Publié sur 3 July 2019

Quelle quantité d'alcool est superflue?

Tout en savourant une boisson alcoolisée occasionnelle est peu susceptible de nuire à votre santé, de boire en excès peut avoir d’importants effets négatifs sur votre corps et le bien-être.

On peut se demander à quel point votre consommation d’alcool devient nuisible à votre santé, et combien est trop.

Cet article explore les effets de l’alcool sur vos limites d’admission santé et commentaires et recommandations.

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Taille de verre standard et l’ alcool des recommandations d’admission diffèrent entre les pays.

Aux États-Unis, un verre standard contient environ 14 grammes d’alcool pur, qui est la quantité habituellement trouvée dans les 12 onces (355 ml) de bière ordinaire, 5 onces (150 ml) de vin ou 1,5 once (45 ml) de esprit ( 1 ).

Selon les Dietary Guidelines for Americans, US Department of Agriculture et Département américain de la Santé et des Services sociaux, implique une consommation modérée jusqu’à un verre par jour pour les femmes et jusqu’à deux verres par jour pour les hommes ( 1 ,2).

La recherche suggère que seulement 2% de ceux qui boivent dans ces limites ont un trouble de la consommation d’alcool ( 3 ).

boire peut se rapporter à des problèmes beuveries, consommation excessive d’alcool, l’alcoolisme ou la dépendance à l’alcool.

L’abus de substances et de l’ administration des services de santé mentale (SAMHSA) définit la consommation excessive d’alcool comme quatre verres ou plus pour les femmes ou cinq verres ou plus pour les hommes à la même occasion, ce qui signifie en même temps ou dans quelques heures ( 1 ).

Consommation excessive d’ alcool ou de consommation d’alcool est définie comme la consommation excessive d’alcool sur cinq jours ou plus du dernier mois ( 1 ).

L’alcoolisme est quand vous souffrez le contrôle de l’alcool, sont préoccupés par son utilisation, et continuer à l’utiliser malgré les conséquences négatives (4).

Résumé La consommation modérée d’alcool est une boisson par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes. Les troubles liés à l’alcool comprennent la consommation excessive d’alcool, consommation excessive d’ alcool et l’ alcoolisme.

consommation excessive d’alcool affecte votre santé et presque toutes les parties de votre corps. Il peut non seulement endommager les organes vitaux, mais aussi affecter votre humeur et le comportement.

Cerveau

Consommer trop d’alcool peut avoir des effets dévastateurs sur votre système nerveux central.

Plusieurs facteurs influent sur la façon et dans quelle mesure son impact sur votre cerveau, y compris combien et à quelle fréquence vous buvez, l’âge que vous avez commencé à boire, votre sexe, et plus (5).

Les premiers effets de l’alcool sur votre système nerveux central comprennent troubles de l’élocution, troubles de la mémoire, et compromettre la coordination main-œil.

De nombreuses études ont associé la consommation d’alcool chronique lourd avec des déficits de mémoire (6).

Dépendance à l’alcool est un facteur de risque majeur pour le développement de la maladie d’Alzheimer, en particulier chez les femmes (6).

De plus, on estime que des lésions cérébrales liées à l’alcool peut représenter 10% de l’apparition précoce des cas de démence (7).

Bien que des lésions cérébrales semble être partiellement réversible après une période plus longue de la sobriété, la consommation chronique et excessive peut nuire à votre cerveau de façon permanente (8).

Foie

Des lésions du foie est une autre conséquence de la consommation excessive d’alcool chronique.

La plupart de l’alcool que vous buvez est métabolisé dans le foie. Cela produit des sous-produits potentiellement nocifs qui peuvent endommager vos cellules du foie. Comme vous continuez à boire au fil du temps, votre santé baisse du foie.

une maladie du foie gras alcoolique est le plus précoce de lésions du foie induite par l’alcool. Cette condition peut se produire au fil du temps lorsque trop d’alcool conduit à une accumulation de graisse dans les cellules du foie de votre corps, ce qui peut entraver la fonction hépatique (9).

Ceci est la réponse du corps la plus fréquente à la consommation d’alcool chronique et peut se développer en autant que 90% des personnes qui boivent de façon chronique plus de 5 verres par jour (dix, 11).

Comme toujours forte consommation d’ alcool, une maladie du foie gras peut éventuellement passer à l’ inflammation du foie, la cirrhose, et même une insuffisance hépatique, qui est une maladie mortelle (12).

Dépendance

Les effets de l’alcool peuvent être mentalement et physiquement addictif.

Sentant un besoin compulsif de boire, se soucier de où et quand vous aurez votre prochain verre, et trouver difficile de vous amuser sans boire sont autant de signes communs de dépendance à l’alcool (13).

