Publié sur 3 July 2019

13 aliments qui pourraient réduire votre risque de cancer

Ce que vous mangez peut affecter considérablement de nombreux aspects de votre santé, y compris le risque de développer des maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le diabète et le cancer.

Le développement du cancer, en particulier, a été démontré être fortement influencée par votre alimentation.

De nombreux aliments contiennent des composés bénéfiques qui pourraient aider à diminuer la croissance du cancer.

Il y a aussi plusieurs études montrant qu’une plus grande consommation de certains aliments pourrait être associée à un risque plus faible de la maladie.

Cet article se penchera sur la recherche et regarder 13 aliments qui peuvent réduire votre risque de cancer.

Le brocoli cuit à la vapeur dans un bolPartager sur Pinterest

Le brocoli contient du sulforaphane, un composé végétal dans les légumes crucifères qui peuvent avoir des propriétés anticancéreuses puissantes.

Une étude-tube à essai a montré que le sulforaphane réduit la taille et le nombre de cellules de cancer du sein jusqu’à 75% (1).

De même, une étude sur des animaux a révélé que le traitement des souris avec sulforaphane a aidé à tuer les cellules cancéreuses de la prostate et réduit le volume de la tumeur de plus de 50% (2).

Certaines études ont également constaté qu’une plus grande consommation de crucifères légumes comme le brocoli peut être lié à un risque plus faible de cancer colorectal.

Une analyse de 35 études ont montré que manger plus de légumes crucifères était associée à un risque plus faible de cancer colorectal et du côlon (3).

Y compris le brocoli avec quelques repas par semaine peut venir avec des avantages de lutte contre le cancer.

Cependant, gardez à l’esprit que la recherche disponible n’a pas regardé directement sur la façon dont le brocoli peut affecter le cancer chez les humains.

Au lieu de cela, il a été limité à tube à essai, des animaux et des études d’observation qui soit étudié les effets des légumes crucifères, ou les effets d’un composé spécifique dans le brocoli. Ainsi, d’autres études sont nécessaires.

Résumé Le brocoli contient du sulforaphane, un composé qui a été montré pour causer la mort des cellules tumorales et de réduire la taille de la tumeur dans les études tube à essai et des animaux. Une plus grande consommation de légumes crucifères peut également être associée à un risque plus faible de cancer colorectal.

Plusieurs études ont montré que manger plus de carottes est liée à une diminution du risque de certains types de cancer.

Par exemple, une analyse a examiné les résultats de cinq études et a conclu que manger des carottes peut réduire le risque de cancer de l’estomac jusqu’à 26% (4).

Une autre étude a révélé qu’une plus grande consommation de carottes était associée à un risque plus faible de 18% de développer un cancer de la prostate (5).

Une étude a analysé les régimes de 1266 participants avec et sans cancer du poumon. Elle a constaté que les fumeurs actuels qui ne mangent pas les carottes étaient trois fois plus susceptibles de développer un cancer du poumon, par rapport à ceux qui ont mangé des carottes plus d’une fois par semaine (6).

Essayez d’incorporer les carottes dans votre alimentation comme collation santé ou délicieux plat d’accompagnement à quelques fois par semaine pour augmenter votre consommation et de réduire potentiellement le risque de cancer.

Cependant, rappelez-vous que ces études montrent une association entre la consommation de la carotte et le cancer, mais ne tiennent pas compte d’autres facteurs qui peuvent jouer un rôle.

Résumé Certaines études ont montré une association entre la consommation de carottes et une diminution du risque de la prostate, du poumon et le cancer de l’ estomac.

Les haricots sont riches en fibres, dont certaines études ont montré peut aider à protéger contre le cancer colorectal (7, 8, 9).

Une étude a suivi 1.905 personnes ayant des antécédents de tumeurs colorectales, et a constaté que ceux qui ont consommé plus cuit, les haricots secs ont tendance à avoir une diminution du risque de récidive tumorale (dix).

