Publié sur 27 January 2017

12 aliments saisonniers pour l'arthrite rhumatoïde (RA)

L’ inflammation Gestion est un élément clé de la vie avec la polyarthrite rhumatoïde (PR). Il en résulte de maladie chronique dans votre système immunitaire attaque les articulations, causant l’ inflammation et la douleur. Vous pouvez prendre des médicaments pour gérer la PR, mais il y a aussi beaucoup d’ aliments que vous pouvez manger pour aider à réduire l’ inflammation dans votre corps.

Manger une grande variété d’aliments entiers est essentielle pour réduire l’ inflammation. Visez constituant les deux tiers de votre alimentation avec des plantes, telles que:

  • fruits
  • des légumes
  • des haricots
  • des noisettes
  • des graines
  • grains entiers

Ces aliments d’origine végétale peuvent être riches en vitamines et nutriments que l’inflammation ciblent.

Certains aliments sont extrêmement bénéfiques pour réduire l’inflammation. Souvent, les fruits et les légumes contiennent des antioxydants, qui inflammation de combat. Les antioxydants se trouvent dans les aliments très colorés, comme les baies, et des verts foncés et feuillus, et ceux-ci aident à soutenir le système immunitaire.

Vous devriez éviter de manger des aliments inflammatoires si vous avez RA. Certains de ces aliments comprennent:

  • Les aliments frits
  • les aliments transformés
  • viande rouge
  • Boissons sucrées
  • grains raffinés, tels que ceux trouvés dans le pain blanc

Comment choisir vos aliments pour RA

  • Incorporer une variété de couleurs dans votre plan de repas pour rester en bonne santé et de réduire les symptômes de la PR.
  • Manger des aliments entiers, non transformés contribueront à votre santé en général, et peut réduire les désagréments liés à l’inflammation.
  • Les fruits et légumes sont généralement faibles en calories, donc vous pouvez manger de grandes portions d’entre eux.

En savoir plus: régime anti-inflammatoire pour l’arthrite rhumatoïde »

Lors de l’incorporation plus de fruits et légumes dans votre alimentation, recherchez ce qui est en saison. Cela vous aidera à acheter des fruits et légumes à bon prix, plus produits achetés auprès de la saison contient souvent plus de vitamines et de nutriments puissants. La visite des marchés de produits locaux et de trouver des recettes pour utiliser des produits de saison peut aussi faire la cuisine plus amusant.

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Selon l’endroit où vous vivez, certains fruits et légumes peuvent être disponibles pour une courte ou plus longue période de temps chaque saison. Par exemple, les zones avec beaucoup de neige peuvent avoir une fenêtre de temps plus courte au cours de laquelle les produits du printemps est disponible.

brocoli

Ce légume vert emballe un coup de poing alimentaire qui aide à l’inflammation. Il contient des vitamines K et C, sulforaphane et calcium. Le brocoli peut aussi stimuler votre système immunitaire. Essayez le brocoli rôti ou du brocoli vapeur pour un plat d’accompagnement facile.

Collard

Le chou vert sont sombres, les légumes - feuilles qui ont beaucoup de vitamines, nutriments et minéraux. Plus précisément, ils contiennent des fibres, d’ acide folique et les vitamines A, C, K et B. De plus, vous obtiendrez des minéraux comme le calcium et le fer. Pour garder votre consommation de légumes verts collard en bonne santé, essayez de les cuits à la vapeur, dans les salades, ou des smoothies et des jus .

Oignons

Les oignons sont riches en antioxydants. Non seulement les oignons réduire l’inflammation et nourrir vos bactéries intestinales, ils peuvent aider à d’autres conditions aussi, telles que les maladies cardiaques et de cholestérol élevé. Les oignons sont polyvalents. Vous pouvez les utiliser pour parfumer les sauces et les soupes, ajoutez un punch à des salades et des sandwiches, ou même rôti ou les faire griller comme plat d’accompagnement.

