Publié sur 3 July 2019

Muskmelon contre Cantaloup: Quelle est la différence?

Muskmelon est un fruit doux, savoureux qui est connu pour sa chair vibrante et polyvalence culinaire.

En plus de sa saveur unique, cantaloup offre une multitude de nutriments importants et a été associée à de nombreux avantages pour la santé.

Cependant, il est souvent confondue avec d’autres melons comme le cantaloup.

Cet article se penche sur la valeur nutritive, bienfaits pour la santé, et les utilisations culinaires de cantaloup, y compris la façon dont il diffère de cantaloup.

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Muskmelon, également connu sous le nom Cucumis melo , est une espèce de melon qui appartient à la famille des cucurbitacées. Il est étroitement lié à d’ autres plantes comme la courge, la citrouille, la courgette et la pastèque (1).

Muskmelon a une nervuré, une peau bronzée et une saveur douce et musquée et de l’arôme.

Au fil des ans, de nombreuses variétés uniques de cantaloup ont vu le jour, y compris le cantaloup.

Le terme « cantaloup » fait référence à deux variétés de cantaloup: le cantaloup Amérique du Nord ( C. melo var reticulatus. ) Et le cantaloup européen ( C. melo var cantalupensis. ).

Étant donné que les deux types de cantaloup sont une variété de cantaloup, leur contenu nutritionnel et bienfaits pour la santé sont similaires.

Cependant, la peau du cantaloup nord-américain a une apparence semblable à un filet et une subtile saveur moins distincte. Pendant ce temps, le cantaloup européenne a la peau vert clair et doux chair.

Alors que tous les cantaloups sont cantaloups, tous les cantaloups sont cantaloups.

En plus de cantaloup, d’autres variétés de cantaloup comprennent miellat, melon persan, et le melon du Père Noël.

Résumé Muskmelon est une espèce qui appartient à la famille des cucurbitacées. Cantaloup se réfère à deux variétés de cantaloup, qui diffèrent légèrement en termes de goût et de l’ apparence , mais partagent un ensemble similaire de nutriments et bienfaits pour la santé.

Cantaloups sont denses en nutriments et offrent une grande variété de vitamines et de minéraux importants.

Ils sont particulièrement riches en vitamine C, une vitamine soluble dans l’eau qui aide à prévenir les maladies et renforce la fonction immunitaire (2).

Certains types contiennent aussi une bonne quantité de vitamine A, un oligo-élément qui est essentiel pour une bonne vision, le renouvellement des cellules de la peau, et la croissance et le développement (3).

En outre, cantaloups contiennent des antioxydants, qui sont des composés qui combattent les dommages cellulaires. Les antioxydants dans les melons brodés comprennent l’acide gallique, l’acide ellagique et l’acide caféique (4).

Une tasse (156 grammes) de cantaloup coupé en dés, un type de cantaloup, contient les nutriments suivants (5):

  • Calories: 53
  • Glucides: 13 grammes
  • Fibre: 2 grammes
  • Protéines: 1 gramme
  • Vitamine C: 64% de l’apport quotidien de référence (RDI)
  • Vitamine A: 29% du RDI
  • Potassium: 9% de la RDI
  • Folate: 8% de la RDI
  • Niacine: 7% de la RDI
  • Vitamine B6: 7% de la RDI
  • Le magnésium: 5% du RDI
  • Thiamine: 5% du RDI
  • La vitamine K: 3% du RDI

Pour comparer, 1 tasse (170 grammes) de miellat , un autre type de cantaloup, contient les nutriments suivants (5):

  • Calories: 61
  • Glucides: 15 grammes
  • Fibre: 1,5 grammes
  • Protéines: 1 gramme
  • Vitamine C: 34% de la RDI
  • Vitamine A: 2% du RDI
  • Potassium: 8% de la RDI
  • Folate: 8% de la RDI
  • Niacine: 4% du RDI
  • Vitamine B6: 9% du RDI
  • Magnésium: 4% du RDI
  • Thiamine: 5% du RDI
  • La vitamine K: 4% du RDI

Sensiblement, les compositions nutritionnelles des variétés de melon brodé sont similaires. Cependant, le cantaloup contient beaucoup plus de vitamine A et de vitamine C que miellat. Il a également moins de calories et de glucides et est légèrement plus élevé en fibres.

