Publié sur 21 March 2019

Aspartame Cancer: la recherche, les faits et plus

le cancer de l'aspartamePartager sur Pinterest

Depuis son approbation controversée en 1981, l’aspartame est l’un des la plus étudiée substances alimentaires humaines.

La préoccupation que l’aspartame provoque le cancer a été autour depuis les années 80, et elle a progressé au milieu des années 90 après l’invention de l’Internet.

La plupart des informations qui circulent en ligne à ce moment-là a été trouvé anecdotique, mais à ce jour, les gens se soucient encore de savoir si l’aspartame ou ne peut pas causer le cancer.

À l’heure actuelle, il y a des preuves mixtes sur l’aspartame et son lien possible avec le cancer, que nous allons discuter ici.

Deux principaux types d’études sont utilisées pour déterminer si une substance qui cause le cancer: études d’études animales et humaines.

Il est important de se rappeler que ni est généralement en mesure de donner des preuves définitives. En effet, les résultats des études sur les animaux ne sont pas toujours appliquées à l’homme et différents facteurs peuvent faire des études humaines difficiles à interpréter. Voilà pourquoi les chercheurs examinent les deux études animales et humaines.

S TUDES qui ont trouvé une connexion chez les animaux

Une étude publiée en 2006 dans la revue Environmental Health Perspectives a suggéré que des doses très élevées de l’ aspartame ont augmenté le risque de leucémie , le lymphome , et d’ autres types de cancer chez les rats.

Divers organismes de réglementation, y compris la Food and Drug Administration (FDA), Autorité européenne de sécurité des aliments et de l’Agence des normes alimentaires du Royaume-Uni ont ordonné examens de la qualité, l’analyse et l’interprétation de cette étude.

L’étude a été constaté un certain nombre de défauts, y compris les doses administrées aux rats, qui étaient l’équivalent de 8 à 2083 boîtes de soda par jour. Les problèmes rencontrés dans l’étude ont été documentés l’année suivante dans un numéro du même journal.

Aucun des organismes de réglementation ont changé leur position sur la sécurité de l’aspartame et a conclu que l’aspartame est sans danger pour la consommation humaine.

Des études qui ont trouvé une connexion chez l’homme

UNE rapportpublié en 1996 a suggéré que l’introduction d’édulcorants artificiels aux États-Unis pourrait être responsable de l’augmentation du nombre de personnes atteintes de tumeurs cérébrales .

Selon le Institut national du cancer (NCI), L’augmentation des tumeurs du cerveau en fait a commencé huit ans avant que l’aspartame a été approuvé et a été retrouvé chez les personnes âgées de 70 ans et plus, un groupe d’âge ne sont pas exposés à de fortes doses d’aspartame.

En 2012, une étude de 125.000 personnes ont trouvé un lien entre l’ aspartame et un risque accru de lymphome, la leucémie et le myélome multiple chez les hommes, mais pas chez les femmes. L’étude a également un lien entre les boissons gazeuses sucrées avec du sucre chez les hommes.

En raison des effets contradictoires sur les hommes et les femmes, les chercheurs ont conclu que les liens pourraient être expliqués par hasard. Les scientifiques qui ont mené plus tard l’étude a publié une excuse pour l’étude, en admettant que les données étaient faibles.

Les études qui n’ont pas trouvé une connexion chez les animaux

Une méta-analyse publiée en 2013 a examiné 10 précédentes études sur les rongeurs sur l’ aspartame et le risque de cancer effectués avant le 31 Décembre 2012. L’examen des données a constaté que la consommation d’aspartame n’a pas d’ effet cancérogène chez les rongeurs.

Les études qui n’ont pas trouvé une connexion chez l’homme

L’ une des plus grandes études sur le lien possible entre l’ aspartame et le cancer a été réalisée par des chercheurs de NCI. Ils ont examiné 285,079 hommes et 188,905 femmes âgées de 50 à 71 qui ont participé au NIH-AARP Diet et étude sur la santé.

Les chercheurs ont conclu que l’ aspartame n’a pas été associée au développement du cancer du cerveau , la leucémie, ou de lymphome.

A 2013 examen des preuves d’autres études sur la consommation d’aspartame et divers cancers n’a révélé aucun lien entre l’ aspartame et le risque de cancer.

Une revue systématique du lien entre les édulcorants artificiels et le cancer chez l’ homme a été réalisée à partir des données de 599,741 personnes de 2003 à 2014. Il a été conclu que les données n’a pas fourni de preuves concluantes liant l’ aspartame au cancer.

L’ aspartame est un édulcorant artificiel qui est fait de l’ acide aspartique et la phénylalanine .