Une étude sur des animaux a également montré que l’alimentation des haricots noirs rats ou flageolets, puis induire le cancer du côlon bloqué le développement des cellules cancéreuses jusqu’à 75% (11).

Selon ces résultats, manger quelques portions de haricots chaque semaine peut augmenter votre apport en fibres et aider à réduire le risque de développer un cancer.

Cependant, la recherche actuelle est limitée à des études animales et des études qui montrent une association, mais pas un lien de causalité. D’autres études sont nécessaires pour examiner ce chez l’homme, en particulier.

Résumé Les haricots sont riches en fibres, ce qui peut avoir un effet protecteur contre le cancer colorectal. Les études humaines et animales ont constaté qu’une consommation plus élevée de haricots pourrait réduire le risque de tumeurs colorectales et le cancer du côlon.

Les baies sont riches en anthocyanes, des pigments végétaux qui ont des propriétés antioxydantes et peuvent être associés à un risque réduit de cancer.

Dans une étude humaine, 25 personnes atteintes de cancer colorectal ont été traités avec l’extrait de myrtille pendant sept jours, ce qui a été trouvé pour réduire la croissance des cellules cancéreuses de 7% (12).

Une autre petite étude a donné des framboises noires lyophilisées aux patients atteints de cancer de la bouche et a montré qu’il a diminué les taux de certains marqueurs associés à la progression du cancer (13).

Une étude animale a constaté que les rats donnant lyophilisées framboises noires réduit l’incidence des tumeurs de l’œsophage jusqu’à 54% et une diminution du nombre de tumeurs par jusqu’à 62% (14).

De même, une autre étude sur des animaux a montré que des rats donnant un extrait de baies a été trouvé pour inhiber plusieurs biomarqueurs du cancer (15).

Sur la base de ces résultats, y compris une portion ou deux baies dans votre alimentation chaque jour peut aider à inhiber le développement du cancer.

Gardez à l’esprit que ce sont des études animales et d’observation regardant les effets d’une dose concentrée d’extrait de baies, et la recherche plus humaine est nécessaire.

Résumé Certains tubes d’essai et les études animales ont montré que les composés contenus dans les baies peuvent diminuer la croissance et la propagation de certains types de cancer.

La cannelle est bien connu pour ses bienfaits pour la santé, y compris sa capacité à réduire la glycémie et soulager l’inflammation (16, 17).

De plus, certaines études tube à essai et des animaux ont montré que la cannelle peut aider à bloquer la propagation des cellules cancéreuses.

Une étude tube à essai a révélé que l’extrait de cannelle a pu réduire la propagation des cellules cancéreuses et provoquer leur mort (18).

Une autre étude tube à essai a montré que l’huile essentielle de cannelle supprima la croissance des cellules cancéreuses tête et du cou, et la taille de la tumeur a également considérablement réduit (19).

Une étude sur des animaux a également montré que l’extrait de cannelle induit la mort cellulaire dans les cellules tumorales, et a également diminué combien les tumeurs développées et propagées (20).

Y compris 1 / 2-1 cuillère à café (2-4 grammes) de cannelle dans votre alimentation par jour peut être bénéfique dans la prévention du cancer, et peut venir avec d’ autres avantages aussi bien, comme le sucre sanguin réduit et une diminution de l’ inflammation.

Cependant, il faut plus d’études pour comprendre comment la cannelle peut affecter le développement du cancer chez l’homme.

Résumé des études de test-tubes et animaux ont montré que l’ extrait de cannelle peut avoir des propriétés anti - cancer et peut aider à diminuer la croissance et la propagation des tumeurs. D’ autres recherches chez l’ homme est nécessaire.

La recherche a montré que manger des noix peuvent être liés à un risque plus faible de certains types de cancer.

Par exemple, une étude a examiné les régimes de 19,386 personnes et a constaté que manger une plus grande quantité de noix a été associée à une diminution du risque de mourir d’un cancer (21).

