Publié sur 3 July 2019

8 Prestations de santé fondées sur des preuves de papaye

La papaye est un fruit tropical incroyablement sain.

Il est chargé avec des antioxydants qui peuvent réduire l’inflammation, combattre la maladie et vous aider à garder une apparence jeune.

Voici 8 bienfaits pour la santé de la papaye.

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La papaye est le fruit de la papaye Carica plante.

Il est originaire d’Amérique centrale et le sud du Mexique, mais est maintenant cultivé dans de nombreuses autres régions du monde.

La papaye contient une enzyme appelée papaïne, qui peut briser les chaînes de protéines difficiles dans la viande musculaire. En raison de cela, les gens ont utilisé la papaye pour attendrir la viande pendant des milliers d’années.

Si la papaye est mûr, il peut être mangé cru. Cependant, la papaye unripe doit toujours être cuite avant de manger - en particulier pendant la grossesse, comme le fruit non mûr est riche en latex, ce qui peut stimuler les contractions (1).

Papayes sont en forme de poire et similaire peuvent être jusqu’à 20 pouces (51 cm) de long. La peau est verte et orange quand unripe à maturité, tandis que la chair est jaune, orange ou rouge.

Le fruit a aussi beaucoup de graines noires, qui sont comestibles, mais amère.

Une petite papaye (152 grammes) contient ( 2 ):

  • Calories: 59
  • Glucides: 15 grammes
  • Fibre: 3 grammes
  • Protéines: 1 gramme
  • Vitamine C: 157% du RDI
  • Vitamine A: 33% de la RDI
  • L’ acide folique (vitamine B9): 14% du RDI
  • Potassium: 11% de la RDI
  • Des traces de calcium, magnésium et vitamines B1, B3, B5, E et K.

Papayes contiennent également des antioxydants sains appelés caroténoïdes - en particulier un type appelé lycopène.

De plus, votre corps absorbe ces antioxydants bénéfiques mieux de papayes que d’autres fruits et légumes (3).

Résumé La papaye est un fruit tropical riche en vitamines C et A, ainsi que des composés de fibres végétales et en bonne santé. Il contient également une enzyme appelée papaïne, utilisée pour attendrir la viande.

Les radicaux libres sont des molécules réactives créées pendant le métabolisme de votre corps. Ils peuvent favoriser le stress oxydatif, ce qui peut conduire à la maladie.

Les antioxydants , y compris les caroténoïdes trouvés dans papayes, peuvent neutraliser les radicaux libres (4).

Des études notent que la papaye fermentée peut réduire le stress oxydatif chez les personnes âgées et les personnes atteintes de prédiabète, hypothyroïdie légère et une maladie du foie (5, 6, 7, 8).

En outre, de nombreux chercheurs pensent que les radicaux libres excessifs dans le cerveau sont un facteur important dans la maladie d’Alzheimer (9).

Dans une étude, les personnes atteintes d’Alzheimer donné un extrait de papaye fermenté pendant six mois ont connu une baisse de 40% dans un biomarqueur qui indique les dommages oxydatifs à l’ADN - et est également liée au vieillissement et le cancer (dix, 11).

La réduction du stress oxydatif est attribuée à la teneur en lycopène et la capacité de la papaye pour éliminer l’ excès de fer , qui est connu pour produire des radicaux libres (12, 13).

Résumé La papaye a des effets antioxydants puissants qui peuvent réduire le stress oxydatif et réduire votre risque de plusieurs maladies.

La recherche suggère que le lycopène dans la papaye peut réduire le risque de cancer (12).

Il peut également être bénéfique pour les personnes qui sont traitées pour le cancer (14).

La papaye peut travailler en réduisant les radicaux libres qui contribuent au cancer.

De plus, la papaye peut avoir des effets uniques non partagés par d’ autres fruits .

Parmi les 14 fruits et légumes avec des propriétés antioxydantes connues, que la papaye a démontré une activité anti-cancer dans les cellules cancéreuses du sein (15).

Dans une petite étude chez les personnes âgées souffrant de maladies de l’inflammation et de l’estomac précancéreuse, une préparation de papaye fermentée réduit les dommages oxydatifs (16).

Cependant, plus de recherches sont nécessaires avant que des recommandations puissent être faites.

Résumé Les premières recherches suggèrent que les antioxydants contenus dans la papaye peuvent réduire le risque de cancer et peut - être même la progression du cancer lent.

Ajout de plus de papaye à votre régime alimentaire peut améliorer votre santé cardiaque .

Des études montrent que les fruits riches en lycopène et la vitamine C peut aider à prévenir les maladies cardiaques (17, 18).

Les antioxydants dans la papaye peut protéger votre cœur et d’améliorer les effets protecteurs du « bon » cholestérol HDL (19, 20).

Dans une étude, les personnes qui ont pris un supplément de papaye fermenté pendant 14 semaines avaient moins d’inflammation et d’un meilleur rapport de « mauvais » cholestérol LDL à « bon » HDL que les personnes un placebo.

