Publié sur 24 April 2018

Le cholestérol et les maladies cardiaques: Y at-il une connexion?

Le cholestérol , une substance fatlike, se déplace autour de votre circulation sanguine dans les lipoprotéines de haute densité (HDL) et les lipoprotéines de basse densité (LDL):

  • HDL est connu comme « bon cholestérol » parce qu’il prendcholestérol et il ramène au foie pourélimination.
  • LDL transportecholestérol aux parties de votre corps quibesoin. Il est parfois appelé « mauvais cholestérol » parce que si vous avez trop dans votre circulation sanguine, il peut accrocher aux murs de vos artères, éventuellement les obstruer.

artères rétrécies ou obstruées peuvent empêcher le sang d’atteindre votre cœur, le cerveau ou d’autres organes. Cela peut conduire à un coup, une crise cardiaque, ou même une insuffisance cardiaque.

Votre foie produit tout le cholestérol dont vous avez besoin. Mais vous pouvez également obtenir beaucoup de cholestérol de la nourriture.

En général, les niveaux élevés de HDL et des niveaux bas de l’aide de LDL réduire le risque de maladie cardiaque.

Pendant des décennies, la recherche a indiqué que le régime alimentaire et le cholestérol jouent un rôle dans la santé du cœur. Des recherches plus récentes suggèrent que la connexion peut être plus complexe que ce qui a été pensé.

L’association entre le cholestérol et les maladies cardiaques

le 2010 Dietary Guidelines for Americansspécifiquement limité cholestérol alimentaire à pas plus de 300 milligrammes par jour. Tandis que le2015-2020 Dietary Guidelines for Americansne comprend pas une certaine limite, il recommande encore fortement manger aussi peu de cholestérol alimentaire que possible. Il mentionne des études et des essais qui ont produit des preuves solides que de saines habitudes alimentaires qui sont faibles en cholestérol alimentaire peut réduire le risque de maladie cardiaque chez les adultes.

Un enfant de huit semaines étude publiée en 2016 a déclaré que le LDL élevé est un facteur de risque établi pour les maladies cardiaques et que les acides gras alimentaires jouent un rôle important dans le développement de maladies cardiaques. Les chercheurs ont constaté que des changements mineurs du régime alimentaire (dans ce cas, le remplacement de quelques aliments consommés régulièrement avec de meilleures alternatives de qualité des graisses) cholestérol réduit et pourrait réduire le risque futur de maladie cardiaque.

Les chercheurs soulèvent des questions

Les nouvelles questions de recherche du cholestérol joue le rôle dans le développement de maladies cardiaques.

Une revue systématique publiée en 2016 a révélé que les personnes de plus de 60 ans qui ont élevé le cholestérol LDL vivent aussi longtemps ou plus longtemps que les personnes à faible LDL. Les chercheurs suggèrent réévaluant les lignes directrices pour la prévention des maladies cardiaques chez les personnes âgées.

Il convient de noter que cet examen a certaines limites. L’équipe a choisi des études d’une seule base de données et que celles publiées en anglais. L’examen n’a pas examiné le taux de cholestérol HDL, d’autres facteurs de santé ou de style de vie, ou l’utilisation de médicaments hypocholestérolémiants.

D’autres recherches sur le cholestérol, en particulier le cholestérol alimentaire, qui doit être fait. Malgré cela, il est clair que l’alimentation joue un rôle important dans la santé du cœur et la santé globale.

Les acides gras trans et de graisses saturées

Les gras trans augmentent votre taux de cholestérol LDL et abaisser votre taux de cholestérol HDL. Ces deux changements sont associés à un risque accru de maladie cardiaque, selon l’ American Heart Association . Les gras trans offrent également aucune valeur nutritive.

Les huiles partiellement hydrogénées (PHO) sont de la principale source de gras trans dans notre alimentation. On les retrouve dans de nombreux types d’aliments transformés.

En 2018, la US Food and Drug Administration (FDA)rendu une décision définitive que PHO ne sont pas sans danger pour la consommation humaine. Ils sont maintenant en train de disparaître de notre approvisionnement alimentaire. En attendant, essayez d’éviter les aliments qui liste PHO ou gras trans sur l’étiquette.

