Publié sur 3 July 2019

Pourquoi est-café bon pour vous? Voici 7 raisons

Le café est non seulement savoureux et énergisante - il peut aussi être très bon pour vous.

Au cours des dernières années et des décennies, les scientifiques ont étudié les effets du café sur divers aspects de la santé. Leurs résultats ont été tout simplement incroyable.

Voici 7 raisons pour lesquelles le café peut effectivement être l’une des boissons les plus saines de la planète.

Pourquoi est-café bon pour vousPartager sur Pinterest

Le café ne pas seulement vous tenir éveillé - il peut aussi vous rendre plus intelligent.

L’ingrédient actif dans le café est la caféine, qui est un stimulant et la substance psychoactive la plus consommée dans le monde.

La caféine fonctionne dans votre cerveau en bloquant les effets d’un neurotransmetteur inhibiteur appelé adénosine.

En bloquant les effets inhibiteurs de l’ adénosine, la caféine augmente réellement mise à feu de neurones dans le cerveau et la libération d’autres neurotransmetteurs comme la dopamine et la norépinéphrine ( 1 ,2).

De nombreuses études contrôlées ont examiné les effets de la caféine sur le cerveau, ce qui démontre que la caféine peut temporairement améliorer l’ humeur, le temps de réaction, la mémoire, la vigilance et la fonction cérébrale générale ( 3 ).

Pour plus d’ informations sur les avantages potentiels du café pour la santé du cerveau, consultez cet article .

Résumé La caféine bloque un inhibiteur de neurotransmetteurs dans le cerveau, ce qui a un effet stimulant. Des études contrôlées montrent que la caféine améliore l’humeur et le fonctionnement du cerveau.

Il y a une bonne raison pour laquelle vous trouverez la caféine dans la plupart des suppléments de brûler les graisses commerciales.

La caféine, en partie en raison de son effet stimulant sur le système nerveux central, à la fois augmente le métabolisme et augmente l’oxydation des acides gras (4, 5, 6).

Il peut également améliorer la performance sportive de plusieurs façons, notamment en mobilisant des acides gras des tissus adipeux (7, 8).

Dans deux méta-analyses distinctes, la caféine a été trouvé pour augmenter les performances d’exercice de 11-12%, en moyenne (9, 10 ).

Résumé La caféine augmente le taux métabolique et aide à mobiliser les acides gras provenant de tissus adipeux. Il peut également améliorer les performances physiques.

Le diabète de type 2 est une maladie liée au mode de vie qui a atteint des proportions épidémiques. Il a augmenté de 10 fois en quelques décennies et afflige maintenant environ 300 millions de personnes.

Cette maladie est caractérisée par des niveaux élevés de glucose dans le sang en raison de la résistance à l’insuline ou une incapacité à produire de l’ insuline.

Dans les études d’observation, le café a été à plusieurs reprises associé à un risque plus faible de diabète de type 2. La réduction des risques varie de 23% sur toute la hauteur de 67% (11, 12, 13 ,14).

Un article de revue massif a examiné 18 études avec un total de 457,922 participants. Chaque tasse supplémentaire de café par jour réduit de 7% le risque de diabète de type 2. Plus les gens buvaient du café, plus leur risque était (15).

Résumé Boire du café est associée à un risque réduit de façon drastique le diabète de type 2. Les gens qui boivent plusieurs tasses par jour sont les moins susceptibles de développer le diabète.

Non seulement le café vous rendre plus intelligent à court terme, mais il peut aussi protéger votre cerveau dans la vieillesse.

La maladie d’Alzheimer est la maladie neurodégénérative la plus fréquente dans le monde et une des principales causes de la démence.

Dans les études prospectives, les buveurs de café ont à un risque plus faible de 60% Alzheimer et la démence ( 16 ).

La maladie de Parkinson est le deuxième trouble neurodégénératif le plus courant, caractérisé par la mort de neurones à générer la dopamine dans le cerveau. Le café peut réduire votre risque de maladie de Parkinson par 32-60% ( 17 ,18, 19 , 20 ).

Résumé Le café est associée à un risque beaucoup plus faible de la démence et les maladies neurodégénératives d’Alzheimer et de Parkinson.

Le foie est un organe remarquable qui réalise des centaines de fonctions vitales dans votre corps.

Il est vulnérable aux pièges alimentaires modernes, tels que la consommation excessive d’ alcool ou de fructose .

La cirrhose est le stade final de dommages au foie causés par des maladies telles que l’alcoolisme et l’hépatite, où le tissu hépatique a été largement remplacée par du tissu cicatriciel.

De nombreuses études ont montré que le café peut réduire votre risque de cirrhose par jusqu’à 80%. Ceux qui ont bu 4 tasses ou plus par jour ressenti l’effet le plus fort ( 21 , 22 ,23).

Le café peut aussi réduire votre risque de cancer du foie d’environ 40% ( 24 , 25 ).

Résumé café semble être protecteur contre certains troubles du foie, ce qui réduit le risque de cancer du foie de 40% et la cirrhose par jusqu’à 80%.

Beaucoup de gens semblent toujours penser que le café est malsain.

Rien d’étonnant, car il est fréquent que la sagesse conventionnelle d’être en désaccord avec ce que disent les études.

Mais le café peut réellement vous aider à vivre plus longtemps .

Dans une grande étude prospective d’observation, de boire du café était associée à un risque plus faible de décès par toutes causes confondues (26).

Cet effet est particulièrement profond chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Une étude a montré que les buveurs de café ont un risque plus faible de 30% de la mort au cours d’une période de 20 ans (27).

Résumé Boire du café a été associée à un risque plus faible de décès dans les études observationnelles prospectives, en particulier chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Le café est non seulement l’eau noire.

Un grand nombre des éléments nutritifs dans les grains de café ne font dans la boisson finale, qui contient en fait une bonne quantité de vitamines et de minéraux.

Une tasse de café contient ( 28 ):

  • 6% de l’AJR pour l’acide pantothénique (vitamine B5)
  • 11% de l’AJR pour la riboflavine (vitamine B2)
  • 2% de l’AJR pour la niacine (B3) et la thiamine (B1)
  • 3% de l’AJR pour le potassium et le manganèse

Il peut ne pas sembler beaucoup, mais si vous buvez plusieurs tasses de café par jour alors il ajoute rapidement.

Mais ce n’est pas tout. Le café contient également des quantités massives d’antioxydants.

En fait, le café est l’ une des plus grandes sources d’antioxydants dans le régime alimentaire occidental, même beaucoup de fruits et surclassant les légumes (29, 30, 31 ).

Résumé Le café contient une quantité décente de plusieurs vitamines et minéraux. Il est également l’ une des plus grandes sources d’antioxydants dans l’alimentation moderne.

Même si des quantités modérées de café sont bons pour vous, boire beaucoup trop de celui - ci peut encore être nocif.

De plus, gardez à l’esprit que certains éléments de preuve n’est pas forte. Un grand nombre de ces études étaient d’observation dans la nature. Ces études ne peuvent montrer l’association, mais ne peut pas prouver que le café a causé les avantages.

Si vous voulez vous assurer que les avantages potentiels pour la santé de café, éviter d’ajouter du sucre. Et si la consommation de café a tendance à affecter votre sommeil, ne buvez pas au bout de deux l’après-midi.

Mais à la fin, une chose est vraie: le café peut être juste la plus saine des boissons sur la planète.