Résumé Melons véritables sont bourrés de vitamines et de minéraux. Cantaloup est plus élevée en vitamines A et C de miellat, mais sinon, ces deux types de cantaloup sont similaires sur le plan nutritionnel.

Muskmelon est très nutritif et a été associée à des avantages pour la santé impressionnants.

Voici quelques-unes des bienfaits pour la santé de manger haut cantaloup.

Prise en charge de la fonction immunitaire

Muskmelon est une grande source de vitamine C, un oligo-élément qui est essentiel pour votre santé immunitaire.

Certaines recherches montrent que l’ obtention d’ assez de vitamine C peut réduire la gravité et la durée des infections respiratoires comme le rhume (6).

Muskmelon contient également de la vitamine A, un autre élément nutritif qui peut stimuler votre immunité en aidant dans le développement des globules blancs qui aident à protéger votre corps contre l’infection et la maladie (7).

De plus, il est riche en antioxydants importants comme l’acide caféique et l’acide ellagique. Ces antioxydants protègent non seulement vos cellules contre des molécules nocives appelées radicaux libres, mais aussi aider à prévenir les maladies chroniques comme les maladies cardiaques (4, 8).

Favorise la perte de poids

Muskmelon pourrait aider la perte de poids de plusieurs façons.

Tout d’abord, il est riche en nutriments, ce qui signifie qu’elle est faible en calories, mais élevé dans la plupart des vitamines et minéraux que votre corps a besoin pour une santé optimale et le bon fonctionnement.

Il a également une forte teneur en eau d’environ 90% d’ eau en poids, ce qui peut vous aider à répondre à vos besoins d’hydratation et peut supporter la perte de poids (5).

Un grand examen de 13 études dont 3.628 personnes ont trouvé que manger de plus grandes quantités d’aliments à faible teneur en calories avec une teneur élevée en eau était liée à des réductions plus importantes du poids corporel sur une période allant de 8 semaines à 6 ans (9).

Muskmelon contient également une bonne quantité de fibres, ce qui favorise la digestion saine. Les fibres aident également à vous sentir rassasié entre les repas, ce qui peut limiter votre consommation et soutenir la perte de poids alimentaire globale (dix, 11).

réduit l’inflammation

L’ inflammation aiguë est une réponse immunitaire normale qui aide votre corps à combattre l’ infection et à guérir. Cependant, l’ inflammation chronique pourrait contribuer au développement de maladies comme les maladies cardiaques, le diabète et le cancer (12).

Selon une étude animale, extrait de cantaloup possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires. Cela peut être dû à sa teneur en superoxyde dismutase, un antioxydant qui aide à diminuer les dommages oxydatifs aux cellules (13).

Muskmelon est également riche en nutriments anti-inflammatoires qui agissent comme de puissants antioxydants dans votre corps, y compris les vitamines C et A (14, 15).

Résumé Certaines recherches montrent que cantaloup peut aider à soutenir la fonction immunitaire, la perte de poids, et de diminuer l’ inflammation.

Muskmelon est délicieux, rafraîchissante et facile à ajouter à votre alimentation.

Il peut être coupé en cubes et apprécié seul ou dans le cadre d’une salade de fruits savoureux. Il peut également être brassé dans un sorbet frais pour une façon saine de satisfaire votre dent sucrée.

De plus, vous pouvez ajouter ce melon nutritif aux salades ou smoothies pour un éclat de saveur et de la nutrition.

De plus, vous pouvez laver, sécher et griller les graines de melon pour une collation satisfaisante. Sinon, essayez de les saupoudrer sur les soupes et les salades.

Résumé La chair et les graines de melon peut être apprécié à bien des égards dans les plats principaux, desserts et collations aussi bien.

Muskmelon est un type populaire de melon qui est célèbre pour sa saveur douce et impressionnant profil nutritionnel. Cantaloup est une variété spécifique de cantaloup.

En plus de fournir beaucoup de vitamines et de minéraux importants, cantaloup peut aider à améliorer votre fonction immunitaire, la perte de poids et réduire l’inflammation.

En outre, il est un ajout délicieux et nutritifs à votre alimentation et peut être utilisé dans un certain nombre de plats différents.