Publié sur 25 July 2018

13 Effets de la restauration rapide sur le corps

Balancement le volant ou sauter dans votre restaurant fast-food favori a tendance à se produire plus souvent que certains voudraient l’admettre.

Selon l’analyse de l’ Institut alimentaire des données du Bureau of Labor Statistics, millennials dépensent à eux seuls 45 pour cent des dollars alimentaires de leur budget à manger à l’ extérieur.

Par rapport à il y a 40 ans, la famille moyenne américaine passe maintenant la moitié de leur budget alimentaire sur la nourriture de restaurant. En 1977, un peu moins de 38 pour cent des budgets alimentaires de la famille ont été passé à manger à l’ extérieur de la maison.

Alors qu’une nuit occasionnelle de la restauration rapide ne fera pas mal, l’habitude de manger à l’extérieur pourrait faire un numéro sur votre santé. Poursuivez votre lecture pour apprendre les effets de la restauration rapide sur votre corps.

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La plupart des fast food, y compris les boissons et les côtés, sont chargés avec des glucides avec peu ou pas de fibres.

Lorsque votre système digestif décompose ces aliments, les glucides sont libérés sous forme de glucose (sucre) dans le sang. En conséquence, votre sucre dans le sang augmente.

Votre pancréas répond à la montée du glucose en libérant l’ insuline . Transporte l’ insuline sucre dans votre corps aux cellules qui en ont besoin d’énergie. En tant que votre corps utilise ou stocke le sucre, vos déclarations de sucre dans le sang à la normale.

Ce processus de sucre dans le sang est très réglementé par votre corps, et aussi longtemps que vous êtes en bonne santé, vos organes peuvent correctement gérer ces pics de sucre.

Mais souvent manger de grandes quantités de glucides peut conduire à des pics répétés dans votre taux de sucre sanguin.

Au fil du temps, ces pics d’insuline peuvent provoquer une réaction normale d’insuline de votre corps à faiblir. Cela augmente le risque de résistance à l’insuline , le diabète de type 2 , et le gain de poids.

De nombreux repas de restauration rapide ont ajouté du sucre . Non seulement cela signifie des calories supplémentaires, mais aussi peu de nutrition. L’American Heart Association (AHA) suggère que manger 100 à 150 calories de sucre ajouté par jour. Cela représente environ six à neuf cuillères à café.

Beaucoup de boissons fast-food détiennent à eux seuls plus de 12 onces. Une boîte de 12 onces de soude contient 8 cuillères à café de sucre. Cela équivaut à 140 calories, 39 grammes de sucre, et rien d’ autre.

Les gras trans est fabriqué graisse pendant la transformation des aliments. Il est communément trouvé dans:

  • tartes frites
  • des pâtisseries
  • pâte à pizza
  • crackers
  • biscuits

Aucune quantité de gras trans est bonne ou en bonne santé. Manger des aliments qui contiennent peut augmenter votre taux de LDL (mauvais cholestérol), abaisser votre HDL (bon cholestérol) et augmenter votre risque de diabète de type 2 et les maladies cardiaques .

Les restaurants peuvent également porter la question en calories comptage. Dans une étude , les gens de manger dans les restaurants qu’ils associaient comme « sain » sous - estimé encore le nombre de calories dans leur repas de 20 pour cent.

La combinaison de graisse, de sucre, et beaucoup de sodium (sel) peut rendre la nourriture plus savoureuse rapide à certaines personnes. Mais les régimes riches en sodium peut conduire à la rétention d’eau , ce qui est la raison pour laquelle vous pouvez vous sentir bouffi, ballonnement ou gonflé après avoir mangé fast - food.

Une alimentation riche en sodium est également dangereux pour les personnes souffrant de pression artérielle conditions. Sodium peut augmenter la pression artérielle et mettre l’ accent sur votre cœur et le système cardiovasculaire.

Selon une étude, environ 90 pour cent des adultes sous - estiment la quantité de sodium est dans leurs repas de restauration rapide.

