Publié sur 3 July 2019

Peut-Juicing vous aider à perdre du poids?

Est Juicing un moyen facile de consommer beaucoup d’aliments sans avoir à manger des fruits et des légumes entiers. Beaucoup de gens prétendent que c’est un outil de perte de poids utile.

La tendance de l’alimentation a augmenté en juicing popularité au fil des ans, mais son efficacité est controversée.

Cet article explore si vraiment vous juicing peut aider à perdre du poids.

Juicing est le processus d’extraction du liquide à partir de fruits et légumes, tout en éliminant les matières solides. Cela peut être fait à la main ou avec un presse - agrumes motorisé.

Le jus de fruits et légumes ne contient pas de peau, de graines ou de pâtes. Il contient des nutriments et d’antioxydants, mais sans la fibre bénéfique des fruits et des légumes entiers.

Certaines personnes utilisent comme juicing soi-disant « désintoxication » méthode. Cependant, il n’y a pas d’ études scientifiques montrant que le remplacement des aliments solides avec du jus désintoxique le corps.

Votre corps est capable de se débarrasser des toxines sur son propre par le foie et les reins, afin d’utiliser le jus comme un traitement de désintoxication est complètement inutile.

Les gens utilisent aussi des jus comme suppléments nutritionnels et à perdre du poids. Aucune de ces utilisations est soutenue par la recherche, mais beaucoup de gens affirment qu’ils travaillent.

En général, les recettes de jus contiennent des fruits et légumes. Beaucoup contiennent aussi des épices comme le curcuma et le gingembre.

Bottom Line: Juicing consiste à extraire le liquide à partir de fruits et légumes. Les gens boivent ce jus de « désintoxication » leur corps, ajouter des nutriments à leur régime alimentaire et perdre du poids.

Il existe plusieurs types de régimes de jus disponibles. Le type le plus commun est un jus rapide, dans lequel les gens remplacent leurs repas avec des fruits et légumes en jus.

Le point est de perdre du poids en s’abstenant de nourriture solide, tout en ingérant encore une quantité importante de nutriments du jus .

En général, les régimes sont très faibles en calories.

Certaines personnes font des jeûnes de jus pour seulement quelques jours, tandis que d’autres vont sur eux pendant des semaines à la fois.

Malheureusement, l’efficacité des régimes de jus est pas bien étudié, mais beaucoup de gens affirment qu’ils produisent une perte de poids rapide.

Bottom Line: Le régime de jus le plus courant est un jeûne de jus, où les gens consomment du jus plutôt que des aliments solides dans un effort pour perdre du poids.

Pour perdre du poids , vous devez maintenir un déficit calorique, ce qui signifie que vous consommez moins de calories que vous brûlez (1, 2, 3).

La plupart des régimes de jus manquent de nourriture solide et se composent d’environ 600-1000 calories par jour. Il en résulte un déficit calorique pour beaucoup de gens, si les régimes de jus ne conduisent souvent à une perte de poids, au moins à court terme.

Les moins de calories que vous consommez sur un régime de jus, plus rapidement vous perdrez du poids.

Cependant, une fois que votre apport calorique va revenir à la normale après le régime de jus, vous aurez probablement retrouver une partie du poids, sinon tous.

Bottom Line: les régimes de jus ont tendance à être faibles en calories et le déficit en calories résultant peut entraîner une perte de poids rapide.

Étant donné que les régimes de jus seulement manquent d’aliments solides, vous trouverez peut-être vous sentir plus faim que d’habitude en suivant ce type de régime.

La raison de cela est parce que les repas liquides sont moins nourrissants que les aliments solides, surtout quand ils sont riches en glucides. Cet effet a été confirmé par plusieurs études (4, 5).

Dans une étude, 20 adultes de poids normal et 20 adultes en surpoids ont reçu chacun 300 calories d’une valeur de pomme, compote de pommes ou de jus de pomme avec un repas ou une collation (6).

