Publié sur 22 February 2019

Colite ulcéreuse et une alimentation pauvre en fibres

Bien qu’il n’y ait pas d’un régime particulier pour les personnes souffrant de colite ulcéreuse, il y a quelques directives générales et des recettes qui peuvent aider à garder vos symptômes à distance.

Pour de nombreuses personnes atteintes de colite ulcéreuse , trouver le plan d’alimentation droit est un processus d’élimination. Vous éliminez certains aliments qui semblent aggraver vos symptômes et de voir comment vous vous sentez.

Comme il y a certains aliments qui sont connus pour être des déclencheurs communs, un plan de régime qui élimine ces aliments est la meilleure. Une telle alimentation est une alimentation pauvre en fibres , également connu sous le régime pauvre en résidus. Ce régime est particulièrement utile si vous éprouvez une poussée des symptômes.

Le régime est basé sur des aliments faibles en fibres qui sont faciles à digérer et susceptibles de ralentir vos mouvements intestinaux et la diarrhée limite. Il vous permet de manger beaucoup d’aliments que vous auriez normalement mangez, tout en gardant votre consommation de fibres jusqu’à environ 10 à 15 grammes par jour.

Votre corps va toujours obtenir la quantité nécessaire de protéines et de minéraux, ainsi que les fluides et le sel que vous avez besoin. Étant donné que la diarrhée chronique et des saignements du rectum peut conduire à certaines carences en éléments nutritifs et de minéraux, votre médecin peut vous demander d’ajouter une multivitamine ou un autre supplément à votre régime alimentaire, en fonction de vos besoins.

Il est recommandé Les aliments suivants sur le régime pauvre en résidus. Rappelez-vous que certains de ces aliments peuvent encore déclencher des poussées, vous pouvez donc besoin de faire quelques ajustements ou de parler à votre médecin et diététiste au sujet des solutions de rechange.

  • Produits laitiers: jusqu’à 2 tasses de lait, fromage cottage, pudding, ou yogourt par jour
  • Grains: pains blancs raffinés, des pâtes, des biscuits et des céréales sèches qui ont moins d’un 12 gramme de fibres par portion
  • Viandes et autres protéines: viandes cuites doux et tendres, comme la volaille, les œufs, le porc et le poisson; arachide lisse et beurre de noix
  • Fruits: jus de fruits sans pulpe; conserves de fruits et compote de pommes, non compris l’ ananas; bananes premières, mûres, melon, melon, la pastèque, prunes, les pêches et les abricots
  • Légumes: laitue crue, les concombres, les courgettes et les oignons; épinards cuits, citrouille, courge jaune sans pépins, carottes, aubergines, pommes de terre et les haricots verts et la cire
  • Graisses et sauces: beurre, margarine, mayonnaise, huiles, sauces douces et sauces (non tomates), la crème fouettée et condiments lisses

Évitez les aliments suivants pendant un régime pauvre en résidus:

  • charcuterie
  • fruits secs, baies, figues, pruneaux et jus de pruneau
  • les légumes crus ne sont pas mentionnés dans la liste ci-dessus
  • sauces épicées, sauces, conserves au vinaigre, et relish avec des morceaux
  • noix, graines, et du pop-corn
  • les aliments et les boissons qui contiennent de la caféine, le cacao et l’alcool

Pour ceux qui aiment le dessert, des gâteaux simples sont très bien, tout comme les biscuits, les tartes et Jell-O.

L’ American Dietetic Association recommande les pratiques alimentaires suivantes:

  • Mangez de petits repas tous les trois ou quatre heures.
  • Buvez au moins 8 verres d’eau par jour pour éviter la déshydratation.
  • Mangez des aliments contenant des probiotiques ajoutés et prébiotiques pour favoriser une meilleure santé intestinale.
  • huiles limite à 8 cuillères à café par jour.

La création de délicieux repas peut sembler difficile lorsque vous devez modifier votre régime alimentaire et d’éviter certains aliments. Heureusement, le régime pauvre en résidus vous permet encore de manger beaucoup d’aliments que vous êtes probablement habitué.

Rappelez-vous, ayant la colite ulcéreuse ne signifie pas que vous devez sacrifier vos papilles gustatives à la nourriture ennuyeux ou fade. Lorsque les symptômes disparaissent, beaucoup de gens sont capables de consommer des aliments préalablement évités avec plus de fibres à nouveau.