Publié sur 3 July 2019

Les 21 meilleurs Keto Snacks

De nombreux aliments de collation populaires ont trop de glucides pour tenir facilement dans un plan d’alimentation céto. Cela peut être particulièrement frustrant quand vous essayez de conjurer la faim entre les repas.

Si vous avez vous trouvé dans cette situation nutritionnelle, ne vous inquiétez pas.

Il existe de nombreuses options de collation à faible teneur en glucides qui sont tout aussi sains que délicieux.

Cet article décrit 21 en-cas cétoniques convivial pour les inclure dans votre prochain plan de repas.

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Mini frittatas ou œufs muffins, sont une excellente collation céto conviviale qui est facile à préparer et entièrement personnalisable. Tout ce que vous avez besoin pour commencer est une douzaine d’ œufs, poêle standard 12 muffins, bol, et un four.

Pour commencer, battre les oeufs dans un bol et assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Distribuer le mélange d’œufs uniformément entre chaque moule à muffins et ajouter vos préférés des ingrédients à faible teneur en glucides comme les épinards, les champignons, les tomates ou le fromage.

Cuire à 350 ° F (180 ° C) pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que.

Des informations précises sur la nutrition varie en fonction de ce que vous ajoutez à votre recette, mais une version de base fournira probablement environ 90 calories, 6 grammes de protéines, et 5 grammes de matières grasses par frittata (1).

les stocker dans le réfrigérateur de sorte que vous pouvez facilement prendre un couple sur votre chemin, ou cuire quelques lots et les congeler pour plus tard.

salade caprese est un favori italien classique, et quand vous assemblez les ingrédients sur les brochettes, il se transforme en un grand casse-croûte portable.

La préparation est aussi facile que alternant des morceaux de fromage mozzarella fraîche, feuilles de basilic et tomates cerises sur les brochettes. Mangez plaine ou mélanger un peu de vinaigre balsamique et l’ huile d’ olive pour faire trempette.

Un 6 pouces (15,2 cm) brochette Caprese salade fournit environ 80 calories, 6 grammes de protéines, et 5 grammes de gras - non compris sauce (1).

Si vous êtes un fan de la salade César, vous allez adorer ces mini-bouchées César salade. Vous pouvez utiliser la laitue romaine si vous voulez le garder classique, mais un type de heartier vert comme le chou frisé résiste mieux si vous ne prévoyez pas de les manger tout de suite.

Faire des coupes individuelles pour maintenir la salade en chauffant des portions de taille cuillère à soupe de fromage parmesan râpé sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à brunir.

Laissez les portions de fromage fondu refroidir légèrement avant de placer chacun sur le côté fond d’un moule à muffins mini, en pressant légèrement le fromage dans la forme des moules à muffins. Laissez-les refroidir complètement, et ils se transforment en petites tasses comestibles, croustillants.

Mélanger les légumes avec votre vinaigrette et la partie préférée dans chaque tasse de parmesan. Au lieu de croûtons, garnir de graines de citrouille grillées ou les pistaches pour croquant. Pour plus de protéines , ajouter le poulet haché ou du saumon fumé.

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Crevettes sont une grande source d’oméga-3 sains pour le cœur gras. Ils sont également plus faibles au mercure que d’ autres types de fruits de mer, ce qui les rend une option de collation saine et conviviale céto (2).

Tout d’abord, utilisez un style cajun frotter à sec sur les crevettes. Placez les crevettes assaisonnée sur des brochettes, en alternant avec des tranches épaisses de poivron frais.

Faites cuire ou griller les brochettes jusqu’à ce que les crevettes est entièrement cuit et les poivrons croquants. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous êtes prêt à manger.

Jumelant des légumes frais ou légèrement cuits avec votre beurre de noix préféré est l’un des plus simples, des collations riches en nutriments que vous pouvez faire.

Les noix sont chargés de graisses saines pour le cœur et la recherche suggère que les noix peuvent manger régulièrement soutenir le contrôle du sucre dans le sang et la perte de poids (3).

