Publié sur 3 July 2019

7 Effets secondaires de vinaigre de cidre de pomme Trop

Le vinaigre de cidre est un tonique naturel.

Il a plusieurs avantages pour la santé qui sont soutenus par des études scientifiques chez l’ homme.

Cependant, les gens ont également soulevé des inquiétudes quant à sa sécurité et les effets secondaires possibles.

Cet article se penche sur les effets secondaires potentiels de vinaigre de cidre de pomme.

Il fournit également des instructions sur la façon de consommer du vinaigre de cidre de pomme en toute sécurité.

Le vinaigre de cidre Effets secondairesPartager sur Pinterest

Le vinaigre de cidre est faite en combinant les pommes avec de la levure.

La levure convertit ensuite le sucre dans les pommes en alcool. Les bactéries sont ensuite ajoutés au mélange, qui ferment l’alcool dans de l’acide acétique (1).

L’acide acétique représente environ 5-6% de vinaigre de cidre de pomme. Il est classé comme un « acide faible », mais il a encore des propriétés acides assez forts quand il est concentré.

En plus de l’acide acétique, le vinaigre contient des quantités d’eau et de traces d’autres acides, des vitamines et des minéraux (1).

Plusieurs études chez les animaux et les humains ont découvert que l’acide acétique et le vinaigre de cidre de pomme peut favoriser la combustion des graisses et la perte de poids, diminuer le taux de sucre dans le sang, augmenter la sensibilité à l’insuline et d’améliorer le taux de cholestérol (2, 3, 4, 5, 6 , 7 ,8).

Bottom Line: Le vinaigre de cidre est fabriqué à partir de l’ acide acétique, qui peut fournir plusieurs avantages pour la santé. Ceux - ci comprennent la perte de poids, abaisser la glycémie et le taux de cholestérol plus sains.

Malheureusement, le vinaigre de cidre de pomme a été signalé pour provoquer des effets secondaires.

Cela est particulièrement vrai dans les grandes doses.

Bien que de petites quantités sont généralement bien et en bonne santé, en prenant trop peut être nocif et même dangereux.

1. estomac retardée Vidage

Le vinaigre de cidre de pomme aide à prévenir les pics de sucre dans le sang en réduisant la vitesse à laquelle la nourriture quitte l’estomac et pénètre dans le tube digestif inférieur. Cela ralentit son absorption dans la circulation sanguine (9).

Cependant, cet effet peut aggraver les symptômes de la gastroparésie , une condition fréquente chez les personnes atteintes de diabète de type 1.

En gastroparésie, les nerfs de l’estomac ne fonctionnent pas correctement, si les aliments restent dans l’estomac trop long et ne se vide pas à un rythme normal.

Les symptômes de la gastroparésie incluent les brûlures d’ estomac, des ballonnements et des nausées. Pour les diabétiques de type 1 qui ont gastroparésie, l’ insuline synchronisation avec des repas est très difficile , car il est difficile de prédire combien de temps il faudra la nourriture pour être digérés et absorbés.

Une étude contrôlée a examiné 10 patients diabétiques de type 1 et la gastroparésie.

L’eau potable avec 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme a augmenté de manière significative la quantité de temps que la nourriture est restée dans l’estomac, par rapport à l’eau potable ordinaire (dix).

Ligne de fond: le vinaigre de cidre de pomme a été montré pour retarder la vitesse à laquelle la nourriture quitte l’estomac. Cela peut aggraver les symptômes de la gastroparésie et de rendre le contrôle du sucre dans le sang plus difficile pour les personnes atteintes de diabète de type 1.

2. Effets secondaires digestifs

Le vinaigre de cidre de pomme peut provoquer des symptômes digestifs désagréables chez certaines personnes.

Les études humaines et animales ont montré que le vinaigre de cidre de pomme et de l’acide acétique peuvent diminuer l’appétit et favoriser un sentiment de plénitude, conduisant à une réduction naturelle de l’apport calorique (11, 12, 13).

