Publié sur 3 July 2019

Est-ce que Gluten Parce Leaky syndrome de l'intestin?

Une affection gastro-intestinale appelée « leaky gut » gagne l’attention dans le monde entier, en particulier au sein de la communauté de la santé naturelle.

Certains professionnels de la santé nient qui existe l’intestin qui fuient, tandis que d’autres affirment qu’il est la racine de presque toutes les maladies.

leaky gut est un peu un mystère médical. Les scientifiques tentent toujours de déterminer exactement ce qu’il est et quelles sont les causes. Certaines personnes pensent que le gluten provoque l’intestin qui fuient, mais le rôle du gluten dans la condition est compliquée.

Cet article examine la recherche sur le gluten et le syndrome de l’intestin qui fuient.

Le gluten est un mélange de protéines naturellement présentes dans les grains comme le blé, l’ orge et le seigle.

Il est responsable de la nature élastique de la pâte, qui aide à la pâte tenir ensemble et monter. Le gluten est aussi ce qui donne du pain sa texture moelleuse (1).

Il est parfois ajouté à la pâte à pain pour augmenter sa capacité à augmenter.

Les deux principales protéines qui composent le gluten de blé sont gliadine et gluténine. Gliadine est la partie du gluten que certaines personnes réagissent négativement à.

Bottom Line: Le gluten est un groupe de protéines présentes dans le blé, l’ orge et le seigle. L’ une de ces protéines provoque des effets négatifs sur la santé chez certaines personnes.

Le système digestif remplit plusieurs fonctions très importantes dans votre corps.

Le tube digestif est l’endroit où la nourriture est décomposée et les nutriments sont absorbés dans la circulation sanguine.

Les parois de l’intestin servent également comme une barrière importante entre l’intestin et le reste du corps.

La paroi intestinale sert de contrôleur d’accès, la détermination des substances passent à travers le sang et les organes.

la perméabilité intestinale est un terme qui décrit comment les substances facilement passer à travers la paroi intestinale. Normalement, il y a de petites lacunes entre les cellules dans l’intestin grêle, appelé jonctions serrées.

Si ceux-ci sont endommagés ou deviennent trop lâche, il provoque l’intestin pour devenir « une fuite » permettant des substances et organismes dans l’intestin à fuir dans la circulation sanguine.

Ce phénomène de la perméabilité intestinale accrue est également connu comme le syndrome de l’intestin qui fuient. Lorsque les bactéries et les toxines s’infiltrent dans le sang, il provoque une inflammation généralisée dans le corps.

Augmentation de la perméabilité intestinale a été impliquée dans des maladies auto-immunes comprenant le diabète de type 1, la maladie de Crohn et les troubles inflammatoires de la peau (2, 3, 4).

Bottom Line: Lorsque la fonction barrière de l’intestin grêle est altérée, les bactéries et les toxines peuvent fuir de l’intestin, ce qui provoque l’ inflammation et la maladie.

La plupart des gens sont capables de digérer le gluten très bien.

Cela dit, une petite proportion de la population ne peut pas tolérer .

La forme la plus grave de l’ intolérance au gluten est appelée maladie coeliaque. Cœliaque est une maladie auto - immune héréditaire.

Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, le gluten peut causer de la diarrhée, des douleurs à l’estomac, gaz excessive et des éruptions cutanées. Au fil du temps, il peut causer des dommages à l’intestin, ce qui nuit à leur capacité à absorber certains nutriments (5, 6).

Cependant, certaines personnes le test est négatif pour la maladie coeliaque , mais encore réagissent au gluten. Ceci est appelé non cœliaque sensibilité au gluten .

Les symptômes sont similaires à la maladie cœliaque, mais sans la réponse auto-immune. Les personnes ayant une sensibilité au gluten non-cœliaque peuvent souffrir de diarrhée, ballonnements et de gaz, ainsi que des douleurs articulaires et le brouillard du cerveau (7).