Ceux qui ont bu le jus de pomme étaient moins remplis que ceux qui mangeaient les aliments solides. Ils ont également fini à nouveau faim plus tôt que les autres.

Les aliments solides sont plus de remplissage car ils contiennent des fibres et des protéines , qui sont les deux éléments nutritifs importants qui ont des propriétés de réduction de l’ appétit.

Fibre a la capacité de réduire l’appétit, car il peut ralentir la vidange de l’estomac et augmenter le temps de la digestion (7, 8).

Pendant ce temps, la protéine augmente les niveaux d’hormones qui plénitude signal, qui sont essentiels pour la régulation de l’appétit (9).

Les personnes qui consomment des quantités suffisantes de fibres et de protéines ont tendance à manger moins et peser moins que ceux qui ne le font pas (dix, 11, 12, 13).

Le processus de fabrication de jus élimine fibre de fruits et légumes. Ces sources sont aussi naturellement faibles en protéines. Par conséquent, les régimes de jus ne peuvent pas vous remplir et, pour cette raison, ils peuvent être difficiles à maintenir.

Bottom Line: les régimes de jus peuvent être peu satisfaisant parce qu’ils manquent des aliments solides, de fibres et de protéines, qui sont importants pour induire un sentiment de plénitude.

Le déficit calorique sévère que beaucoup de régimes de jus peut avoir un causent effet destructeur sur votre métabolisme.

Ces régimes sont caractérisés par une perte de poids rapide et l’apport en protéines limité, ce qui peut conduire à une masse musculaire réduite (14).

Les muscles sont métaboliquement actifs, de sorte que les individus avec une masse musculaire plus faible ont une dépense d’énergie de repos inférieure. Cela signifie qu’ils brûlent moins de calories au repos que ceux avec plus de muscle (15, 16, 17).

En outre, votre corps ressent la faim lorsque vous réduisez considérablement votre consommation de calories, de sorte que votre corps agit pour préserver les calories en brûlant moins d’entre eux.

Des études contrôlées ont confirmé cet effet chez les personnes qui suivent un régime de restriction calorique (18, 19, 20).

Dans une étude, les femmes en surpoids et obèses ont subi un traitement de restriction calorique pendant trois mois. Ils ont connu une réduction significative de la dépense énergétique au repos sur cette période (20).

Le même effet a eu lieu dans une autre étude où les participants ont consommé soit 1114 ou 1462 calories par jour.

Les participants qui ont subi le traitement à faible teneur en calories a connu une baisse significative de dépense énergétique au repos après seulement quatre jours (19).

En fait, le groupe qui a sévèrement limité leur apport calorique a connu une baisse de 13% en dépense énergétique au repos. C’est le double de la baisse observée dans le groupe que modérément restreint leur apport calorique (19).

Il est clair que la restriction calorique peut réduire le métabolisme après seulement quelques jours.

Alors qu’un déficit calorique est nécessaire pour la perte de poids, il semble que les régimes à faible teneur en calories, y compris jeûnes de jus, peuvent être contre-productif en raison de leurs effets négatifs sur le métabolisme.

Bottom Line: les régimes de jus peuvent un impact négatif sur votre métabolisme, surtout quand ils sont très faibles en calories et vous les suivez depuis longtemps.

Juicing est généralement sans danger si vous le faites pour seulement quelques jours à la fois. Cependant, jeûnes de jus ne portent certains risques lorsqu’ils sont prolongés.

Fibre inadéquate

fruits et légumes entiers sont d’excellentes sources de fibres, mais que la fibre est retirée dans le processus de fabrication de jus.

La fibre est une partie essentielle d’une alimentation saine. Manger suffisamment de il est important pour la digestion optimale , car elle conserve les bactéries bénéfiques en bonne santé et que votre intestin réduire la constipation pour certaines personnes (21).

En outre, il peut réduire votre risque de maladie cardiaque, le diabète et l’obésité (21).