Une autre étude a suivi 30,708 participants jusqu’à 30 ans et a constaté que manger des noix régulièrement été associée à une diminution du risque de cancer colorectal, du pancréas et de cancers de l’endomètre (22).

D’autres études ont montré que certains types de noix peuvent être liées à un risque de cancer plus faible.

Par exemple, les noix du Brésil sont riches en sélénium, ce qui peut aider à protéger contre le cancer du poumon chez ceux qui ont un faible statut de sélénium (23).

De même, une étude sur des animaux a montré que l’alimentation de noix de souris a diminué le taux de croissance des cellules du cancer du sein de 80% et réduit le nombre de tumeurs de 60% (24).

Ces résultats suggèrent que l’ajout d’une portion de noix à votre alimentation chaque jour peut réduire votre risque de développer un cancer dans le futur.

Pourtant, d’autres études chez l’homme sont nécessaires pour déterminer si les noix sont responsables de cette association, ou si d’autres facteurs interviennent.

Résumé Certaines études ont montré qu’une consommation accrue de noix peut diminuer le risque de cancer. La recherche montre que certains types spécifiques comme les noix du Brésil et les noix peuvent également être liés à un risque plus faible de cancer.

L’ huile d’ olive est chargé de bienfaits pour la santé, il est donc pas étonnant que c’est l’ un des aliments de base du régime méditerranéen.

Plusieurs études ont même constaté qu’une plus grande consommation d’huile d’olive peut aider à protéger contre le cancer.

Un examen massif composé de 19 études ont montré que les personnes qui consommaient la plus grande quantité d’huile d’olive avaient un risque plus faible de développer un cancer du sein et le cancer du système digestif que ceux qui ont la plus faible consommation (25).

Une autre étude a examiné les taux de cancer dans 28 pays à travers le monde et a constaté que les zones avec un apport plus élevé d’huile d’olive avaient des taux a diminué de cancer colorectal (26).

Délestage autres huiles dans votre alimentation pour l’huile d’olive est un moyen simple de profiter de ses bienfaits pour la santé. Vous pouvez l’arroser sur les salades et les légumes cuits, ou essayer de l’utiliser dans vos marinades pour la viande, du poisson ou de la volaille.

Bien que ces études montrent qu’il peut y avoir une association entre la consommation d’huile d’olive et le cancer, il y a d’autres facteurs susceptibles impliqués. D’autres études sont nécessaires pour examiner les effets directs de l’huile d’olive sur le cancer chez les personnes.

Résumé Plusieurs études ont montré qu’une consommation plus élevée d’huile d’ olive peut être associée à un risque réduit de certains types de cancer.

Le curcuma est une épice bien connue pour ses propriétés bénéfiques pour la santé . La curcumine, son ingrédient actif, est un produit chimique avec des effets anti-inflammatoires, anti - oxydant et même anticancéreux.

Une étude a examiné les effets de la curcumine sur 44 patients présentant des lésions dans le côlon qui aurait pu devenir cancéreuses. Au bout de 30 jours, 4 grammes de curcumine par jour réduit le nombre de lésions présentes par 40% (27).

Dans une étude tube à essai, la curcumine a également été trouvé pour réduire la propagation des cellules cancéreuses du côlon en ciblant une enzyme spécifique liée à la croissance du cancer (28).

Une autre étude tube à essai a montré que la curcumine a permis tuer les cellules cancéreuses tête et du cou (29).

La curcumine a également été montré pour être efficace pour ralentir la croissance du poumon, du sein et des cellules cancéreuses de la prostate dans d’autres études tube à essai (30, 31, 32).

Pour les meilleurs résultats, l’objectif d’au moins 1 / 2-3 cuillères à café (1-3 g) de curcuma moulu par jour. Utilisez-le comme une épice au sol pour ajouter de la saveur aux aliments, et le coupler avec du poivre noir pour aider à stimuler son absorption.