Il n’y a actuellement aucune méthode clinique de diagnostic sensibilité au gluten non-cœliaque. Si vous réagissez négativement au gluten et vos symptômes sont soulagés par un régime sans gluten, vous avez probablement la sensibilité au gluten (8, 9, dix).

Le sujet du gluten reste très controversée. Certains professionnels de la santé croient que le gluten est sans danger, sauf si vous avez une maladie cœliaque. D’autres prétendent que le gluten est la cause de toutes sortes de problèmes de santé et maladies auto-immunes.

Bottom Line: La plupart des gens peuvent tolérer le gluten très bien. Cependant, le gluten provoque des problèmes importants chez les personnes sensibles.

Plusieurs études ont montré que le gluten peut augmenter la perméabilité intestinale et provoquer une réponse immunitaire dans le corps (11).

Le système immunitaire réagit à des substances qu’il reconnaît comme nuisibles en provoquant l’ inflammation. L’ inflammation est le mécanisme d’ auto-protection naturelle de l’organisme, mais l’ inflammation persistante est associée à de nombreuses maladies chroniques.

Chez les personnes sensibles, le gluten est considéré comme un envahisseur étranger, conduisant à une inflammation. Cependant, il existe des preuves contradictoires concernant le gluten et la perméabilité intestinale.

Comment Gluten Affecte Zonulin et Gut Perméabilité

Zonulin est une protéine qui régule les jonctions serrées de l’intestin grêle. Lorsque la zonuline est libérée dans les intestins, les jonctions serrées légèrement ouverte et permettre à des particules plus grosses pour passer à travers la paroi intestinale (12, 13 ).

Des études de tubes d’essai ont montré que le gluten active zonuline, ce qui conduit à une augmentation de la perméabilité intestinale (14, 15).

L’une de ces études ont montré que le gluten activé zonuline dans les cellules des individus avec et sans maladie cœliaque. Cependant, les niveaux Zonulin étaient beaucoup plus élevés dans les cellules des patients coeliaques (14).

Comment cela affecte-t personnes ayant une sensibilité sans gluten?

Des études ont démontré que le gluten augmente de manière significative la perméabilité intestinale chez les patients atteints de la maladie cœliaque (16, 17, 18).

Il y a des résultats mitigés en ce qui concerne les personnes sans maladie coeliaque. Des études faites en essai ont montré que l’augmentation de la perméabilité intestinale gluten, mais cela n’a pas été confirmé dans les études humaines (17).

Une étude clinique a également constaté que le gluten a augmenté la perméabilité intestinale chez les patients atteints du syndrome du côlon irritable (IBS) (19).

Cependant, dans d’ autres études sur l’ homme, le gluten n’a pas causé de changements à la perméabilité intestinale chez les personnes atteintes sensibilité au gluten non-cœliaque ou IBS (20, 21 ).

Santé individuelle peut jouer un rôle

Gluten n’active zonuline, mais il ne touche pas tout le monde de la même façon.

Il est clair que le gluten n’augmente la perméabilité intestinale chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque et peut - être chez les personnes atteintes d’ IBS. Cependant, il semble que le gluten ne pas augmenter la perméabilité intestinale chez les personnes en bonne santé.

Bottom Line: Gluten active zonuline et augmente la perméabilité intestinale chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Le gluten n’augmente pas la perméabilité intestinale chez les personnes en bonne santé.

Le gluten peut jouer un rôle dans le développement du syndrome de l’intestin qui fuit chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou IBS, mais il est certainement pas la seule cause.

Les professionnels médicaux tentent toujours de comprendre exactement ce qui cause le syndrome de l’intestin qui fuit, mais il y a quelques facteurs qui sont connus pour contribuer à la condition.

