Publié sur 28 November 2018

Allergies alimentaires Test: Tests sanguins, Kits, élimination régimes, Autre type

Il y a plusieurs façons de tester pour les allergies alimentaires. Les médecins utilisent souvent une combinaison de ces méthodes pour assurer un diagnostic précis.

Les allergies se produisent lorsque votre système immunitaire à quelque chose dans overreacts l’environnement, comme le pollen, les moisissures, ou certains aliments. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) au sujet des estimations4 à 6 pour centdes enfants aux États-Unis ont des allergies alimentaires. Les adultes peuvent aussi avoir.

Alors que de nombreux aliments peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes, la CDC notes seulement huit aliments sont responsables de 90 pour cent des réactions allergiques graves aux États-Unis.

Ceux-ci inclus:

Les symptômes d’une allergie alimentaire peut commencer peu de temps après l’ingestion de la nourriture, ou ils peuvent être retardés pendant quelques heures. Les symptômes courants d’une allergie alimentaire comprennent:

  • gonflement de la langue, de la bouche ou le visage
  • bosses rouges, des démangeaisons sur la peau ( urticaire )
  • démangeaisons des lèvres et de la bouche
  • sifflante
  • Douleur d’estomac
  • des nausées, des vomissements, ou les deux
  • la diarrhée
  • une réaction mortelle connue sous le nom anaphylaxie

Si vous ou votre enfant avez des symptômes d’une allergie alimentaire, pensez à regarder dans les tests d’allergie alimentaire. Poursuivez votre lecture pour en apprendre davantage sur les différentes méthodes d’essai, y compris ceux que vous pouvez faire à la maison.

Vous pouvez trouver des kits qui prétendent tester pour les allergies alimentaires en ligne et dans les drugstores. Mais alors que ces kits offrent la commodité, ils ne sont pas très fiables sur leur propre. Ils peuvent aussi sembler moins cher que la visite d’un médecin, mais gardez à l’esprit que la plupart des régimes d’assurance ne couvrent pas les kits de dépistage à domicile.

La plupart des kits avez-vous piquer votre doigt et d’envoyer un échantillon de sang à un laboratoire. D’autres kits nécessitent l’envoi d’un échantillon de vos cheveux. Après avoir analysé votre échantillon, la société vous donnera vos résultats.

des tests d’allergie alimentaire repose généralement voir si votre sang produit des anticorps immunoglobuline E (IgE) en réponse à certains aliments. Mais certains tests à domicile ne mesurent que des anticorps d’immunoglobuline G (IgG). Il n’y a aucune preuve que cela peut aider à diagnostiquer une allergie alimentaire. En outre, des échantillons de cheveux ne contiennent pas d’IgE.

Gardez à l’esprit que les allergies alimentaires peuvent être graves. Il est préférable de vous assurer d’obtenir un diagnostic précis d’un médecin pour éviter des réactions potentiellement mortelles.

Après avoir pris une analyse détaillée antécédents personnels et familiaux, les fournisseurs de soins de santé utilisent généralement un test de la piqûre de la peau d’ abord en essayant de diagnostiquer une allergie alimentaire.

Il consiste à placer une petite quantité d’extraits liquides de certains aliments sur votre peau, généralement sur le dos ou le bras. Ensuite, ils utilisent un petit outil pour piquer légèrement votre peau, ce qui permet une partie de l’extrait d’obtenir sous la surface de votre peau.

Ils peuvent également inclure des allergènes non alimentaires, tels que le pollen. En effet, les personnes allergiques au pollen peuvent aussi éprouver une bouche et de la gorge qui démange après avoir mangé certains fruits et légumes, comme les pommes ou kiwis.

La réaction se produit parce que les protéines présentes dans ces aliments sont semblables à ceux trouvés dans le pollen, ce qui peut confondre le système immunitaire. Allergologues se réfèrent à ce que le syndrome d’allergie orale ou le syndrome de fruits de pollen.

Après 15 à 20 minutes, ils examinent la zone pour détecter tout signe d’une réaction allergique, tels que des bosses ou une éruption cutanée .

Alors que les tests cutanés sont plus fiables que les kits de dépistage à domicile, ils peuvent encore produire des faux positifs. Cela signifie que le test montre que vous pouvez être allergique à quelque chose, même si vous n’avez pas de symptômes d’allergie lorsqu’ils sont exposés à la substance. Pourtant, il fournit des informations utiles qui peuvent vous aider et votre médecin de décider quoi faire.