L’ acide aspartique est un acide aminé non essentiel naturellement dans notre corps et dans la canne à sucre. Phénylalanine est un acide aminé essentiel , que les humains obtenir de sources comme les viandes, les produits laitiers, les noix et les graines.

Lorsqu’ils sont combinés, ces ingrédients sont 200 fois plus sucré que le sucre ordinaire et très faible en calories.

L’Internet est plein des revendications d’ empoisonnement d’aspartame et les effets secondaires de l’ aspartame , ce qui suggère qu’il provoque des maladies graves, telles que la maladie d’Alzheimer , la maladie de Parkinson et les troubles d’hyperactivité avec déficit de l’ attention .

Des études ont trouvé aucune preuve pour prouver l’une de ces revendications ou à lier l’aspartame à tout problème de santé.

Le seul problème de santé lié à l’ aspartame confirmé concerne une maladie génétique rare appelée phénylcétonurie (PKU) dans laquelle le corps ne peut pas décomposer phénylalanine. Les gens sont nés avec la condition - l’ aspartame ne cause pas.

Les personnes atteintes de phénylcétonurie peuvent éprouver une accumulation de phénylalanine dans le sang qui empêche les produits chimiques importants d’atteindre le cerveau. Les personnes atteintes de phénylcétonurie sont priés de limiter leur consommation d’aspartame et d’autres produits contenant phénylalanine.

le Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophesreconnaît que certaines personnes peuvent avoir une sensibilité inhabituelle à l’aspartame. En plus des symptômes rapportés très doux, il n’y a aucune preuve que l’aspartame provoque des problèmes néfastes sur la santé.

Aspartame et autres édulcorants artificiels sont réglementés par la FDA. La FDA exige qu’ils soient testés pour la sécurité et approuvés avant de pouvoir être utilisés.

La FDA définit également une dose journalière admissible (DJA) pour chacun, qui est le montant maximum qu’une personne peut consommer sans danger chaque jour de leur vie.

La FDA définit ce nombre environ 100 fois inférieur au montant le plus bas qui pourrait causer des problèmes de santé, sur la base des études animales.

La DJA fixée par la FDA pour l’aspartame est de 50 milligrammes par kilogramme de poids corporel. leFDA estime qu’un adulte qui pèse 132 livres auraient besoin de consommer 75 paquets d’édulcorant de table par jour pour répondre à la DJA recommandée.

Sauf si vous avez été diagnostiqué avec phénylcétonurie ou croyez que vous avez la sensibilité à l’aspartame, car il vous fait vous sentir mal, vous ne avez pas besoin de limiter la quantité que vous consommez. Ne pas consommer plus que la DJA est sûr.

Aspartame se trouve dans un certain nombre d’aliments et de boissons. Certains d’entre eux comprennent:

  • boissons gazeuses diète, comme Diet Coke et de la bière de gingembre alimentation
  • boissons de thé, comme l’alimentation Snapple
  • confiture sans sucre, comme Smucker
  • cristaux de saveur et de poudres, telles que Crystal Light
  • Popsicles sans sucre
  • pouding Jell-O sans sucre
  • sirop sans sucre

Les édulcorants artificiels sont généralement considérés comme sûrs. Il y a aussi un certain nombre d’autres substituts du sucre sur le marché qui ne sont pas techniquement considéré comme édulcorants artificiels, tels que Stevia produits.

Les fabricants de bon nombre de ces substituts de sucre les appellent « naturel » pour impliquer qu’ils sont en quelque sorte plus sûr ou mieux pour vous, même si elles sont encore raffinés ou transformés.

Il n’y a aucune preuve qui prouve certains édulcorants artificiels sont plus sûrs que les autres, sauf si vous avez une condition médicale qui exige que vous éviter certains ingrédients, tels que phénylcétonurie.

Les alcools de sucre , qui sont les hydrates de carbone trouvés dans les produits végétaux et transformés pour être utilisé comme substitut du sucre, peuvent avoir un effet laxatif quand vous avez trop d’entre eux. Une consommation excessive peut également provoquer des gaz et des ballonnements.

Quelques exemples d’alcools de sucre comprennent:

Aspartame est considéré comme sûr et est approuvé par un certain nombre d’organismes de réglementation, y compris la FDA, l’Organisation mondiale de la Santé et l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies.

L’American Heart Association, l’American Cancer Society et l’Académie de la nutrition et la diététique ont également donné leur accord.

Si vous préférez ne pas consommer de l’aspartame, il y a d’autres édulcorants artificiels et substituts du sucre sur le marché. Assurez-vous de lire les étiquettes lors de l’achat d’aliments et de boissons.

L’eau est toujours une option saine si vous essayez de réduire les boissons contenant du sucre ou des édulcorants.