Voici quelques-uns des facteurs:

  • Une mauvaise alimentation: Une alimentation riche en matières grasses et de glucides raffinés peut augmenter la perméabilité intestinale (22, 23, 24).
  • Le stress: prolongé le stress peut altérer l’interaction intestin-cerveau et conduire à toutes sortes de problèmes gastro - intestinaux, y compris la perméabilité intestinale accrue (25).
  • Les anti-inflammatoires non-stéroïdiens (AINS): surutilisation des AINS, comme l’ibuprofène, peuvent augmenter la perméabilité intestinale (26, 27).
  • L’ inflammation: inflammation chronique généralisée contribue à de nombreuses maladies chroniques, ainsi que l’ augmentation de la perméabilité intestinale (28).
  • Une mauvaise flore intestinale: Lorsque l’équilibre entre les bactéries bénéfiques et nuisibles qui tapissent l’intestin est compromise, il peut contribuer au syndrome de l’ intestin qui fuit (2, 24).
  • La carence en zinc: Un manque de zinc dans l’alimentation peut modifier la perméabilité intestinale et contribuent à de multiples problèmes gastro - intestinaux (29).
  • La levure: la levure est naturellement présent dans le tractus intestinal. Lorsque la croissance de la levure, principalement Candida , sort de la main, il provoque des problèmes (30).
Bottom Line: Il existe de nombreux facteurs qui contribuent au développement du syndrome de l’ intestin qui fuit. Chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou IBS, le gluten peut être un facteur contributif.

Le gluten provoque des problèmes importants pour certaines personnes.

Pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, l’augmentation de la perméabilité intestinale au gluten et déclenche la réponse auto-immune et l’inflammation.

Cependant, la relation entre le gluten et la perméabilité intestinale est complexe et pas encore bien compris.

À l’heure actuelle, il n’y a pas de preuves solides pour soutenir que l’augmentation de la perméabilité intestinale gluten ou provoque l’intestin qui fuit chez les personnes en bonne santé.

Si vous avez des symptômes de la sensibilité au gluten, il peut être bénéfique pour éliminer le gluten de votre alimentation. Vous pouvez en savoir plus au sujet de manger sans gluten ici .

Bottom Line: Ceux qui ont la maladie coeliaque ou la sensibilité au gluten doivent éviter le gluten. Cependant, il n’y a aucune preuve significative que les personnes en bonne santé doivent éviter le gluten.

L’une des clés pour améliorer votre santé intestinale et la prévention du syndrome de l’intestin qui fuit est d’améliorer votre flore intestinale. Cela signifie que de plus en plus les bactéries bénéfiques dans l’intestin de sorte qu’ils sont beaucoup plus nombreux les bactéries nocives.

Voici quelques façons d’améliorer votre santé intestinale:

  • Prendre des probiotiques: Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques qui peuvent améliorer la santé intestinale. Probiotiques se trouvent dans les aliments comme le yogourt, le kéfir, la choucroute et kimchi. Ils sont également disponibles sous forme de supplément (31, 32 ,33).
  • Évitez les glucides raffinés: Évitez les boissons sucrées et les aliments avec sucres ajoutés ou la farine de blé raffinée. Les bactéries nocives dans votre intestin se développent sur ces aliments (22).
  • Mangez beaucoup d’aliments riches en fibres: fruits, légumes et légumineuses sont riches en fibres solubles, qui alimente les bonnes bactéries dans votre intestin (34, 35).
Bottom Line: L’ augmentation des bactéries bénéfiques dans l’ intestin peut améliorer votre santé intestinale et aider à prévenir le syndrome de l’ intestin qui fuient.

Le gluten provoque des problèmes importants pour les personnes sensibles.

La recherche montre qu’il peut augmenter la perméabilité intestinale, également connu sous le tube digestif qui fuient, chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque et peut-être IBS.

Toutefois, cela ne semble pas être le cas pour les personnes en bonne santé.

Si vous pensez que vous avez des symptômes de la sensibilité au gluten, il peut être bénéfique de parler à votre médecin et envisager d’essayer un régime sans gluten.