A 2-cuillère à soupe (34 grammes) portion de beurre de noix contient typiquement 15-20 grammes de matière grasse, selon le type de fruits à coque utilisés. Tremper les carottes crues et le céleri dans le beurre d’ amande ou d’ essayer le brocoli légèrement cuits à la vapeur ou grillées arrosées de beurre d’arachide (1).

Si vous n’êtes pas faire votre propre beurre de noix, assurez - vous de vérifier l’étiquette du type que vous achetez, car certaines recettes contiennent du sucre ajouté . Les meilleurs et les plus sains beurres de noix ne nécessitent un ingrédient - noix.

Le saumon est non seulement une bonne source de gras oméga-3 et de protéines , mais aussi de la vitamine D, un nutriment beaucoup de gens ne reçoivent pas assez (4).

Une portion de saumon en conserve fournit plus de la moitié de l’apport quotidien de référence (RDI) de vitamine D de 3,5 onces (99 grammes), et il peut être rapidement transformé en une salade qui convient à un régime céto (1).

Mélanger le saumon et mayonnaise cuit à faire une simple salade céto convivial. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des herbes fraîches, épices, ail, ou de citron.

Servir la salade de saumon farci dans des tiges de céleri frais pour un coup de pouce nutritif supplémentaire et croquant.

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Rouleaux de sushi cétoniques sont d’ excellents collations riches en nutriments qui se réunissent en aussi peu que 15 minutes. Tout ce que vous avez besoin est un pack de nori algues feuilles et des légumes uniformément hachés et les poissons à utiliser pour le remplissage.

Vous pouvez utiliser qualité brute, sushi poisson , mais il est pas nécessaire. Le poisson fumé ou pas de poisson - ainsi que beaucoup de légumes comme l’ avocat, le poivron et le concombre - fonctionnera tout aussi bien.

Pour augmenter la teneur en matières grasses, vous pouvez ajouter le fromage à la crème ou le servir avec une sauce épicée aux arachides - assurez-vous qu’il ne contient pas d’édulcorant ajouté.

Pour assembler les sushis, il suffit de mettre le nori et amortir les bords avec un peu d’eau. Posez votre remplissage sur la feuille de nori et rouler bien. Couper en morceaux de bouchées ou de manger comme une enveloppe.

Collard verts sont chargés en nutriments essentiels, y compris l’acide folique, le calcium et les vitamines K, C et A. Qui plus est, leurs grandes feuilles copieuses se prêtent bien à une enveloppe sandwich à faible teneur en glucides (1).

Après la coupe des tiges, placez les collards dans une casserole d’eau frémissante pendant 20-30 secondes. Retirez-les de la casserole et placer immédiatement dans un bol d’eau glacée pendant quelques secondes. Pat sécher avec une serviette propre et commencer à faire vos enveloppements sandwich.

Remplissez vos enveloppes avec des herbes fraîches, avocat, salade de poulet, salade de thon, les tranches de dinde, légumes grillés ou du fromage à la crème.

Les avocats sont chargés avec des graisses santé du cœur, des fibres, des vitamines, des minéraux et des composés anti-inflammatoires. Certaines recherches suggèrent même qu’ils peuvent favoriser un vieillissement en bonne santé (5).

En utilisant l’avocat comme un substitut à la mayonnaise dans la salade aux œufs traditionnels est un excellent moyen de stimuler la valeur nutritive de ce plat classique, tout en gardant votre casse-croûte céto compatible.

Mélanger quelques dés, œufs durs, purée d’avocat, l’oignon rouge haché et un peu de sel et de poivre. Servir avec des enveloppes de laitue, bâtonnets de céleri, ou d’épaisses tranches de concombre et de radis.

Guacamole fait un grand, un snack-céto portable, et en bonne santé, comme les avocats sont chargés de graisse, de fibres et une bonne dose de nutriments essentiels. En fait, les avocats fournissent 15 g de matières grasses et de près de 30% de l’ANC de fibres par 3,5-tasse (100 grammes) portion (1).

Pour faire guacamole, purée simplement un avocat bien mûr et mélanger avec le jus de lime, l’ oignon rouge coupé en dés et le sel et le poivre. Frais jalapeno fait un excellent ajout, aussi.