Résumé Curcuma contient curcumine, un produit chimique qui a été montré pour réduire la croissance de nombreux types de cancer et des lésions dans le tube d’essai et des études humaines.

Manger des agrumes comme les citrons, citrons verts, pamplemousses et les oranges a été associée à un risque plus faible de cancer dans certaines études.

Une grande étude a révélé que les participants qui consommaient une plus grande quantité d’agrumes avaient un risque plus faible de développer des cancers des voies digestives et respiratoires supérieures (33).

Un examen regardant neuf études ont également constaté qu’une plus grande consommation de fruits d’agrumes a été liée à un risque réduit de cancer du pancréas (34).

Enfin, un examen de 14 études ont montré qu’une consommation élevée, ou au moins trois portions par semaine, d’agrumes réduit le risque de cancer de l’estomac de 28% (35).

Ces études suggèrent que, y compris quelques portions de fruits d’agrumes dans votre alimentation chaque semaine peut réduire votre risque de développer certains types de cancer.

Gardez à l’esprit que ces études ne tiennent pas compte d’autres facteurs qui peuvent être impliqués. D’autres études sont nécessaires sur la façon dont les agrumes affectent spécifiquement le développement du cancer.

Résumé Des études ont montré qu’une consommation élevée de fruits d’agrumes pourrait diminuer le risque de certains types de cancers, y compris les cancers du pancréas et de l’ estomac, ainsi que des cancers des voies respiratoires et digestives supérieures.

Riche en fibres, ainsi que les graisses saines pour le cœur, les graines de lin peut être un complément sain à votre alimentation.

Certaines recherches ont montré qu’il peut même contribuer à réduire la croissance du cancer et aider à tuer les cellules cancéreuses.

Dans une étude, 32 femmes atteintes d’un cancer du sein ont reçu soit un jour muffin de graines de lin ou un placebo pendant plus d’un mois.

A la fin de l’étude, le groupe de graines de lin a diminué les niveaux de marqueurs spécifiques qui mesurent la croissance tumorale, ainsi qu’une augmentation de la mort des cellules cancéreuses (36).

Dans une autre étude, 161 hommes atteints d’un cancer de la prostate ont été traités avec des graines de lin, qui a été trouvé pour réduire la croissance et la propagation des cellules cancéreuses (37).

La graine de lin est riche en fibres, que d’autres études ont révélé avoir un effet protecteur contre le cancer colorectal (7, 8, 9).

Essayez d’ ajouter une cuillère à soupe (10 grammes) de terrain de graines de lin dans votre alimentation chaque jour en le mélangeant dans smoothies, saupoudrant sur les céréales et le yogourt, ou l’ ajouter à vos favoris produits de boulangerie.

Résumé Certaines études ont montré que les graines de lin peut réduire la croissance du cancer dans les cancers du sein et de la prostate. Il est également riche en fibres, ce qui peut diminuer le risque de cancer colorectal.

Le lycopène est un composé présent dans les tomates qui est responsable de sa couleur rouge vif, ainsi que ses propriétés anticancéreuses.

Plusieurs études ont montré qu’une consommation accrue de lycopène et de tomates pourrait conduire à une réduction du risque de cancer de la prostate.

Un examen de 17 études ont également constaté qu’une plus grande consommation de tomates crues, les tomates cuites et lycopène ont tous été associés à un risque réduit de cancer de la prostate (38).

Une autre étude de 47,365 personnes ont trouvé qu’une plus grande consommation de sauce tomate, en particulier, était liée à un risque plus faible de développer un cancer de la prostate (39).

Pour aider à augmenter votre consommation, inclure une portion ou deux de tomates dans votre alimentation chaque jour en les ajoutant à des sandwichs, des salades, des sauces ou des plats de pâtes.

Cependant, rappelez-vous que ces études montrent qu’il peut y avoir une association entre manger des tomates et un risque réduit de cancer de la prostate, mais ils ne tiennent pas compte d’autres facteurs qui pourraient être impliqués.