Cependant, une étude contrôlée suggère que, dans certains cas, l’appétit et la prise alimentaire peut diminuer en raison de l’indigestion.

Les personnes qui ont consommé une boisson contenant 25 grammes (0,88 oz) de vinaigre de cidre de pomme ont rapporté moins d’appétit, mais aussi beaucoup plus grand sentiment de nausée, surtout quand le vinaigre faisait partie d’une boisson au goût désagréable (14).

Ligne de fond: le vinaigre de cidre de pomme peut aider à réduire l’ appétit, mais peut aussi provoquer des sentiments de nausée, en particulier lorsqu’elles sont consommées dans le cadre d’une boisson avec un mauvais goût.

3. faibles niveaux de potassium et la perte osseuse

Il n’y a pas d’études contrôlées sur les effets de vinaigre de cidre de pomme sur les niveaux de potassium sanguin et la santé des os à l’heure actuelle.

Cependant, il y a un rapport de cas de potassium dans le sang et la perte osseuse qui a été attribuée à de fortes doses de vinaigre de cidre de pomme pris sur une longue période de temps.

Une femme âgée de 28 ans a consommé 8 oz (250 ml) de vinaigre de cidre de pomme dilué dans de l’eau sur une base quotidienne pendant six ans.

Elle a été admise à l’hôpital avec de faibles taux de potassium et d’ autres anomalies dans la chimie du sang ( 15 ).

De plus, la femme a reçu un diagnostic d’ostéoporose, une condition de la fragilité des os qui est rarement vu chez les jeunes.

Les médecins qui ont traité la femme pensent que les grandes doses quotidiennes de vinaigre de cidre de pomme conduit à des minéraux étant lessivés de ses os à tamponner l’acidité de son sang.

Ils ont également noté que les taux élevés d’acide peut réduire la formation d’os nouveau.

Bien sûr, la quantité de vinaigre de cidre de pomme dans ce cas était beaucoup plus que la plupart des gens consomment en une seule journée - De plus, elle a fait tous les jours pendant de nombreuses années.

Bottom Line: Il y a un rapport de cas de faible taux de potassium et de l’ ostéoporose probablement causée en buvant trop de vinaigre de cidre de pomme.

4. L’érosion de l’émail des dents

les aliments et les boissons acides ont été montré endommager l’émail des dents (16).

Les boissons gazeuses et jus de fruits ont été plus largement étudiée, mais certaines recherches montrent l’acide acétique dans le vinaigre peut également endommager l’émail des dents.

Dans une étude de laboratoire, l’émail des dents de sagesse a été immergé dans différents vinaigres avec des niveaux de pH allant de 2,7 à 3,95. Les vinaigres conduit à une perte de 1 à 20% de minéraux des dents après quatre heures (17).

Fait important, cette étude a été réalisée dans un laboratoire et non dans la bouche, où la salive aide à l’acidité tampon. Néanmoins, il y a des preuves que de grandes quantités de vinaigre peut causer l’érosion dentaire.

Une étude de cas a également conclu qu’une carie dentaire de la jeune fille âgée de 15 ans a été sévère causée par la consommation d’ une tasse (237 ml) de vinaigre non dilué de cidre de pomme par jour comme une aide à la perte de poids (18).

Bottom Line: L’acide acétique dans le vinaigre peut affaiblir l’ émail dentaire et entraîner une perte de minéraux et la carie dentaire.

5. Brûlures la gorge

Le vinaigre de cidre de pomme a le potentiel de causer des brûlures de l’œsophage (la gorge).

Un examen des liquides nocifs accidentellement avalés par les enfants trouvé l’acide acétique du vinaigre est l’acide le plus courant qui a causé des brûlures de la gorge.

Les chercheurs ont recommandé le vinaigre être considéré comme une « substance caustique puissante » et conservés dans des récipients de sécurité enfants (19).

Il n’y a pas de cas publiés de brûlures de la gorge de vinaigre de cidre de pomme elle-même.