Si vous n’êtes pas pour faire vos propres, vous pouvez acheter guacamole pré-faites et emballés individuellement. Bien que le guacamole est bon à manger par lui-même, vous pouvez également utiliser des poivrons doux, radis rouges, le céleri ou le brocoli pour faire trempette.

Si vous avez envie quelque chose de léger et le réchauffement, le bouillon d’os fait une option de collation peut-être inattendu mais savoureux pour personnes à la diète cétoniques.

Contrairement à bouillon traditionnel, les bouillons d’os sont cuits plus longtemps et contiennent généralement plus de protéines. Des bouillons d’os préparés commercialement contiennent jusqu’à 10 grammes de protéines par 8 onces (237 ml) portion (1).

Bouillons osseux ne contiennent généralement pas beaucoup de graisse, mais vous pouvez facilement augmenter en ajoutant l’ huile de noix de coco, le beurre ou le ghee .

Vous pouvez faire votre propre bouillon d’os sur le dessus du poêle ou avec une mijoteuse ou cocotte minute. Faire un gros lot et le congeler en portions individuelles qui sont faciles à chauffer quand vous avez envie d’un casse-croûte chaud, réconfortant.

Si vous optez pour une marque préparée dans le commerce, assurez-vous de vérifier l’étiquette des ingrédients, comme certains d’entre eux contiennent des édulcorants ajoutés et sont riches en sodium.

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Si vous suivez un régime céto et de la pensée smoothies seraient toujours hors des limites en raison de leur haute teneur généralement en glucides, vous avez de la chance.

Vous pouvez faire des smoothies cétoniques convivial en utilisant la noix de coco, avocat et beurre de noix comme base pour stimuler teneur en matière grasse et de fournir une texture crémeuse.

De petites quantités de fruits à faible teneur en glucides, comme les baies, la chaux ou de citron, peuvent être utilisés dans un smoothie céto, mais vous devez également inclure des légumes riches en nutriments comme les épinards, le concombre, le chou frisé, ou jicama.

D’ autres ajouts sont savoureux cacao, la cannelle , l’ extrait de vanille, ou des poudres de protéines aromatisées. Si vous cherchez quelque chose de doux, vous pouvez ajouter un édulcorant approuvé céto comme stévia ou de fruits moine.

Les noix sont pleines de protéines, lipides, fibres et composés végétaux qui offrent une variété de bienfaits pour la santé. En fait, une recherche associe un apport plus élevé de noix avec un risque réduit de maladies cardiaques et de décès liés au cancer (6).

Un quart de tasse (28 grammes) de noix mélangées fournit environ 15 grammes de matières grasses, 5 grammes de protéines, et 2 g de fibres (1).

Vous pouvez acheter des noix mélangées pré-emballés ou construire votre propre mélange en utilisant vos favoris. Si vous optez pour l’option pré-faites, assurez-vous de vérifier l’étiquette pour tous les ingrédients ajoutés qui ne rentrent pas dans votre plan d’alimentation.

Amandes, noix de cajou, noix du Brésil, les pistaches, les noix et les noix de pécan sont de bonnes options pour votre propre mélange montagnard convivial céto. D’autres ajouts nutritifs sont des graines de tournesol, des coeurs de chanvre, graines de cacao et de noix de coco.

légumes fermentés ou cornichons, sont une excellente option snack céto, surtout si vous essayez d’inclure plus de probiotiques dans votre alimentation.

La recherche suggère que manger des aliments fermentés qui contiennent des bactéries bénéfiques peuvent favoriser la fonction digestive saine et réduire votre risque de diabète et les maladies cardiaques (7).

Les légumes fermentés peuvent être achetés ou fabriqués à la maison. Vous pouvez fermenter presque tous les types de légumes, y compris les choux, les concombres, les carottes, le chou-fleur, la betterave et les haricots verts.

Pour matières grasses, associez votre casse-croûte de légumes fermenté avec de la crème aux fines herbes pleine graisse fraîche.

Les olives ont longtemps été loués pour leur approvisionnement riche en graisses saines pour le cœur, ce qui est une des raisons pour lesquelles ils font une excellente collation céto.