Des fraises

Vous pouvez avoir la chance de manger des fraises fraîches à la fin du printemps si vous êtes chanceux. Les fraises contiennent beaucoup de vitamine C et anthocyanes, ce qui peut aider à l’inflammation. Vous pourrez également obtenir l’acide folique lorsque vous mordez dans ces beautés rouges. Les fraises sont délicieux eux-mêmes, dans une salade de fruits, ou comme garniture pour le yaourt avec le petit déjeuner.

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L’été est tout au sujet des baies. Ramifier et essayer une baie moins familier ou celui que vous ne mangez pas toujours. Les baies sont l’ajout idéal pour les salades, ou délicieux eux-mêmes, et sont emballés avec des fibres, des antioxydants et des glucides complexes.

Ne vous limitez pas seulement de manger des baies, cependant. L’été est plein de produits frais au choix.

Mûres

Les flavonoïdes sont un type d’antioxydant. Cet antioxydant donne des fruits et légumes de couleurs bleu, violet et rouge, tels que ceux trouvés dans les baies. Anthocyanine est un flavonoïde qui a été montré pour aider à l’ inflammation chez les rats arthritiques. Blackberries et autres fruits rouges ou violettes contiennent anthocyanes.

Essayez avec une petite Mûres portion de crème fraîche ou du yaourt grec pour un dessert léger.

Myrtilles

Bleuets sont un autre fruit contenant anthocyanes. Bleuets mûrs sont doux et tendre. Une portion de bleuets est environ une tasse. Incorporer les dans vos céréales de petit déjeuner ou des crêpes à grains entiers pour ajouter de la valeur nutritive. Ou tout simplement les pop dans votre bouche pour une faible teneur en calories, casse - croûte savoureux.

Cerises

Comme les baies, les cerises ont anthocyanes qui aide à l’inflammation, ce qui est comparable aux médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). Cueillir des cerises des arbres au début des mois d’été. Les cerises contiennent également de la vitamine C et de potassium. Essayez ces droit de l’arbre ou, comme une friandise dans un dessert aux fruits.

Pastèque

Ce grand fruit juteux contient du bêta-cryptoxanthine caroténoïde, ce qui peut réduire les symptômes de PR. Il a également des vitamines A et C. Comme un avantage supplémentaire, il est plein d’eau, qui vous gardera bien hydraté dans les mois chauds d’été.

pastèque en tranches peut être un casse-croûte merveilleux à tout moment de la journée, ou vous pouvez embrocher avec d’autres fruits pour en faire une pièce maîtresse dessert à un barbecue.

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Il y a plus de tomber que les gourdes et les légumes-racines, vous pouvez associer à la saison.

Ail

L’ ail est une grande source pour réduire l’ inflammation en raison de ses composés de soufre. Une étude de recherche sur l’ arthrite et la thérapie a conclu que thiacremonone, un atome de soufre trouve dans l’ ail, peut être utile dans le traitement de l’ inflammation et l’ arthrite. Essayez d’ utiliser l’ ail pour parfumer vos sauces, ragoûts, légumes grillés, et les soupes.

Betteraves

Ces légumes-racines rouges peuvent diminuer l’inflammation en obtenant de la manière des cascades de signalisation pro-inflammatoires, selon un récent étude. L’étude indique également que cet aliment riche en antioxydants peut aider à réduire les risques de cancer et les maladies cardiovasculaires.

Betteraves peuvent être délicieux dans une salade de chou d’automne , dans une salade avec des légumes verts à feuilles sombres et un fromage crémeux, rôti eux - mêmes, ou mélangé dans un smoothie aux fruits et légumes.

Patates douces

Les patates douces peuvent être un excellent ajout à votre alimentation car ils contiennent des caroténoïdes, qui peuvent aider les symptômes de PR, ainsi que des antioxydants. Les patates douces sont un favori comme plat d’accompagnement aux repas de Thanksgiving américain. Ils peuvent également accompagner un sandwich à la place de frites de pommes de terre blanches traditionnelles. Pour faire des frites de patates douces , Julianne les patates douces Les, utiliser une fine couche d’huile d’ olive et les cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

épinard

L’épinard est un endroit sombre, feuilles vertes légumes. Il est riche en vitamine K, qui peut aider à l’inflammation causée par la polyarthrite rhumatoïde. L’épinard est un légume polyvalent que vous pouvez utiliser dans les salades, faire revenir avec l’huile d’olive, ou jeter dans smoothies pour les rendre encore plus riche en nutriments.

