Publié sur 26 September 2017

Les cinq principaux avantages des aliments épicés

Il y a peu de choses dans le monde alimentaire qui évoquent des opinions plus que d’épices. Allez-vous pour la salsa douce, le milieu ou la version chaude trois alarme? Heureusement pour les gens qui font l’amour d’épices (et pas seulement l’épice de feu de capsaïcine trouvés dans le piment), la science est en votre faveur. Épices comme la cannelle, le curcuma, l’ail, le gingembre et le cumin, ainsi que le piment, l’hôte de nombreux avantages pour la santé.

Si vous êtes un agnostique ou tout simplement n’aimez pas la chaleur, voici cinq raisons impérieuses de reconsidérer l’ajout d’un peu de piquant à votre journée.

1. La nourriture épicée a des avantages de la longévité

Manger des aliments épicés six ou sept jours par semaine - taux de mortalité baissez de 14 pour cent, selon une grande étude 2015 - même une fois par jour Harvard et la Chine National Center for Disease Control and Prevention. (Malheureusement, les avantages sont encore plus si vous sautez la margarita ou Corona avec votre taco épicé.)

2. La nourriture épicée accélère votre métabolisme

Les données à travers de nombreuses études indiquent que certaines épices - comme le cumin, la cannelle, le curcuma, poivrons et piments - peuvent augmenter votre taux de repos métabolique et ralentir votre appétit . Une étude a également montré que le curcuma supprime la croissance des tissus adipeux chez la souris.

L’effet est doux, mettant ainsi la cannelle sur votre rouleau ne va probablement pas aider à la perte de poids. Mais si vous avez atteint un plateau dans votre voyage de perte de poids, épiçant peut être juste la chose à essayer.

3. Les épices inflammation de combat

La curcumine, un composé dans le curcuma, peut réduire l’inflammation dans le corps. Dans la médecine ayurvédique, les propriétés anti-inflammatoires du gingembre et de l’ail ont été utilisés pendant des siècles pour traiter une gamme de conditions, comme l’arthrite, les troubles auto-immunes, et même des maux de tête et des nausées.

4. Les épices peuvent même aider à combattre les cellules cancéreuses

Capsaïcine, un composant actif de piments, a été montré pour ralentir et détruire les cellules cancéreuses. Une étude de l’ UCLA a révélé que la capsaïcine a inhibé la croissance des cellules cancéreuses de la prostate chez la souris tout en laissant les cellules saines sains et saufs.

5. Les épices bactéries d’aide tuer

Cumin et le curcuma ont été démontré que puissant antioxydant et des propriétés antimicrobiennes. Cela signifie qu’ils peuvent être utilisés contre les bactéries nocives dans le corps.

Recettes pour pimenter votre vie

Prêt à entrer sur les avantages de la nourriture épicée et rev votre santé? Essayez les recettes de feu ci-dessous.

Épicé avocat Toast avec oeuf

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Si vous êtes à la recherche d’un substitut de repas facile, tous les jours épicés, ne cherchez pas plus loin que ce fou pain d’avocat épicé avec des œufs d’Isabel Eats.

Cannelle Spice Pepitas

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La combinaison d’ épices, de protéines et de graisses saines est essentiel pour le grignotage en bonne santé. Alors pourquoi ne pas essayer cette simple et doux épices cannelle pepitas recette de Spoonful de saveur?

Citron Gingembre Curcuma Thé glacé

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Lorsque vous avez affaire à la maladie, la dernière chose que vous voulez faire est de passer beaucoup de temps dans la cuisine ou manger un repas copieux. Siroter sur ce rafraîchissant et délicieux gingembre citron curcuma thé glacé à la place, avec la permission de la Unconventional Baker.

cumin riz

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La prochaine fois que vous vous sentez patraque - ou si vous avez juste besoin d’ un plat latéral coups de pied bout à votre prix principal - essayez ce riz cumin recette de Bytes budget. Savoureux et doux à l’ estomac sensible, il est aussi une bonne affaire totale. Gagner!

Mise en garde

Capsaïcine, la substance de feu trouve dans le piment, peut provoquer des symptômes à court terme intenses, comme la douleur d’estomac, la diarrhée et des vomissements chez ceux qui consomment des quantités extrêmes. Ceci est dû à la surstimulation du système nerveux. Les bonnes nouvelles sont aucun dommage permanent se fait à la muqueuse intestinale.

Bien qu’il croyait auparavant que les aliments épicés pourraient conduire à des ulcères, les preuves actuelles confirme maintenant que la capsaïcine fournit protection contre l’agent pathogène de l’ ulcère, H. pylori. Capsaïcine agit également commeantalgiquelorsqu’il est appliqué par voie topique ou ingéré. Cela dit, si vous êtes nouveau à manger des aliments épicés, augmenter votre consommation lentement pour minimiser les symptômes indésirables.

résultat financier

Peu importe si vous vous penchez sucré ou salé, les épices peut être incorporé dans tout régime. Le résultat est une addition satisfaisante et saine. Ils peuvent même augmenter deux réconfortants des produits chimiques dans le corps - endorphines et la dopamine. Cela peut simplement expliquer ce besoin de nourriture épicée vous ne pouvez pas lancer. Les épices peuvent également vous aider à réduire la quantité de graisses malsaines et des bonbons qui sont trop facilement ajouté comme une solution rapide pour le goût.

Bref, un fossé le sucre et ajouter un peu de piquant à améliorer et à étendre votre style de vie et horizons culinaires.


Lindsey Dodge Gudritz est un écrivain et maman. Elle vit avec elle sur le déménagement famille dans le Michigan (pour l’ instant). Elle a été publiée dans le Huffington Post, la Nouvelles Detroit, le sexe et l’État, et le blog Forum des femmes indépendantes. Son blog de la famille se trouve à mettre sur le Gudritz .

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