L’étude a porté sur 993 adultes et a constaté que leurs réponses étaient six fois plus faible que le nombre réel (1.292 milligrammes). Cela signifie que les estimations de sodium ont été décalé de plus de 1000 mg.

Gardez à l’ esprit que l’AHA recommande aux adultes mangent pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour. Un repas fast-food pourrait avoir la moitié de la valeur de votre journée .

L’ excès de calories des repas de restauration rapide peuvent entraîner un gain de poids. Cela peut conduire vers l’ obésité .

L’ obésité augmente le risque de problèmes respiratoires, y compris l’ asthme et l’essoufflement .

Les livres supplémentaires peuvent faire pression sur votre cœur et les poumons et les symptômes peuvent apparaître même avec peu d’ effort. Vous remarquerez peut - être des difficultés à respirer quand vous marchez, monter les escaliers, ou l’ exercice.

Pour les enfants , le risque de problèmes respiratoires est particulièrement claire. Une étude a révélé que les enfants qui mangent fast food au moins trois fois par semaine sont plus susceptibles de développer l’ asthme.

Restauration rapide peut satisfaire la faim à court terme, mais les résultats à long terme sont moins positifs.

Les gens qui mangent de la nourriture rapide et pâtisseries traitées sont 51 pour cent plus susceptibles de développer une dépression que les personnes qui ne mangent pas ces aliments ou mangent très peu d’entre eux.

Les ingrédients dans la malbouffe et la restauration rapide peuvent avoir un impact sur votre fertilité .

Une étude a révélé que les aliments transformés contient des phtalates . Phthalates sont des produits chimiques qui peuvent interrompre la façon dont les hormones agissent dans votre corps. L’ exposition à des niveaux élevés de ces produits chimiques pourrait conduire à des problèmes de reproduction, y compris des malformations congénitales .

Les aliments que vous mangez peut influencer votre apparence de la peau , mais il pourrait ne pas être les aliments que vous soupçonnez.

Dans le passé, le chocolat et les aliments gras comme la pizza ont pris le blâme pour l’ acné évasions, mais selon la Clinique Mayo , il est des hydrates de carbone. Les aliments riches en glucides conduisent à des pics de sucre dans le sang, et ces sauts brusques de taux de sucre dans le sang peuvent déclencher l’ acné. Découvrez les aliments qui aident l’ acné combat.

Les enfants et les adolescents qui mangent fast food au moins trois fois par semaine sont également plus susceptibles de développer l’ eczéma , selon une étude . L’ eczéma est une maladie de peau qui provoque des taches irrités de l’ inflammation, démangeaisons peau.

Glucides et le sucre dans la restauration rapide et les aliments transformés peuvent augmenter les acides dans la bouche. Ces acides peuvent briser l’ émail des dents. Comme l’ émail des dents disparaît , les bactéries peuvent se saisir, et cavités peuvent se développer.

L’ obésité peut aussi conduire à des complications avec la densité osseuse et la masse musculaire . Les gens qui sont obèses ont un plus grand risque de tomber et de casser les os . Il est important de garder l’ exercice pour renforcer les muscles qui soutiennent vos os, et maintenir une alimentation saine pour réduire au minimum la perte osseuse .

Aujourd’hui, plus de 2 à 3 adultes aux États-Unis sont considérés comme en surpoids ou obèses. Plus d’un tiers des enfants âgés de 6 à 19 sont également considérés comme en surpoids ou obèses.

La croissance de la restauration rapide en Amérique semble coïncider avec la croissance de l’ obésité aux États-Unis. La Coalition d’ action obésité (CAO) indique que le nombre de restaurants de restauration rapide en Amérique a doublé depuis 1970. Le nombre d’Américains obèses a également plus que doublé .

En dépit des efforts de sensibilisation et de faire les Américains plus intelligents consommateurs, une étude a révélé que la quantité de calories , de matières grasses et de sodium reste en grande partie inchangée dans les repas de restauration rapide.

Alors que les Américains mangent et obtenir plus occupés plus fréquemment, il pourrait avoir des effets néfastes pour l’individu et le système de santé américain.

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