Les graisses saturées sont une autre source de cholestérol LDL et doivent être consommés avec modération. Les aliments contenant des graisses saturées comprennent:

  • des friandises et des pâtisseries sucrées comme des beignets, des gâteaux et des biscuits
  • la viande rouge, viande grasse, et de la viande hautement transformés
  • shortening, le lard, le suif
  • beaucoup d’aliments frits
  • produits laitiers entiers gras comme le lait, le beurre, le fromage et la crème

Ces aliments riches en cholestérol, ainsi que des aliments transformés et rapides, peuvent contribuer à un gain de poids et l’obésité. Être en surpoids ou obèses augmente votre risque de maladie cardiaque ainsi que d’autres problèmes de santé.

des options plus saines

Ces aliments peuvent aider à abaisser le LDL, augmenter le HDL, et gérer votre poids:

  • le son d’avoine et d’avoine
  • l’orge et d’autres grains entiers
  • les haricots et les lentilles, y compris la marine, les reins, pois chiches et pois aux yeux noirs
  • noix, y compris les noix, les arachides et les amandes
  • agrumes, les pommes, les fraises et raisins
  • gombo et aubergine
  • soja
  • Les poissons gras comme les sardines, le maquereau et le saumon
  • huile d’olive

Conseils de cuisine santé

  • Utiliser le canola, le tournesol, l’huile de carthame ou à la place du beurre, matière grasse, ou le saindoux.
  • Grill, gratiner ou cuire au lieu de les faire frire.
  • Coupez le gras des viandes et enlever la peau de la volaille.
  • Utilisez un rack pour drainer la graisse de la viande et la volaille cuite au four.
  • Évitez les badigeonnant avec le jus gras.

Un taux élevé de cholestérol sanguin est un facteur de risque de maladie cardiaque. D’autres facteurs de risque comprennent:

  • hypertension
  • le diabète et le prédiabète
  • antécédents familiaux de maladie cardiaque
  • prééclampsie pendant une grossesse
  • étant en surpoids ou obèses
  • inactivité physique
  • mauvaise habitudes alimentaires
  • fumeur

Votre risque de maladie cardiaque augmente avec l’âge. Pour les femmes, le risque augmente après la ménopause.

Votre chance de développer une maladie cardiaque augmente avec chaque facteur de risque supplémentaire. Certains facteurs, comme l’âge et les antécédents familiaux, sont hors de votre contrôle. D’autres, comme l’alimentation et l’exercice, sont sous votre contrôle.

Non traitée, la maladie cardiaque peut conduire à une variété de complications, y compris:

Vous devez travailler en étroite collaboration avec votre médecin pour surveiller votre état. Si vous avez besoin des médicaments pour contrôler l’hypertension artérielle, le cholestérol, le diabète, ou d’autres problèmes, les prendre exactement comme indiqué. Parlez à votre médecin de nouveaux symptômes.

En plus des changements de style de vie en bonne santé, cela peut aider à améliorer vos perspectives d’ensemble.

Voici quelques choses que vous pouvez faire pour réduire votre risque de développer une maladie cardiaque:

  • Surveillez votre poids . Être en surpoids a tendance à rendre votre augmentation de LDL. Il met également une pression supplémentaire sur votre cœur.
  • Soyez actif . L’ exercice peut aider à contrôler votre poids et améliorer votre taux de cholestérol dans le sang.
  • Mangez sainement . Choisissez un régime alimentaire riche en légumes, fruits et grains entiers. Les noix, les graines et les légumineuses sont également des aliments de cœur en bonne santé. Optez pour des viandes maigres, la volaille sans peau, et les poissons gras sur la viande rouge ou transformée. Les produits laitiers devraient être faibles en gras. Évitez les gras trans au total. Choisissez olive, de canola ou des huiles de carthame sur la margarine, le saindoux ou graisse solide.
  • Ne pas fumer . Si vous fumez, parlez -en à votre médecin de fumer des programmes de renoncement au tabac.
  • Obtenez un bilan de santé annuel , surtout si vous avez des antécédents familiaux de maladie cardiaque. Le plus tôt vous découvrez que vous pourriez être à risque, plus vite vous pouvez prendre des mesures pour aider à prévenir les maladies cardiaques.