Cependant, un rapport de cas constaté qu’un comprimé de vinaigre de cidre de pomme a causé des brûlures après avoir été déposée dans la gorge d’une femme. La femme a dit qu’elle la douleur ressentie et la difficulté à avaler pendant six mois après l’incident (20).

Bottom Line: L’acide acétique dans le vinaigre de cidre de pomme a causé des brûlures de la gorge chez les enfants. Une femme gorge connu brûle après un comprimé de vinaigre de cidre de pomme est devenu logé dans son oesophage.

6. brûlures de la peau

En raison de sa nature fortement acide, le vinaigre de cidre de pomme peut également causer des brûlures lorsqu’il est appliqué sur la peau.

Dans un cas, une fille âgée de 14 ans a développé érosions sur son nez après avoir appliqué quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme pour enlever deux moles, sur la base d’un protocole qu’elle avait vu sur Internet (21).

Dans un autre, un garçon de 6 ans avec de multiples problèmes de santé développé jambe brûle après que sa mère a traité son infection à la jambe avec du vinaigre de cidre de pomme ( 22 ).

Il y a aussi plusieurs rapports anecdotiques en ligne de brûlures causées par l’application de vinaigre de cidre de pomme à la peau.

Bottom Line: Il y a eu des rapports de brûlures de la peau se produisant en réponse au traitement des taupes et des infections avec du vinaigre de cidre de pomme.

7. Interactions médicamenteuses

Quelques médicaments peuvent interagir avec le vinaigre de cidre de pomme:

  • Médicaments contre le diabète: Les gens qui prennent de l’ insuline ou des médicaments stimulant l’ insuline et le vinaigre peuvent éprouver dangereusement faible taux de sucre dans le sang ou de potassium.
  • Digoxine (Lanoxin): Ce médicament réduit votre taux de potassium sanguin. La prise en combinaison avec du vinaigre de cidre de pomme pourrait abaisser trop de potassium.
  • Certains médicaments diurétiques: Certains médicaments diurétiques provoquent le corps à excréter le potassium. Pour éviter que le taux de potassium trop faible de tomber, ces médicaments ne doivent pas être consommés avec de grandes quantités de vinaigre.
Bottom Line: Certains médicaments peuvent interagir avec le vinaigre de cidre de pomme, y compris l’ insuline, la digoxine et certains diurétiques.

La plupart des gens peuvent consommer en toute sécurité des quantités raisonnables de vinaigre de cidre de pomme en suivant ces directives générales:

  • Limitez votre consommation: Commencez avec une plus petite quantité et travailler progressivement jusqu’à un maximum de 2 cuillères à soupe (30 ml) par jour, en fonction de votre tolérance personnelle.
  • Réduisez votre exposition dentaire à l’ acide acétique: Essayez de diluer le vinaigre dans l’ eau et le boire avec une paille.
  • Rincer la bouche: Rincer à l’ eau après l’ avoir prise. Pour éviter d’ autres dommages d’émail, attendez au moins 30 minutes avant le brossage des dents.
  • Pensez à éviter si vous avez gastroparésie: Évitez le vinaigre de cidre de pomme ou de limiter le montant à 1 cuillère à café (5 ml) dans l’ eau vinaigrette ou une salade.
  • Soyez conscient des allergies: Les allergies au vinaigre de cidre de pomme sont rares, mais arrêtez immédiatement si vous ressentez une réaction allergique.
Bottom Line: A consommer du vinaigre de cidre de pomme en toute sécurité, limiter votre consommation quotidienne, diluer et éviter si vous avez certaines conditions.

Le vinaigre de cidre de pomme peut fournir plusieurs avantages pour la santé.

Cependant, pour rester en sécurité et prévenir les effets secondaires, il est important de surveiller la quantité que vous consommez et faites attention à la façon dont vous le prenez.

Alors qu’une petite quantité de vinaigre est bon, plus n’est pas mieux et peut même être nuisible.