitamines C et K et contient une bonne quantité de protéines par rapport aux autres légumes.

20. Les carottes

Les carottes sont un populaire légume racine . Ils sont extrêmement croquante et chargés avec des nutriments comme la vitamine K. et la fibre

Les carottes sont également très riches en antioxydants carotène, qui ont de nombreux avantages.

21. Chou-fleur

Chou - fleur est un légume crucifère très polyvalent. Il peut être utilisé pour faire une multitude de plats sains - et goûte aussi bon lui - même.

22. concombre

Concombres sont l’ un des légumes les plus populaires du monde. Ils sont très faibles dans les deux glucides et calories, composé principalement d’eau. Toutefois, ils contiennent un certain nombre de nutriments en petites quantités, y compris la vitamine K.

23. ail

L’ ail est incroyablement sain. Il contient des composés organiques soufrés bioactifs qui ont des effets biologiques puissants, y compris la fonction immunitaire améliorée (8).

24. Kale

Kale est devenu de plus en plus populaire car il est incroyablement riche en fibres, vitamines C et K, et un certain nombre d’autres nutriments. Il ajoute un croquant aux salades et autres plats.

25. Les oignons

Les oignons ont une saveur très forte et sont très populaires dans de nombreuses recettes. Ils contiennent un certain nombre de composés bioactifs soupçonnés d’avoir des bienfaits pour la santé .

26. tomates

Les tomates sont généralement classés comme légume, bien qu’ils soient techniquement un fruit . Ils sont savoureux et chargés de nutriments comme le potassium et la vitamine C.

légumes plus sains

La plupart des légumes sont très sains. D’ autres méritent d’être mentionnés comprennent les artichauts, les choux de Bruxelles , le chou, le céleri, aubergines, poireaux, laitue, champignons, radis, les courges, les blettes, les navets et les courgettes.

Les poissons et autres fruits de mer ont tendance à être très sain et nutritif .

Ils sont particulièrement riches en acides gras oméga-3 et de l’iode, deux nutriments dans lequel la plupart des gens sont déficients.

Des études montrent que les gens qui mangent les plus grandes quantités de fruits de mer - en particulier les poissons - ont tendance à vivre plus longtemps et ont un moindre risque de nombreuses maladies, y compris les maladies cardiaques, la démence et la dépression (9, 10 , 11 ).

27. Salmon

Le saumon est un type de poisson gras qui est très populaire en raison de son excellent goût et une grande quantité de nutriments, y compris les protéines et les acides gras oméga-3. Il contient également une vitamine D .

28. Sardines

Sardines sont petits, les poissons gras qui sont parmi les plus nutritifs des aliments que vous pouvez manger. Ils se vantent des quantités considérables de la plupart des nutriments dont votre corps a besoin.

29. Shellfish

Fruits de mer se classe de façon similaire à abats en matière de densité des éléments nutritifs. Comestibles crustacés comprennent les palourdes, les mollusques et les huîtres.

30. crevettes

La crevette est un type de crustacé en rapport avec les crabes et les homards. Il a tendance à être faible en gras et en calories mais riches en protéines. Il est également chargé avec divers autres nutriments, y compris le sélénium et la vitamine B12.

31. truite

La truite est un autre type de délicieux poissons d’eau douce, semblable au saumon .

32. thon

Le thon est très populaire dans les pays occidentaux et a tendance à être faible en gras et en calories tout riches en protéines. Il est parfait pour les personnes qui ont besoin d’ajouter plus de protéines à leur régime alimentaire, mais garder peu de calories.

Cependant, vous devez vous assurer d’acheter des variétés à faible teneur en mercure .

Bien que les grains ont obtenu une mauvaise réputation ces dernières années, certains types sont très sains.

Il suffit de garder à l’esprit qu’ils sont relativement riches en glucides, donc ils ne sont pas recommandés pour un régime à faible teneur en glucides.

33. Le riz brun

Le riz est l’ une des céréales les plus populaires et est actuellement un aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale. Le riz brun est assez nutritif, avec une bonne quantité de fibre, de la vitamine B1 et le magnésium.

34. avoine

L’ avoine est incroyablement sain. Ils sont chargés avec des nutriments et des fibres puissantes appelées bêta - glucanes, qui offrent de nombreux avantages.

35. quinoa

Quinoa est devenu incroyablement populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé au cours des dernières années. Il est un grain savoureux qui est riche en éléments nutritifs, comme les fibres et le magnésium. Il est également une excellente source de protéines végétales.

Beaucoup de gens mangent beaucoup de blanc hautement transformés pain .

Pour ceux qui essaient d’adopter une alimentation plus saine, il peut être extrêmement difficile de trouver du pain en bonne santé. Cependant, les options sont disponibles.

36. Ezekiel pain

Pain Ézéchiel peut être le plus sain du pain que vous pouvez acheter. Il est fait à partir de grains entiers, organiques germé, ainsi que plusieurs légumineuses.