En juicing, vous réduisez considérablement votre consommation de fibres, ce qui peut entraîner des problèmes de santé.

carences en nutriments

Il y a quelques raisons pour lesquelles font jeûnes de jus pendant de longues périodes de temps peut conduire à des carences en éléments nutritifs.

Étant donné que ces régimes ne disposent pas de produits animaux, ils sont faibles en quelques nutriments essentiels, tels que le calcium, la vitamine D , le fer, la vitamine B12 et de zinc.

Tous ces nutriments ont des fonctions importantes dans le corps. La consommation insuffisante peut conduire à des conditions, y compris l’ostéoporose et l’anémie.

Jus jeûnes sont également faibles en acides gras oméga-3 , qui sont des graisses saines qui luttent contre l’ inflammation et contribuent à la santé du cerveau et du cœur (22, 23).

Non seulement ces régimes faibles en nutriments spécifiques, mais ils peuvent effectivement interférer avec l’absorption des nutriments.

L’une des raisons est que les régimes de jus ont tendance à être faible en gras, qui est nécessaire pour l’absorption des vitamines liposolubles A, D, E et K (24, 25, 26, 27).

En outre, certains légumes crus souvent utilisés dans la fabrication de jus contiennent un appelé antinutritionnel oxalate , qui peut se lier à des minéraux dans le corps et les empêcher d’être absorbé (28).

légumes riches qui Oxalate sont couramment utilisés dans la fabrication de jus comprennent les épinards, les feuilles de betterave, le chou frisé, les betteraves, bettes et les feuilles de navet.

Risque accru d’infection

En raison de la protéine minimale et des quantités insuffisantes de certains nutriments importants dans un régime de jus, après un pour une longue période peut influer sur le système immunitaire et augmenter le risque d’infection (29, 30).

Des études montrent que même une légère diminution des nutriments stimuler le système immunitaire, comme le fer et le zinc, peut nuire à la santé du système immunitaire (31).

Lorsque votre système immunitaire est affaibli, vous pouvez attraper des maladies comme le rhume et la grippe plus facilement. Il peut également prendre plus de temps pour votre corps pour guérir les blessures (32).

Fatigue et faiblesse

La fatigue et la faiblesse sont des effets secondaires courants de jus après un rapide .;

Ces symptômes sont susceptibles de se produire en raison du faible nombre de calories que contiennent ces régimes. Si vous priver votre corps de calories, vous êtes essentiellement privant d’énergie, ce qui peut conduire à ces effets indésirables.

Réduction de la masse musculaire maigre

La quantité minimale de protéines dans la plupart des jeûnes de jus peut conduire à une diminution de la masse musculaire maigre, ce qui peut avoir un impact négatif sur la santé.

Comme votre masse musculaire maigre diminue, votre métabolisme diminue aussi bien, ce qui signifie que vous brûlerez moins de calories et peut-être plus de difficulté à maintenir la perte de poids (15, 16, 17).

Bottom Line: Juicing est généralement sûr, mais après un régime de jus que pendant une longue période peut avoir un effet négatif sur votre santé et votre bien-être.

Il n’y a pas de recherche formelle pour soutenir cette aide à juicing la perte de poids.

Sur la base des preuves anecdotiques, il est clair que les régimes de jus peut entraîner une perte de poids rapide à court terme, en particulier lorsque le régime alimentaire est très faible en calories.

Cependant, vous pourriez éprouver des conséquences négatives sur la santé d’une telle restriction calorique sévère, surtout si vous suivez le régime pendant plus de quelques jours à la fois.

De plus, il est difficile de maintenir de tels régimes restrictifs. La plupart des gens ne collent pas avec les régimes très hypocaloriques pour longtemps, et finissent par gagner en arrière le poids qu’ils ont perdu.

Juicing peut être un moyen facile de perdre du poids rapidement, mais il semble que ses conséquences pour la santé l’emportent sur ses avantages.

Vous êtes mieux suivre un régime alimentaire plus durable qui comprend des aliments entiers et suffisamment de calories pour garder votre corps fonctionne correctement.