Publié sur 1 March 2016

Une alimentation saine pour les aînés

Manger un régime bien équilibré est un élément important de rester en bonne santé que vous vieillissez. Il peut vous aider à maintenir un poids santé, rester sous tension, et obtenir les nutriments dont vous avez besoin. Il réduit également le risque de développer des problèmes de santé chroniques, comme les maladies cardiaques et le diabète.

Selon le Centre national de ressources sur la nutrition, l’ activité physique et le vieillissement , 1 en 4 Américains âgés a une mauvaise alimentation. La malnutrition vous met à risque de devenir en surpoids ou une insuffisance pondérale. Il peut affaiblir vos muscles et les os. Il vous laisse aussi vulnérables à la maladie.

Pour répondre à vos besoins nutritionnels, manger des aliments qui sont riches en fibres, vitamines, minéraux et autres nutriments. Limiter les aliments qui sont riches en sucres transformés, les graisses saturées et trans et de sel. Vous pouvez également ajuster votre alimentation pour gérer les problèmes de santé chroniques.

En vieillissant, vos besoins nutritionnels, l’appétit et les habitudes alimentaires peuvent changer de plusieurs façons.

calories

Vous aurez probablement besoin de moins de calories que vous vieillissez pour maintenir un poids santé. Manger plus de calories que vous brûlez conduit à un gain de poids.

Vous pouvez trouver que vous avez moins d’énergie et plus de muscle ou problèmes articulaires que vous vieillissez. Par conséquent, vous pouvez devenir moins mobiles et brûler moins de calories par l’activité physique. Vous pouvez également perdre de la masse musculaire. Cela provoque votre métabolisme à ralentir, réduire vos besoins caloriques.

Appétit

Beaucoup de gens éprouvent une perte d’appétit avec l’âge. Il est également fréquent pour votre sens du goût et de l’odorat à diminuer. Cela peut vous conduire à manger moins.

Si vous brûlez moins de calories par l’activité physique, manger moins peut ne pas être un problème. Cependant, vous devez obtenir suffisamment de calories et de nutriments pour maintenir les organes sains, les muscles et les os. Ne pas obtenir assez peut conduire à des problèmes de malnutrition et de santé.

Les conditions médicales

Comme vous l’âge, vous devenez plus sensibles aux problèmes de santé chroniques, comme le diabète, l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie et l’ostéoporose. Pour aider à prévenir ou traiter ces conditions, votre médecin peut recommander des changements à votre alimentation.

Par exemple, si vous avez été diagnostiqué avec le diabète, l’hypertension artérielle ou le taux de cholestérol élevé, vous devez manger des aliments qui sont riches en nutriments, mais faible en calories en excès, les sucres transformés et les graisses saturées et trans. Votre médecin peut également vous conseiller de manger moins de sodium.

Certaines personnes âgées deviennent sensibles à des aliments tels que les oignons, les poivrons, les produits laitiers et les aliments épicés. Vous devrez peut-être couper certains de ces aliments de votre régime alimentaire.

médicaments

Vous devrez peut-être prendre des médicaments pour gérer les problèmes de santé chroniques. Certains médicaments peuvent affecter votre appétit. Certains peuvent également interagir avec certains aliments et des suppléments nutritionnels.

Par exemple, si vous prenez la warfarine (Coumadin), vous devez éviter de pamplemousse. Elle diminue la capacité de votre corps à métaboliser le médicament. Vous devez également maintenir dans votre alimentation un niveau stable de la vitamine K. Vous pouvez obtenir de la vitamine K de manger beaucoup d’épinards, le chou frisé, ou d’autres légumes verts à feuilles.

Si vous prenez un médicament, assurez-vous de vérifier auprès de votre médecin ou votre pharmacien pour savoir si vous devez apporter des modifications à votre régime alimentaire.

Santé bucco-dentaire

Les personnes âgées ont leur propre ensemble de problèmes de santé bucco-dentaire. Certains d’entre eux peuvent interférer avec votre capacité à manger. Par exemple, les prothèses dentaires qui ne correspondent pas peuvent bien conduire à de mauvaises habitudes alimentaires et la malnutrition. Les infections dans la bouche peuvent aussi causer des problèmes.

Système immunitaire

Votre système immunitaire faiblit avec l’âge. Cela augmente votre risque de maladie d’origine alimentaire ou une intoxication alimentaire.

Techniques appropriées de sécurité alimentaire sont importants à tout âge. Cependant, vous devrez peut-être prendre des précautions supplémentaires que votre système immunitaire affaiblit. Par exemple, votre médecin peut recommander d’éviter les aliments avec des œufs crus, comme la mayonnaise maison ou vinaigrette César.

Life Accueil

La perte d’un conjoint ou d’autres membres de la famille peuvent avoir un impact vos habitudes quotidiennes, y compris vos habitudes alimentaires. Vous pouvez vous sentir déprimé, ce qui peut conduire à l’appétit plus faible. Si un membre de votre famille a fait la majeure partie de la cuisine, vous pourriez ne pas savoir comment préparer la nourriture pour vous-même. Certaines personnes choisissent simplement de ne pas manger, plutôt que de préparer un repas pour eux-mêmes.