37. Homemade pains faible teneur en glucides

Dans l’ ensemble, le meilleur choix pour le pain peut être ce que vous pouvez faire vous - même. Voici une liste de 15 recettes pour sans gluten, pains à faible teneur en glucides.

Légumineuses sont un autre groupe alimentaire qui a été injustement diabolisé.

Il est vrai que les légumineuses contiennent antinutritionnels, qui peuvent interférer avec la digestion et l’ absorption des nutriments, ils peuvent être éliminés par trempage et une bonne préparation ( 12 ).

, Les légumineuses sont donc une grande source de protéines végétales.

38. Les haricots verts

haricots verts, également appelés haricots verts, sont des variétés non mûres du haricot commun. Ils sont très populaires dans les pays occidentaux.

39. Les grains de rein

Les grains de rein sont chargés de fibres et de diverses vitamines et minéraux. Assurez-vous de les faire cuire correctement, car ils sont toxiques quand elle est crue.

40. Lentilles

Les lentilles sont une autre légumineuse populaire. Ils sont riches en fibres et parmi les meilleures sources de protéines végétales.

Pour ceux qui peuvent les tolérer, laitiers produits sont une source saine de divers nutriments importants.

Les produits laitiers riches en matières grasses semble être le meilleur, et les études montrent que les gens qui mangent la laiterie la plus riche en matière grasse ont un risque d’obésité et de diabète de type 2 plus faible ( 13 ,14).

Si la laiterie provient de vaches nourries à l’ herbe, il peut être encore plus nutritifs - comme il est plus élevé dans certains acides gras bioactifs comme l’ acide linoléique conjugué (CLA) et de la vitamine K2.

41. fromage

Le fromage est très nutritif, en tant que seule tranche peut offrir peu près la même quantité d’éléments nutritifs comme une tasse entière (240 ml) de lait. Pour beaucoup, il est aussi l’ un des aliments les plus délicieux que vous pouvez manger.

42. Le lait entier

Whole le lait est très riche en vitamines, minéraux, protéines animales, la qualité et les graisses saines. De plus, il est l’ une des meilleures sources alimentaires de calcium.

43. yogourt

Yogourt est fabriqué à partir du lait qui est fermenté en ajoutant des bactéries vivantes à elle. Il a beaucoup des mêmes effets sur la santé que le lait, mais le yaourt avec les cultures vivantes a l’avantage de bactéries probiotiques bénéfiques.

De nombreuses graisses et huiles sont maintenant commercialisés comme aliments de santé, y compris plusieurs sources de graisses saturées qui ont déjà été diabolisés.

44. Beurre de vaches nourries à l’herbe

Beurre de vaches nourries à l’ herbe est riche en de nombreux nutriments importants, y compris la vitamine K2.

45. L’huile de coco

L’ huile de coco contient des quantités relativement élevées de MCTs, peut aider la maladie d’Alzheimer, et a été montré pour vous aider à perdre la graisse du ventre (15, 16).

46. ​​l’huile d’olive vierge extra

Huile d’olive extra vierge est l’ une des plus saines huiles végétales que vous pouvez trouver. Il contient des acides gras mono - insaturés de cœur en bonne santé et est très riche en antioxydants bénéfiques pour la santé puissants.

Les tubercules sont les organes de stockage de certaines plantes. Ils ont tendance à contenir un certain nombre de nutriments bénéfiques.

47. Les pommes de terre

Les pommes de terre sont chargés de potassium et contiennent un peu de presque tous les nutriments dont vous avez besoin, y compris la vitamine C.

Ils vont aussi vous tenir pleinement pendant de longues périodes. Une étude a analysé 38 aliments et a constaté que les pommes de terre cuites étaient de loin le plus remplissage (17).

48. Les patates douces

Les patates douces sont parmi les aliments riches en amidon plus délicieux que vous pouvez manger. Ils sont chargés avec des antioxydants et toutes sortes de nutriments sains.

Le vinaigre de cidre est très populaire dans la communauté de la santé naturelle. Des études montrent que cela peut aider les niveaux de sucre dans le sang inférieur et provoquer une perte de poids modeste ( 18 ,19).

Il est génial d’utiliser comme vinaigrette ou pour ajouter de la saveur aux repas.

Le chocolat noir est chargé avec du magnésium et sert comme l’ une des sources d’antioxydants les plus puissants de la planète ( 20 ).

Si vous voulez réviser votre régime alimentaire ou simplement changer vos repas, il est facile d’ajouter un certain nombre de ces aliments à votre routine.

La plupart des aliments ci - dessus font non seulement un grand casse - croûte , mais sont également riches en vitamines et antioxydants. Certains d’entre eux peuvent même aider la perte de poids .

Si vous ne normalement pas un défi à votre palais, ne pas avoir peur d’essayer quelque chose de nouveau.