Publié sur 3 July 2019

10 petits Gadgets de cuisine Chaque chef besoins

Le vieux dicton « Les bonnes choses viennent en petits paquets » applique parfaitement aux gadgets de cuisine. Parfois, tout ce dont vous avez besoin est un petit outil qui emballe un puissant coup de poing pour vous aider à concocter votre plat préféré.

C’est la philosophie de Linda Spiker, de toute façon. L’auteur de livre de cuisine et créateur des actions Organic Kitchen ses outils de cuisine aux lignes épurées préférés qui sont parfaits pour les chefs de tous les niveaux d’expérience.

1. couteau de chef

Chaque cuisinier a besoin d’ un bon couteau bien aiguisé pour préparer les ingrédients dans un clin d’ œil. Le couteau Wüsthof Classic Ikon Le chef a une lame pleine soie avec une poignée confortable. Le couteau est livré avec une garantie à vie, donc tout ce dont vous avez besoin est un pour faire le travail.



2. Microplane

Le microplane est l’ un des plus abordables et polyvalents outils de cuisine jamais! Utilisez - le pour le zeste d’ agrumes, l’ ail de la grille, et de faire le plus beau parmesan bien pour saupoudrer sur les pâtes.



3. presse-agrumes à main

L’ amour de la fraîcheur des jus d’agrumes, mais je déteste les tracas d’essayer de garder les graines? Vous ne pourrez pas vivre sans votre main une fois que vous obtenez juicer le! Profitez de tous les délicieux citron vert et le jus de citron sans les graines avec cet outil pratique. J’adore celui par Zulay cuisine.



4. vide Joule sous

Tirez le meilleur parti de la viande tendre sans risque de cuisson trop longue - et pas de machine encombrante! Le vide sous joule est l’outil que vous ne saviez jamais que vous avez toujours besoin. De plus, celui - ci par ChefSteps est si élégant, il se glisse aisément dans un tiroir de la cuisine.



5. moulin à poivre à piles

Il n’y a rien comme le poivre noir fraîchement moulu sur un plat, mais vous n’avez pas toujours deux mains libres pour faire le broyage. Le moulin à poivre à piles Eukein est une bouée de sauvetage pour cette raison exacte. De plus, vous pouvez manipuler la viande crue avec une main et la saison avec l’autre, en évitant la contamination croisée et le lavage des mains excessive.



6. Sel de mer

Quoi de poivre sans sel, non? J’aime particulièrement le goût du sel de mer pour couronner mes repas. Ainsi, alors que ce n’est pas un gadget, il est certainement l’ un de mes go-tos favoris dans la cuisine. Essayez les flocons de sel de mer de Maldon , qui sont grands pour la cuisine et la finition.



7. mélangeur d’immersion

Immersion blenders sont super pratique pour mélanger les soupes, et de faire des pommes de terre en purée ou mayo maison - et avec un maximum de facile à nettoyer! Cet outil polyvalent ouvrira un nouveau monde de plats pour vous. Mon préféré est le Cuisinart Smart Stick .



8. Mini robot culinaire

Que vous soyez faible sur l’ espace de comptoir ou tout simplement besoin d’ un petit outil, un mini - robot culinaire est parfait pour des petits boulots. Essayez hacher des noix, faire un petit lot de pesto, ou le mélange des aliments pour bébés sans trimballer le grand robot culinaire!



9. Mini fouet

Je sais, un petit fouet semble un peu ridicule. Mais vous seriez surpris de voir comment vous allez l’ utiliser souvent! Par exemple, j’utilise le mien pour fouetter les œufs, émulsionner vinaigrettes maison, et le fouet quoi que ce soit dans un petit récipient. Essayez ce mini fouet par Norpro.



10. Ciseaux de cuisine

Que vous couper un poulet ou de collage du papier parchemin, vous vous trouverez pour atteindre des ciseaux de cuisine maintes et maintes fois. Les ciseaux de cuisine de Vremi sont un élément essentiel dans ma cuisine!








Linda Spiker est un créateur de recettes, auteur de livres de cuisine, et le fondateur de la cuisine bio . Ici, vous trouverez des recettes saines, les techniques de cuisine, livres de cuisine gastronomique, et la santé et le mieux - être. Elle espère enseigner non seulement ses lecteurs à cuisiner, mais aussi pour leur apprendre à bien manger. Suivez - la sur Instagram .

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