Un meilleur rapport est lié à un risque réduit de maladie cardiaque (20, 21).

Résumé riche en vitamine C de papaye et le contenu peut lycopène améliorer la santé cardiaque et peut réduire votre risque de maladie cardiaque.

L’ inflammation chronique est à l’origine de nombreuses maladies, et des aliments malsains et les choix de mode de vie peut conduire le processus inflammatoire (22).

Des études montrent que les fruits riches en antioxydants et légumes comme la papaye aide à réduire les marqueurs inflammatoires (23, 24, 25, 26).

Par exemple, une étude a noté que les hommes qui ont augmenté leur consommation de fruits et légumes riches en caroténoïdes ont eu une diminution significative de la CRP, un marqueur inflammatoire particulier (26).

Résumé L’ inflammation chronique est à l’origine de nombreuses maladies. Les papayes sont très riches en caroténoïdes qui peuvent réduire l’ inflammation.

L’enzyme papaïne dans la papaye peut rendre la protéine plus facile à digérer.

Les gens dans les tropiques considèrent la papaye comme un remède contre la constipation et d’autres symptômes du syndrome du côlon irritable (IBS).

Dans une étude, les personnes qui ont une formule à base de papaye pendant 40 jours ont présenté une amélioration significative de la constipation et des ballonnements (27).

Les graines, les feuilles et les racines ont également été montré pour traiter les ulcères chez les animaux et les humains (28, 29).

Résumé de papaye a été montré pour améliorer la constipation et d’ autres symptômes de l’ IBS. Les graines et d’ autres parties de la plante ont également été utilisés pour traiter les ulcères.

En plus de garder votre corps en bonne santé, la papaye peut également aider votre peau un aspect plus tonique et plus jeune.

activité excessive de radicaux libres est considéré comme responsable d’une grande partie du plissement, l’affaissement et d’autres lésions cutanées qui se produit avec l’âge (30).

La vitamine C et le lycopène dans la papaye protéger votre peau et peuvent aider à réduire ces signes de vieillissement (31).

Dans une étude, complétant avec le lycopène pendant 10-12 semaines a diminué rougeur de la peau après l’exposition au soleil, ce qui est un signe de blessure de la peau (32).

Dans un autre, les femmes plus âgées qui consommaient un mélange de lycopène, la vitamine C et d’autres antioxydants pendant 14 semaines ont présenté une réduction visible et mesurable profondeur des rides du visage (33).

Résumé Les puissants antioxydants dans la papaye peut aider votre peau à récupérer des dommages du soleil et peut se défendre contre le froissement.

La papaye a un goût unique que beaucoup de gens aiment. Cependant, la clé est la maturité.

Une papaye ou trop mûrs non mûrs peut goûter très différent d’un parfaitement mûr.

Lorsque maturité optimale, la papaye doit être jaune à l’ orange-rouge en couleur, bien que quelques taches vertes sont très bien. Comme un avocat , sa peau doit céder à une légère pression.

Sa saveur est préférable à froid, il est donc une bonne idée de le garder au réfrigérateur chaque fois que possible.

Après avoir lavé bien, vous pouvez le couper en deux sur la longueur, enlever les pépins, et manger de la croûte avec une cuillère, comme le cantaloup ou melon.

Comme il est incroyablement polyvalent, il peut également être combiné avec d’autres aliments qui complètent sa saveur.

Voici quelques idées de recettes faciles utilisant une petite papaye:

  • Petit - déjeuner: Couper en deux et remplir chaque moitié avec du yaourt grec, puis recouvrez avec quelques bleuets et les noix hachées.
  • Entrée: couper en bandes et envelopper une tranche de jambon ou jambon autour de chaque bande.
  • Salsa: Chop papaye, les tomates, les oignons et la coriandre, puis ajoutez le jus de lime et bien mélanger.
  • Smoothie: Mélanger les fruits coupés en dés avec du lait de coco et de la glace dans un mélangeur, puis mélanger jusqu’à consistance lisse.
  • Salade: Chop papaye et avocat en cubes, ajouter les dés de poulet cuit et assaisonner avec l’ huile d’ olive et le vinaigre.
  • Dessert: Mélanger les fruits hachés avec 2 cuillères à soupe (28 grammes) de graines de chia , 1 tasse (240 ml) de lait d’ amande et 14 cuillère à café de vanille. Bien mélanger et réfrigérer avant de manger.
Résumé La papaye est un fruit délicieux qui est le mieux apprécié mûr. Il peut être consommé seul ou facilement combiné avec d’ autres aliments.

La papaye est riche en nutriments précieux et a un goût délicieux.

Ses puissants antioxydants comme le lycopène peut réduire votre risque de nombreuses maladies - en particulier ceux qui ont tendance à venir avec l’ âge, comme les maladies cardiaques et le cancer.

Il peut également se défendre contre les signes visibles du vieillissement, aider votre peau reste lisse et jeune.

Essayez d’ajouter ce fruit sain et délicieux à votre régime aujourd’hui.