Si vous trouvez qu’il est difficile de préparer la nourriture pour vous, parlez à un membre de la famille, un ami de confiance, ou votre médecin. En fonction de votre région, il peut y avoir des services disponibles pour vous assurer que vous obtenez la nourriture dont vous avez besoin. Par exemple, la popote roulante est disponible partout aux États-Unis, le Canada, l’ Australie et d’ autres pays.

Les besoins nutritionnels varient d’une personne à l’autre. Cependant, certaines stratégies peuvent aider tout le monde à maintenir une alimentation saine.

Mettre l’accent sur les aliments riches en nutriments

En vieillissant, vos besoins caloriques vont probablement diminuer, tandis que vos besoins nutritionnels restent les mêmes ou augmentent. Manger des aliments riches en éléments nutritifs vous aidera à obtenir les vitamines, les minéraux, les protéines, les glucides et les graisses dont vous avez besoin.

Obtenez la plupart de vos calories des aliments denses en nutriments, tels que:

  • légumes et fruits
  • haricots et lentilles
  • noix et graines
  • grains entiers
  • laitiers faibles en gras
  • protéines maigres

Limiter les aliments qui sont riches en calories, mais pauvres en nutriments. Par exemple, enregistrez les aliments frits, les desserts et les boissons sucrées pour le traitement occasionnel. Votre médecin peut recommander d’éviter la malbouffe tout à fait.

Mangez suffisamment de fibres

La fibre est essentielle pour un système digestif sain. Pour éviter la constipation et d’autres problèmes, d’inclure des aliments riches en fibres à chaque repas. Les fibres solubles est particulièrement important pour maintenir les niveaux de cholestérol sain. Les bonnes sources de fibres comprennent:

  • fruits et légumes
  • haricots et lentilles
  • noix et graines
  • le son d’avoine et d’avoine
  • grains entiers

Si vous avez du mal à manger assez de fibres, votre médecin peut recommander un supplément de fibres, telles que psyllium (Metamucil).

Choisissez des aliments plus sains Convenience

Si vous vous trouvez se fondant sur les aliments de commodité, choisir les options les plus saines. Par exemple, ces aliments peuvent être faciles à préparer et nutritif:

  • légumes surgelés ou en conserve faible teneur en sodium
  • congelés fruits non sucré ou faible teneur en sucre des fruits en conserve
  • poulet ou dinde rôti précuit grillé
  • soupe en conserve faible teneur en sodium ou ragoûts
  • ensaché salade ou mélange de salade de chou
  • flocons d’avoine
  • sacs à vapeur de légumes soit dans les produire ou sections congélateur de magasins d’alimentation

Vérifiez toujours les étiquettes sur les aliments préemballés. Choisissez les options qui contiennent moins de sucre ajouté, les graisses saturées, et le sel - et plus de fibres, vitamines et minéraux.

Considérez suppléments

Vous trouverez peut-être difficile d’obtenir certains nutriments dans votre alimentation, surtout si vous devez éviter certains aliments. Demandez à votre médecin si vous devez prendre un supplément de vitamines ou de minéraux, comme le calcium, la vitamine D, du magnésium, ou de la vitamine B-12. Ces vitamines spécifiques sont souvent mal absorbées ou pas assez consommés par les Américains plus âgés.

Certains suppléments peuvent interférer avec certains médicaments. Demandez à votre médecin ou votre pharmacien au sujet des effets secondaires potentiels avant de commencer un nouveau supplément ou de médicaments.

Restez hydraté

Comme vous l’âge, vous pouvez ne pas remarquer quand vous avez soif. Assurez-vous de boire des liquides sur une base régulière. Visez huit verres de 8 onces d’eau par jour. Vous pouvez également obtenir un peu d’eau à partir du jus, du thé, de la soupe, ou même des fruits riches en eau et légumes.

Séjour sociale

Lorsque vous pouvez, manger avec des amis et des membres de la famille. L’interaction sociale peut se transformer en une affaire repas agréable, plutôt qu’une corvée que vous préférez sauter.

Si vous rencontrez une perte d’appétit ou perte de poids involontaire, parlez-en à votre médecin immédiatement. Il peut être un signe normal de vieillissement. D’autre part, elle peut aussi être causée par une affection sous-jacente de la santé qui a besoin d’un traitement. Votre médecin et diététicien peut également vous aider à perdre du poids si l’excès de graisse corporelle soulève le risque de problèmes de santé chroniques ou de forcer vos articulations et les muscles.

Il est également important de consulter votre dentiste pour des examens médicaux de routine et le nettoyage. Parlez avec votre médecin ou dentiste si vous remarquez la douleur dentaire, des plaies dans la bouche, ou d’autres problèmes de santé bucco-dentaire. Pour garder vos dents et de la bouche en bonne santé, se brosser les dents au moins deux fois par jour. Si vous avez des prothèses dentaires, les rincer après les repas, les brosser tous les jours, et les tremper toute la nuit.

Si vous avez du mal à maintenir un poids santé, suivre un régime alimentaire bien équilibré ou ajuster vos habitudes alimentaires. Parlez-en à une diététiste. Ils peuvent vous aider à élaborer des plans et des stratégies repas pour changer la façon dont vous mangez.

Une alimentation saine est importante dans votre vie, d’autant plus que vous vieillissez. Le choix riche en éléments nutritifs, des aliments peu caloriques peut vous aider à prévenir ou gérer les problèmes de santé chroniques. Il peut également vous aider à vous sentir plus fort et plein d’énergie, vous permettant de profiter des années d’or de votre vie.

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