Dans d’autres cas, votre fournisseur de soins de santé peut faire un test sanguin, surtout si vous utilisez des médicaments qui pourraient interférer avec les résultats d’un test cutané. Ils pourraient aussi le faire si vous utilisez des médicaments qui pourraient interférer avec les résultats d’un test cutané.

Pour faire un test sanguin, votre fournisseur de soins de santé prendra un petit échantillon de sang et de l’envoyer à un laboratoire. Ensuite, l’échantillon sera exposé à des aliments différents.

Si elle libère un grand nombre d’anticorps IgE en réponse à un aliment particulier et vous avez des symptômes quand vous mangez que la nourriture, vous êtes probablement allergique.

Il faut plusieurs jours pour obtenir ces résultats. Le test est généralement plus cher qu’un test de la piqûre de la peau, bien que de nombreux régimes d’assurance maladie couvrira habituellement.

Des tests sanguins sont également une option plus sûre si votre fournisseur de soins de santé pense que vous avez une plus grande chance d’avoir une réaction grave à quelque chose.

Pourtant, comme des tests cutanés, des tests sanguins peuvent produire des faux positifs. Vous devrez peut-être suivi avec un test supplémentaire au cours des semaines ou des mois après le premier.

Si la peau et aiguillons tests sanguins ne produisent pas des résultats clairs, votre fournisseur de soins de santé peut vous faire venir dans un défi alimentaire par voie orale. Cela se fait généralement dans leur bureau sous la surveillance étroite, car il peut parfois provoquer une réaction allergique grave.

Au cours d’un test de provocation par voie orale, vous recevrez une petite quantité de nourriture pendant que votre médecin vérifie les signes d’une réaction.

Si vous ne disposez pas d’une réaction, ils vont augmenter progressivement la quantité de nourriture. Si vous ne disposez pas d’une réaction à cette plus grande quantité, vous pouvez probablement exclure une allergie alimentaire.

Un défi alimentaire oral est considéré comme le test d’allergie alimentaire la plus fiable et définitive, car il fournit des résultats rapides qui sont faciles à identifier.

Ce test est également utile pour les adultes qui cherchent à savoir s’ils ont encore une allergie alimentaire de leur enfance. Les allergies au lait, les œufs, le blé et le soja, par exemple, résolvent souvent avec l’âge.

Les régimes d’élimination sont parfois utilisés pour aider à identifier les aliments spécifiques qui pourraient causer des symptômes d’une réaction allergique. Ils peuvent également aider à confirmer les résultats de piqûre de la peau ou des tests sanguins.

À eux seuls, cependant, ils ne peuvent pas être utilisés pour distinguer entre une véritable allergie alimentaire et une intolérance, qui est moins sévère.

Lors d’un régime d’élimination, vous évitez de manger certains aliments pendant plusieurs semaines. Ensuite, vous les ajoutez lentement dans un à la fois. Chaque fois que vous réintroduisez un aliment, vous vérifier les symptômes d’une réaction allergique, tels que:

  • une éruption cutanée
  • la diarrhée
  • vomissement
  • un nez qui coule

Il est préférable de garder des notes détaillées dans un journal de ce que vous mangez chaque jour et les symptômes que vous avez. Si vous n’avez pas une réaction à la nourriture réintroduite, vous pouvez supposer que vous n’êtes pas allergique ou sensible à et passer à réintroduire la nourriture suivante.

Si vous voulez faire un régime d’élimination, il est important de le faire avec l’aide d’un médecin pour éviter les carences en nutriments , ce qui peut provoquer leur propre ensemble de symptômes.

Si votre fournisseur de soins de santé a recommandé d’éliminer un aliment en raison d’une allergie possible, ne pas commencer à manger à nouveau sans leur permission. Vous risquez une réaction allergique dangereuse.

Les allergies alimentaires peuvent causer des réactions potentiellement graves, il est donc important de se correctement testé si vous pensez que vous pourriez avoir une allergie alimentaire. Alors que les kits de test à domicile offrent un confort tentant, ils ne sont pas très fiables.

Travailler avec un médecin pour aider à confirmer si vous avez une allergie alimentaire. Ils peuvent également aider à éliminer les autres causes de vos symptômes, comme une intolérance alimentaire , ce qui est différent d’une allergie.