Publié sur 21 February 2019

Type 2 Diet Diabète: Les aliments à manger, aliments à éviter, Keto et plus

Si vous vivez avec le diabète, une alimentation bien équilibrée peut vous aider à gérer votre taux de sucre dans le sang et le poids de type 2. À son tour, si votre plan de repas vous aide à atteindre un poids sain et maintenir votre taux de sucre dans le sang dans une fourchette normale, il peut réduire votre risque de complications. Par exemple, manger sainement pourrait réduire le risque de lésions nerveuses, les maladies cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.

Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la façon dont différents régimes alimentaires et les habitudes alimentaires peuvent influer sur votre santé et votre impact sur votre gestion du diabète de type 2.

Il y a beaucoup de différents habitudes alimentaires et les régimes alimentaires que vous pouvez suivre pour répondre à vos besoins de santé. Lorsque vous décidez que l’on est bon pour vous, pensez à passer par cette liste de questions:

Est-ce que ce régime alimentaire comprend une grande variété d’aliments riches en nutriments?

Pour répondre à vos besoins de l’organisme, il est important de manger une gamme colorée d’aliments riches en nutriments. Par exemple, les fruits, les légumes, les haricots et autres légumineuses, les noix et les graines, les grains entiers et les poissons sont de bonnes sources de vitamines et de minéraux, ainsi que des fibres.

Est-il inclure les graisses saines pour le cœur?

Manger des quantités modérées de graisses mono-insaturés et poly-insaturés peut aider à réduire le niveau de LDL (mauvais cholestérol) dans votre corps. Les gras monoinsaturés se trouvent dans les noix, les graines, l’avocat, l’huile d’olive et l’huile de canola. Les acides gras polyinsaturés se trouvent dans les poissons gras, les noix, les graines de lin, graines de tournesol, l’huile de soja, l’huile de carthame et l’huile de maïs.

Est-il faible en cholestérol, graisses saturées, les graisses trans et les sucres ajoutés?

Limiter votre consommation de graisses saturées, les graisses trans et le cholestérol peut aussi aider à réduire votre taux de cholestérol. Les sucres ajoutés fournissent des calories vides, avec peu de valeur nutritive.

Pour limiter votre consommation de cholestérol, graisses saturées, les gras trans et de sucre:

  • Choisissez des sources de protéines maigres, comme le tofu, les haricots et autres légumineuses, le saumon et d’autres poissons, le poulet sans peau et de la dinde et les coupes maigres de porc.
  • Optez pour des produits laitiers à faible teneur en matières grasses, comme le lait écrémé, yogourt faible en gras et le fromage à faible teneur en matières grasses.

Sera-t-il me aider à pratiquer le contrôle des portions?

L’hyperphagie peut le rendre difficile à gérer votre taux de sucre dans le sang. Elle conduit également à un gain de poids. Manger des aliments riches en fibres peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut vous aider à pratiquer le contrôle des portions. Ceux-ci comprennent les haricots et les légumineuses, la plupart des fruits et légumes et les grains entiers.

L’ American Diabetes Association (ADA) recommande également des produits à base de grains entiers plutôt que les grains raffinés. Par exemple, le riz brun offre une option plus nutritif et le remplissage que le riz blanc.

Puis-je coller avec ce régime alimentaire à long terme?

plans alimentaires sains ne fonctionnent que si vous les suivez. Si votre plan est trop restrictif ou ne correspond pas à votre style de vie, il peut être difficile de coller avec. Si vous aimez un aliment et ne peut pas imaginer la vie sans elle, assurez-vous que vous sélectionnez un plan de repas qui vous permet d’avoir au moins de temps en temps.

Il n’y a pas beaucoup d’aliments que vous devez éviter complètement lorsque vous avez le diabète de type 2. Cependant, certains aliments sont des choix plus sains - ce qui signifie qu’ils sont plus riches sources de vitamines et de minéraux, et contiennent moins de matières grasses, de sucre et de cholestérol.

L’ADA recommande la pratique de contrôle des portions et en choisissant des aliments plus nutritifs et moins d’options nutritives. Par exemple, l’ADA encourage les gens à choisir:

  • Les aliments à faible teneur en cholestérol. Cela signifie éviter les aliments that’re cholestérol élevé, comme la viande rouge, les jaunes d’œufs, les produits laitiers riches en matières grasses, et d’ autres produits d’ origine animale.
  • Les aliments à faible teneur en gras saturés . Cela signifie réduisant les aliments riches en graisses saturées, comme l’ huile de palme, huile de noix de coco, la viande rouge, la peau de poulet, les produits laitiers riches en matières grasses, et d’ autres produits d’ origine animale.
  • Les aliments exempts de gras trans . Évitez les gras trans chaque fois que possible - ils trouvent dans le shortening, l’ huile hydrogénée et l’ huile partiellement hydrogénée.
  • Les aliments à faible teneur en sucres ajoutés. Cela signifie limiter les boissons sucrées, bonbons, desserts, et d’ être prudent sur les aliments transformés.

comptage glucide est une approche que vous pouvez prendre pour gérer votre taux de sucre dans le sang. Il est également connu comme le comptage des glucides. Il est généralement utilisé par des personnes qui prennent des injections d’insuline.

Dans le comptage des glucides, vous ajoutez le nombre de grammes de glucides que vous mangez pendant chaque repas. Avec un suivi attentif, vous pouvez apprendre combien de grammes de glucides dont vous avez besoin de manger pour maintenir un niveau de sucre dans le sang sûr en prenant des injections d’insuline. Votre médecin, une infirmière ou une diététiste peut vous aider à démarrer.