Résumé Certaines études ont montré qu’une consommation plus élevée de tomates et le lycopène pourrait réduire le risque de cancer de la prostate. Cependant, d’ autres études sont nécessaires.

Le composant actif dans l’ ail est l’ allicine, un composé qui a été montré pour tuer les cellules cancéreuses dans plusieurs études de tubes d’essai (40, 41, 42).

Plusieurs études ont montré une association entre la consommation d’ail et un risque plus faible de certains types de cancer.

Une étude de 543,220 participants ont constaté que ceux qui ont mangé beaucoup de Allium légumes, tels que l’ ail, les oignons, les poireaux et les échalotes, avaient un risque moindre de cancer de l’ estomac que ceux qui rarement les consume (43).

Une étude de 471 hommes a montré qu’une consommation d’ail plus élevée a été associée à un risque réduit de cancer de la prostate (44).

Une autre étude a révélé que les participants qui ont mangé beaucoup d’ail, ainsi que des fruits, des légumes jaune foncé, les légumes vert foncé et les oignons, étaient moins susceptibles de développer des tumeurs colorectales. Cependant, cette étude n’a pas isoler les effets de l’ail (45).

Sur la base de ces résultats, y compris les 2-5 grammes (environ une gousse) d’ail frais dans votre alimentation par jour peut vous aider à profiter de ses propriétés bénéfiques pour la santé.

Cependant, en dépit des résultats prometteurs montrant une association entre l’ail et un risque réduit de cancer, d’autres études sont nécessaires pour déterminer si d’autres facteurs jouent un rôle.

Résumé L’ ail contient de l’ allicine, un composé qui a été montré pour tuer les cellules cancéreuses dans des études tube à essai. Des études ont montré que manger plus d’ ail pourrait conduire à une diminution des risques de l’ estomac, de la prostate et le cancer colorectal.

Certaines recherches suggèrent que , y compris quelques portions de poisson dans votre alimentation chaque semaine peut réduire votre risque de cancer.

Une grande étude a montré qu’un apport plus élevé de poissons était associée à un risque plus faible de cancer du tube digestif (46).

Une autre étude qui a suivi 478,040 adultes a révélé que manger plus de poissons a diminué le risque de développer un cancer colorectal, alors que les viandes rouges et transformées en fait augmenté le risque (47).

En particulier, les poissons gras comme le saumon, le maquereau et les anchois contiennent des nutriments importants tels que la vitamine D et les acides gras oméga-3 qui ont été liés à un risque plus faible de cancer.

Par exemple, ayant des niveaux adéquats de vitamine D est censé protéger contre et réduire le risque de cancer (48).

En outre, les acides gras oméga-3 sont considérés pour bloquer le développement de la maladie (49).

Visez deux portions de poisson gras par semaine pour obtenir une dose copieuse d’acides gras oméga-3 et de la vitamine D, et de maximiser les avantages potentiels pour la santé de ces nutriments.

Pourtant, plus de recherche est nécessaire pour déterminer la consommation de poisson gras peuvent influencer directement le risque de cancer chez l’homme.

Résumé La consommation de poisson peut réduire le risque de cancer. Les poissons gras contient de la vitamine D et les acides gras oméga-3, deux nutriments qui sont censés protéger contre le cancer.

Comme de nouvelles recherches continue d’émerger, il est devenu de plus en plus clair que votre régime alimentaire peut avoir un impact majeur sur votre risque de cancer.

Bien qu’il existe de nombreux aliments qui ont le potentiel de réduire la propagation et la croissance des cellules cancéreuses, la recherche actuelle est limitée à tube à essai, des animaux et des études d’observation.

D’autres études sont nécessaires pour comprendre comment ces aliments peuvent affecter directement le développement du cancer chez l’homme.

En attendant, il y a fort à parier qu’un régime riche en aliments entiers, associé à un mode de vie sain, permettra d’ améliorer de nombreux aspects de votre santé.