Publié sur 3 July 2019

Les meilleures universités pour les options alimentaires de 2017

College est une grande période d’ajustement. Les jeunes adultes vivent eux - mêmes pour la première fois et de faire leurs propres choix alimentaires. Avoir de mauvaises habitudes alimentaires quand vous êtes jeune , vous pouvez commencer sur un chemin vers des problèmes de santé plus tard dans la vie. Les maladies chroniques, comme le diabète de type 2 et les maladies cardiaques , ne semblent pas du jour au lendemain. Et pendant que votre génétique joue un rôle dans vos facteurs de risque, l’ alimentation et le mode de vie sont aussi très importants en matière de prévention.

La disponibilité et la promotion des repas sains sur un campus universitaire peut faire une grande différence en ce qui concerne la santé de l’élève.

Ces 10 universités ont été sélectionnés par le Dr John La Puma parce qu’ils offrent un accès abordable à des repas sains et des aliments biologiques, donner la priorité des aliments frais sur les aliments transformés et ont réduit la quantité de boissons sucrées disponibles et la malbouffe.

Maharishi University of Management

Maharishi University of Management

Maharishi University of Management dans l’ Iowa a un solide engagement envers le développement durable et le bien - être. Elle montre, avec sa propre cafétéria végétarienne et bio. En plus de servir beaucoup de plats végétariens, la salle à manger fait cuire du pain et des pâtisseries sur place, en utilisant la farine biologique. Les produits biologiques vient à l’école en utilisant Fairfood , une initiative visant à soutenir les producteurs locaux. Les plats sont également fraîchement préparés tous les jours au lieu de compter sur les aliments congelés.

Université de l’Ohio

Lorsque les élèves prendre une bouchée au camion alimentaire universitaire ou un café, ils ne savent pas ce qu’ils mangent. Ce n’est pas le cas à l’ Université d’ Ohio . En plus d’avoir végétarien, végétalien, et les options sans gluten, l’université a aussi les étiquettes nutritionnelles disponibles pour les repas par son site Web . Vous pouvez utiliser un outil sur le site pour sélectionner vos produits alimentaires et il va ajouter les totaux de l’ étiquetage nutritionnel.

Bowdoin College

De Bowdoin College diverse menu salle à manger a beaucoup d’options saines. Tout est frais et d’ origine par des fournisseurs locaux dans le Maine. Par exemple, les hamburgers sont fabriqués à partir de bœuf nourri à l’herbe locale et tous les desserts, muffins et pains sont faits dans la boutique de pâtisseries du collège. Il y a aussi des végétaliens et des options de repas sans gluten disponibles pour ceux qui les cherchent.

UCLA

 

L’ Université de Californie à Los Angeles (UCLA) a une plate - forme entièrement dédiée à la promotion de saines habitudes alimentaires sur le campus. Bien manger offre une éducation sur la nutrition et soutient des projets, comme des jardins sur le campus. Vous pouvez également trouver des ressources pour manger sain sur le campus, comment obtenir des conseils nutritionnels, et où trouver des programmes et des activités qui favorisent une vie non universitaires en bonne santé. Salles à manger du campus affichent également des faits de nutrition et offrent des choix sains.

L’Université de Cornell

Université Cornell à New York prend très au sérieux la nourriture. L’université emploie des chefs de formation classique et le personnel culinaire pour créer des menus avec beaucoup de variété. Aussi le personnel est une diététiste , qui examine tous les repas pour vous assurer que les élèves ont des choix sains. Les étudiants peuvent rencontrer la diététiste pour obtenir des conseils ou participer à des événements de nutrition à différents endroits à manger du campus.

Kennesaw State University

Kennesaw State University en Géorgie associe la durabilité à la fourniture d’aliments sains. L’université se développe une grande partie de ses propres produits, élève des poulets, et produit du miel. Chaque printemps et en automne, le Farmers Market KSU a lieu sur le campus. Les vendeurs locaux fournissent des produits frais, produits locaux et biologiques. L’école offre également une agriculture (CSA) soutenue par la communauté option d’adhésion pour ceux qui veulent des produits frais en saison livrés à eux.

Université de Californie, Berkeley

Cal Dining UC Berkeley réponse à la fusion alimentation saine avec la durabilité. Repas salle à manger de salle sont en grande partie à base de plantes, avec la philosophie d’utiliser de petites quantités de viande de qualité supérieure. La plupart des ingrédients sont d’ origine locale des fermes utilisant des pratiques durables et sans cruauté soins des animaux. Cal Dining se concentre également sur l’ utilisation des ingrédients entiers et en réduisant la quantité d’aliments transformés.

Virginia Tech

Comme beaucoup sur cette liste, Virginia Tech (VT) est déterminé à la fois une alimentation saine et à la durabilité. De l’école du programme YES , court pour que vous mangez plus intelligent, conçoit des menus pour avoir des aliments sains à tous les centres de restauration du campus. En 2006, VT engagé à éliminer les gras trans chaque fois que possible. Le OUI pour le programme formé à la demande des étudiants, se concentre sur la fourniture d’ options de restauration rapide plus sains pour les étudiants en déplacement. Enfin, les fermes et les champs est lieu de restauration durable VT, qui travaille pour apporter de la nourriture biologique locale à Owens Food Court de l’école.

Université de Stanford

En plus de havingg options saines alimentaires disponibles dans le cadre de ses plans de repas, l’ Université de Stanford en Californie travaille également à sensibiliser les étudiants sur la façon dont les choix alimentaires les touchent et leur environnement. Le Programme alimentaire durable propose des cours de cuisine et des séances d’apprentissage dans le jardin biologique de l’école. Jamie Oliver, cuisinier célébrité et défenseur de la saine alimentation, a un programme de formation à l’université, aussi bien. Son cuisinier programme Smart est enseigné par des chefs à l’université qui ont été formés pour enseigner aux élèves des compétences de base de la cuisine saine et l’ alimentation consciente.

Université du Maryland

L’ Université du Maryland donne accès à de nombreuses options de repas sains à ses espaces de restauration. L’école a également son propre marché des agriculteurs. Les étudiants sont encouragés à participer et aider à gérer une alimentation saine et des initiatives alimentaires durables. Il y a plusieurs jardins gérés par les étudiants sur le campus, et les étudiants qui étudient être des nutritionnistes écrire sur des habitudes saines pour leurs pairs sur le blog, Terps avec goût .

Dr John La Puma est un spécialiste certifié en médecine interne et chef professionnel basé à Santa Barbara, en Californie. Vous pouvez vous connecter avec lui via son bulletin d’ information ou sur Facebook .

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