La cause de cette dépendance peut être complexe. Elle peut être causée en partie par vos gènes et les antécédents familiaux, mais votre environnement peut jouer un rôle important aussi bien (14).

autres effets

Il y a beaucoup d’autres effets secondaires de la consommation d’alcool chronique. Alors que les effets sur la santé varient entre les individus, la consommation est souvent liée à la dépression et l’anxiété.

Certaines personnes peuvent utiliser l’alcool comme une solution rapide pour améliorer leur humeur et de réduire l’anxiété, mais cela fournit généralement seulement un soulagement à court terme. À long terme, il peut finir par aggraver votre état général et de la santé mentale (15).

Boire peut également affecter votre poids et la composition corporelle.

Bien que la recherche sur les effets de l’alcool sur le poids est mélangé, à la fois l’utilisation modérée et forte a été liée à un gain de poids (16, 17).

Résumé Tout en buvant avec modération est sans danger pour la plupart des individus, la consommation excessive d’alcool et l’ abus peut avoir des effets néfastes sur votre santé physique et mentale.

Votre sexe et la génétique peuvent affecter la vitesse à laquelle votre corps métabolise l’alcool.

Les principales enzymes impliquées dans le métabolisme de l’alcool sont l’alcool déshydrogénase (ADH) et de l’aldéhyde déshydrogénase (ALDH) (18).

Les femmes ont souvent moins activité ADH ​​que les hommes. Par conséquent, les femmes peuvent métaboliser l’alcool à un rythme plus lent, ce qui les rend plus vulnérables à ses effets. Cela dit, certains hommes ont une faible activité ADH ​​et (19, 20, 21).

Les effets de l’alcool sur votre corps peuvent également varier en fonction de votre composition corporelle (19, 22, 23).

Par exemple, le corps des femmes ont plus de matières grasses et moins d’eau que les corps des hommes, en moyenne. Cela peut entraîner des taux d’alcoolémie plus élevé chez les femmes, même si elles boivent la même quantité que les hommes (24).

Résumé sexe, la génétique et la composition corporelle affectent le métabolisme de l’ alcool. Les femmes peuvent être plus vulnérables à ses effets que les hommes.

Pour la plupart des gens, ayant une boisson alcoolisée occasionnelle ne cause pas de préjudice en général. Cependant, dans certaines situations et des populations spécifiques, il faut éviter l’alcool.

La grossesse et l’allaitement

La recherche a montré qu’il n’y a pas de niveau sécuritaire de consommation d’alcool pendant la grossesse (25).

De nombreuses études ont conclu que la consommation d’alcool pendant la grossesse augmente le risque de fausse couche, de malformations congénitales et des troubles cognitifs et de développement (26, 27, 28).

Une étude a révélé que les malformations congénitales sont quatre fois plus probable si la mère a consommé beaucoup d’alcool au cours du premier trimestre (29).

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la consommation d’alcool pendant la grossesse est la principale cause de malformations congénitales évitables, des troubles du développement, et un retard mental aux Etats-Unis (30).

Il est important de noter que l’alcool peut également passer dans le lait maternel si elle est consommée par la mère allaitante (31).

L’ allaitement maternel des mères devraient attendre l’élimination complète de l’ alcool du lait maternel après avoir bu. Cela prend environ 2-2,5 heures par verre, selon la taille de votre corps (32, 33).

autres précautions

D’autres raisons de s’abstenir de l’alcool comprennent:

  • Les conditions médicales. L’ alcool peut aggraver les conditions de santé préexistantes comme les maladies du foie, le diabète et les maladies rénales (9, 34, 35).
  • Les médicaments. L’ alcool peut interagir avec over-the-counter médicaments à base de plantes et de prescription, y compris les antidépresseurs, les antibiotiques et les opioïdes (36).
  • Alcool chez les mineurs. Alcool chez les mineurs, particulièrement lourd et la consommation fréquente, a été associée à des conséquences immédiates et chroniques (37).
  • Alcooliques actuels et se rétablissent. Récupération d’un trouble de la consommation d’alcool peut être difficile. Les alcooliques devraient cesser de se rétablissent complètement de boire et d’ éviter les déclencheurs de la violence (38).
Résumé La consommation d’ alcool pendant la grossesse augmente le risque de malformations congénitales. Il est recommandé de s’abstenir de boire si vous avez certaines conditions médicales préexistantes, sont mineurs, ou de prendre certains médicaments.

Tout en buvant avec modération est sans danger pour la plupart des individus, forte consommation d’alcool et chronique peut avoir des conséquences dévastatrices pour votre santé mentale et physique.

De nombreux facteurs jouent un rôle dans le métabolisme de l’alcool, et les effets de l’alcool varient en personne, ce qui rend difficile d’établir des recommandations d’admission.

Directives américaines alimentaires recommandent de limiter votre consommation d’alcool à un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes.

Cependant, certaines personnes, comme celles avec certaines conditions médicales et les femmes enceintes devraient éviter complètement l’alcool.