Les olives contiennent également de la vitamine E, des fibres , et d’ autres composés végétaux favorisant la santé qui peuvent réduire l’ inflammation et la prévention des maladies chroniques telles que l’ ostéoporose (8).

A 3,5 onces (100 g) servant d’olives fournit environ 115 calories, 11 g de matières grasses, et 6 grammes de glucides - dont la moitié proviennent de fibres (1).

Vous pouvez en profiter ou simplement les farcir avec du fromage feta ou gorgonzola d’ajouter un peu de graisse supplémentaire.

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« Bombe Fat » est un terme inventé par personnes à la diète cétoniques pour décrire à faible teneur en glucides, les piqûres d’énergie de type dessert qui vous sucrer le bec.

Bombes de graisse sont souvent fabriqués à l’ aide de l’ huile de noix de coco , beurre de noix, d’ avocat ou fromage à la crème comme base. D’ autres ingrédients sont ajoutés pour créer des profils délicieux goût.

chocolat noir et le beurre d’arachide est une combinaison populaire, mais les possibilités sont illimitées.

Vous pouvez acheter ces délicieuses collations, portables ou les faire à la maison.

Essayez une bonne santé, végétarien torsion sur les ailes de buffle classiques en échangeant le poulet pour le chou-fleur riche en fibres.

En plus de fibres, le chou - fleur contient des composés de la vitamine C et d’ autres antioxydants qui peuvent réduire l’ inflammation et à promouvoir votre santé (9).

Pour ces savoureux « ailes », lancer le chou-fleur haché avec votre sauce préférée buffle et le beurre fondu. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou, si vous avez une friteuse d’air, est maintenant le temps de le mettre au travail.

Servir avec des bâtonnets de carotte et d’un côté de ranch ou vinaigrette au fromage bleu pour compléter votre expérience buffalo « aile ».

Pour beaucoup de personnes à la diète cétoniques, biscuits salés sont généralement sur le menu, mais ils ne doivent pas être. Sol les graines de lin sont riches en fibres et acides gras oméga-3, et ils font une grande base pour biscuits cétoniques famille (dix).

Associez les biscuits avec du fromage en tranches, et vous avez une collation cétonique saine et délicieuse qui nécessite très peu de préparation.

Vous pouvez faire des biscuits de lin vous ou sauter le processus de cuisson et acheter un sac à la place.

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Yaourt est une grande source de probiotiques, ce qui peut prendre en charge la fonction digestive saine (7).

yaourt de noix de coco a fait des vagues comme une alternative sans produits laitiers populaire yogourt traditionnel, et certains types sont également appropriés pour un régime cétogène.

Les champignons sont faibles en glucides et fournissent des nutriments importants, y compris le sélénium , le potassium, la vitamine D, et plusieurs vitamines B (11).

Pour un délicieux goûter céto, essayez bouton farce les têtes de champignons avec fromage à la crème aux fines herbes ou de la saucisse au sol.

Pour une torsion différente, tourner les têtes de champignons portobello en mini pizzas Margherita par les farcir à la sauce tomate, fromage mozzarella et basilic frais avant la cuisson jusqu’à ce que tendres et dorés.

sandwiches traditionnels de boulettes de viande sont riches en glucides à cause du petit pain. Cependant, vous pouvez remplacer le petit pain avec de la laitue pour les curseurs de boulettes de viande cétoniques.

Mélanger votre viande hachée favori avec des oeufs, l’ail, des herbes et parmesan, la forme en boules et cuire au four. Ces boulettes de viande cétoniques convivial peuvent être consommés immédiatement ou congelés pour plus tard.

Lorsque vous êtes prêt à creuser, placer les boulettes de viande dans les laitues « petits pains » pour une haute teneur en protéines, collation faible teneur en glucides. Pour une dose supplémentaire de graisse, les servir avec un aïoli de tomate à l’ail pour faire trempette.

Il peut être difficile de trouver des collations cétoniques-friendly qui sont non seulement savoureux, mais aussi en bonne santé.

Heureusement, il existe une variété de maison délicieux et options achetées en magasin à partir de laquelle choisir. Essayez-les tous, ou choisir celles qui correspondent le mieux à votre goût et style de vie.

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