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Vous ne pouvez pas associer des produits frais avec les mois d’hiver. Alors que vous aurez probablement moins d’options que vous le feriez au cours d’autres périodes de l’année, surtout si vous vivez dans des climats plus froids, il y a encore beaucoup de fruits et légumes frais au choix.

chou frisé

Kale est un légume d’hiver qui est très nutritif et peut aider à l’inflammation. Comme les épinards et le chou vert, il contient de la vitamine K.

Vous pouvez profiter de chou frisé dans les salades ou même comme des puces de chou frisé , le chou frisé qui est cuit qui a été jeté dans une couche d’huile d’ olive et assaisonné avec du sel.

Agrumes

Vous pouvez égayer les mois froids d’hiver avec une dose d’agrumes. Les agrumes ont beaucoup de vitamine C, ce qui peut aider les articulations et soutenir le système immunitaire. Oranges font d’ excellentes collations sur leur propre. Un pamplemousse en deux tranches peut égayer votre petit - déjeuner. Les citrons sont de grands atouts pour vinaigrettes maison , l’ eau, ou pour rafraîchir la sauce, des protéines ou des légumes.

Les courges d’hiver

Comme les patates douces, les courges d’hiver contient des antioxydants caroténoïdes et. Ils sont également riches en fibres. Variétés comprennent la courge musquée, la courge poivrée et la citrouille. Les courges d’hiver sont polyvalents et peuvent être rôti, cuit dans les soupes, et farci avec des articles délicieux comme les grains entiers, les noix et les graines. Cette soupe de courge musquée au cari vous réchauffer un jour d’hiver froid.

choux de Bruxelles

les choux de Bruxelles sont un légume crucifère et ils sont bourrés de nutriments, y compris:

  • vitamine K
  • vitamine C
  • fibre
  • acide folique

En plus d’être un légume anti-inflammatoire, ils peuvent également avoir des propriétés anti-cancer. Également,études montrent que la consommation élevée de légumes crucifères est associée à une mortalité plus faible.

Trancher les choux de Bruxelles en deux ou en quartiers et les faire rôtir avec de l’ huile d’ olive, une pincée de sel et de poivre pour un plat d’accompagnement facile. Ou, pour une alternative saine aux croustilles, essayez griller les feuilles pour faire des copeaux de choux de Bruxelles .

Les fruits et légumes peuvent être stockés dans une variété de façons. Les méthodes varient, mais vous voudrez peut-être envisager d’acheter de grandes quantités de produits de saison et de congélation ou les restes de mise en conserve pour profiter l’année.

Certains légumes et les fruits doivent être laissés à la température ambiante ou même stockés dans un endroit frais et sombre. Souvent, les légumes et les fruits se conservent plus longtemps si elles sont stockées dans le réfrigérateur. Si vous achetez des aliments du marché d’un agriculteur local, demandez au vendeur comment ils recommandent de stocker les produits. Si vous faites des emplettes dans un magasin d’épicerie, demandez un des commis de magasin dans la section des produits pour des suggestions de stockage.

La consommation régulière de la plupart des fruits et légumes peut aider l’inflammation de combat dans le corps. Essayez de manger plusieurs tasses de fruits et légumes par jour. Le choix des produits qui est en saison va augmenter la valeur nutritive et de garder votre budget raisonnable.

Assurez-vous de consulter votre médecin au sujet des changements à votre alimentation pour vous assurer que votre alimentation correspond aux besoins de tous les médicaments que vous prenez.

fruits et des légumes peuvent aider à l’inflammation, mais vous êtes susceptibles d’avoir besoin d’interventions supplémentaires pour gérer votre RA. Parlez-en à votre médecin au sujet d’un plan de traitement approprié.

En savoir plus: la liste des médicaments La polyarthrite rhumatoïde »