De nombreux aliments contiennent des glucides, y compris:

  • le blé, le riz et d’autres céréales et des aliments à base de céréales
  • haricots secs, lentilles et autres légumineuses
  • les pommes de terre et autres féculents
  • fruits et jus de fruits
  • le lait et le yaourt
  • Les grignotines, les desserts et les boissons sucrées

Il y a beaucoup de livres et de ressources en ligne que vous pouvez utiliser pour apprendre combien de grammes de glucides se trouvent dans des portions d’aliments communs. Vous pouvez également consulter les étiquettes nutritionnelles des aliments transformés et emballés.

Le régime céto est un régime à faible teneur en glucides qui met l’accent sur les aliments riches en protéines, comme la viande, la volaille, les fruits de mer, les œufs, le fromage, les noix et les graines. Il comprend également des légumes non féculents, comme le brocoli, le chou-fleur, le chou, le chou frisé et autres légumes verts à feuilles. Elle limite les aliments riches en hydrates de carbone, y compris les céréales, les légumes secs, les légumes racines, des fruits et des bonbons.

En fonction des aliments riches en protéines que vous choisissez, le régime céto et bien d’autres régimes à faible teneur en glucides peuvent être riches en graisses saturées. Vous pouvez réduire votre consommation de graisses saturées en limitant la quantité de viande rouge, les coupes grasses de porc, et le fromage riche en matières grasses que vous mangez.

Il peut aussi être difficile d’obtenir assez de fibres en suivant le régime céto. Cependant, certains aliments à faible teneur en glucides sont riches en fibres. Par exemple, les noix, les graines et les légumes-feuilles sont faibles en glucides totaux, mais riches en fibres.

Certaines études ont montré que les régimes à faible teneur en glucides peut aider à améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2, les auteurs du rapport d’un examen 2017 . Cependant, il faut plus de recherches pour en savoir plus sur les avantages à long terme et les risques de l’alimentation céto et d’ autres approches à faible teneur en glucides à manger.

Le régime méditerranéen est un modèle d’alimentation qui met l’accent sur les aliments à base de plantes, y compris les fruits, les légumes, les légumes secs, les grains entiers, les noix et les graines. Il comprend également de petites portions de poisson, de la volaille, des œufs et des produits laitiers. Il comprend très peu de viande rouge. La principale source de graisse est l’huile d’olive.

Le régime méditerranéen est riche en vitamines, minéraux, fibres et les graisses saines. Il est faible en cholestérol, graisses saturées, les graisses trans et les sucres ajoutés.

A 2014 examen de la recherche a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui suivent le régime méditerranéen ont tendance à avoir sucre dans le sang inférieur à ceux qui suivent un régime alimentaire classique américain. Le régime méditerranéen a également été liée à un poids réduit, le taux de cholestérol sanguin et la pression artérielle.

Le régime DASH, qui signifie approche diététique pour arrêter l’hypertension, a été conçu pour abaisser la tension artérielle. Tout comme le régime méditerranéen, il met l’accent sur les aliments à base de plantes, comme les fruits, les légumes, les légumes secs, les grains entiers, les noix et les graines. Il comprend également le poisson, la volaille et les produits laitiers à faible teneur en matières grasses. Elle limite la viande rouge, des bonbons, et d’autres aliments riches en graisses saturées ou sucres ajoutés. Il limite également les aliments qui sont riches en sel.

Selon une revue publiée en 2017, le régime DASH fournit un régime alimentaire riche en éléments nutritifs et durable pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Il peut aider à réduire votre tension artérielle, le cholestérol sanguin, la résistance à l’insuline et le poids.

Les régimes végétariens ne contiennent pas de viande rouge ou de la volaille, et souvent ils ne contiennent pas de fruits de mer. Les régimes végétaliens ne contiennent pas de produits d’origine animale à tous, y compris la viande rouge, la volaille, les fruits de mer, les œufs ou les produits laitiers.

Au lieu de cela, ces régimes mettent l’accent sur les sources végétales de protéines, comme le tofu, tempeh, les haricots, les lentilles, les pois cassés, les noix, les graines et les céréales. Elles comprennent également une grande variété de fruits et légumes. Les végétariens mangent généralement les œufs et les produits laitiers, mais les végétaliens ne.

Il est possible de suivre un régime végétarien ou végétalien tout en répondant à vos besoins nutritionnels avec le diabète de type 2. Cependant, tous les régimes végétariens et végétaliens sont créés égaux. Juste parce qu’un aliment est végétarien ou végétalien ne signifie pas qu’il est en bonne santé.

Pour une santé optimale, manger une grande variété d’aliments et de vous assurer que vous obtenez les nutriments essentiels dont vous avez besoin. Parfois, quand les gens essaient de suivre un régime végétarien ou végétalien, ils ne sont pas pris soin de faire en sorte qu’ils mangent suffisamment de protéines ou sources de vitamines et de minéraux. En cas de doute, une diététiste peut vous conseiller sur les aliments à inclure dans votre plan de repas pour répondre à vos besoins nutritionnels.

Quel que soit le régime ou modèle manger, vous choisissez de suivre, il est préférable de manger une pleine variété d’aliments riches en nutriments et le contrôle des portions de pratique. Faites un effort pour limiter votre consommation de graisses saturées, les graisses trans, aliments riches en cholestérol et les sucres ajoutés. Votre médecin ou une diététiste peut vous aider à développer une approche de planification des repas qui répond à vos besoins de santé et style de vie.