Publié sur 9 February 2017

7 meilleurs aliments pour les yeux

Le maintien d’un bien équilibré, une alimentation saine est la clé pour garder vos yeux en bonne santé, et peut aider à réduire votre risque de développer des affections oculaires. peuvent être évités graves affections oculaires si vous incluez des aliments qui contiennent une gamme de vitamines, de nutriments et de minéraux, appelés antioxydants. Affections de l’œil que vous pourriez être en mesure d’empêcher une alimentation saine comprennent:

  • la cataracte, ce qui cause une vision trouble
  • la dégénérescence maculaire liée à l’âge, ce qui peut limiter votre vue
  • glaucome
  • yeux secs
  • mauvaise vision nocturne

Ces antioxydants oxydants qui conjurer peut affecter votre santé de façon négative.

Vos yeux ont besoin de nombreux types d’antioxydants pour rester en bonne santé. Ceux-ci inclus:

  • lutéine
  • zéaxanthine
  • les vitamines A, C , E
  • bêta-carotène
  • les acides gras omega-3
  • zinc

Une alimentation équilibrée est mieux créée avec une variété de protéines, produits laitiers, les fruits et les légumes. Essayez de manger un arc en ciel pendant la journée, en incorporant de nombreux types d’aliments dans de nombreuses couleurs différentes. Vous devriez limiter la consommation d’aliments malsains qui sont traités, contiennent des graisses saturées, ou riches en sucre.

Voici sept des meilleurs aliments pour vos yeux. La plupart sont généralement disponibles toute l’année et pour un prix raisonnable. Vous pouvez en profiter eux-mêmes ou dans des recettes plus complexes.

poisson

Les poissons, en particulier le saumon, peut être un aliment à consommer pour la santé oculaire. Le saumon et d’autres poissons ont des acides gras oméga-3. Ce sont des graisses « saines ». Les acides gras oméga-3 peuvent contribuer au développement visuel et la santé de la rétine à l’arrière de l’œil. Ils peuvent aussi aider à prévenir les yeux secs.

Envisager d’incorporer du poisson dans votre plan de repas quelques jours par semaine. Lors de l’achat du saumon, choisissez une version sauvage capturé au lieu de saumon d’élevage. C’est parce que le saumon d’élevage agraisses plus saturées et moins d’oméga-3 que le saumon sauvage capturé.

Salmon, et la plupart des poissons, peut être grillé ou rôti. Essayez l’assaisonnement avec des herbes fraîches, les citrons et le sel et le poivre pour un dîner simple et délicieux.

des œufs

Les œufs sont une excellente nourriture à manger pour la santé des yeux. Les jaunes contiennent de la vitamine A, la lutéine, la zéaxanthine et le zinc, qui sont tous essentiels pour la santé des yeux. La vitamine A protège la cornée. La cornée est la surface de l’œil. Lutéine et la zéaxanthineréduire les risquesd’obtenir des conditions oculaires graves comme la dégénérescence maculaire liée à l’ âge et la cataracte. Le zinc contribue à la santé de la rétine. La rétine est le fond de l’œil. Le zinc aide également les yeux voir la nuit.

Les œufs sont extrêmement polyvalents et peuvent travailler pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Une façon simple de profiter des œufs est en leur dur point d’ébullition. Essayez-les dans des salades et des sandwiches. Vous pouvez même manger un œuf dur pour une collation.

Amandes, comme d’ autres noix et les graines, sont généralement bonnes pour la santé des yeux. Amandes contiennent de la vitamine E. Cette vitamine protège contre des molécules instables qui ciblent les tissus sains. Consommer des quantités régulières de vitamine E peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’ âge, ainsi que la cataracte. Vous devriez viser environ 22 unités internationales (UI) ou 15 mg de vitamine E par jour. Une portion d’amandes est d’ environ 23 noix, ou ¼ tasse, et a 11 UI. D’ autres noix et les graines qui contiennent de la vitamine E comprennent les graines de tournesol, noisettes et arachides.

Vous pouvez profiter d’amandes comme collation à tout moment. Ils sont aussi savoureux dans vos céréales de petit-déjeuner, le yogourt ou dans les salades. Rappelez-vous de garder un oeil sur la taille des portions. Amandes sont riches en calories, alors essayez de limiter votre consommation d’une à deux portions par jour.

Les produits laitiers comme le lait et le yaourt peut être bon pour les yeux. Ils contiennent de la vitamine A ainsi que le zinc minéral. La vitamine A protège la cornée tandis que le zinc aide à apporter cette vitamine aux yeux du foie. Le zinc se trouve tout au long de l’œil, en particulier la rétine et de la choroïde, qui est le tissu vasculaire qui se trouve sous la rétine. Ce minéral important aide à la vision nocturne, ainsi que la prévention de la cataracte. Produits laitiers provenant de vaches nourries à l’herbe offre le plus d’avantages.

Produits laitiers peuvent être consommés tout au long de la journée. Vous pouvez boire un verre avec un repas ou profiter du café et du thé, ou de céréales de petit-déjeuner. Le yaourt est une option saine pour le petit déjeuner ou comme collation.

Les carottes sont bien connus pour être bons pour la santé oculaire. Comme les jaunes d’œufs, les carottes contiennent de la vitamine A et bêta-carotène aussi. La vitamine A et l’aide de bêta-carotène la surface de l’œil et peut également aider à prévenir les infections oculaires et d’autres affections oculaires graves.

Les carottes sont faciles à manger sur le pouce. carottes entières Julianne ou garder un sac de carottes de bébé à portée de main pour un après-midi ou une collation le soir. les jeter dans les salades et les soupes pour certains ajouté la nutrition, ou les déchiqueter et de les ajouter à muffins ou la pâte à crêpes.

Kale est connu comme un superaliments par beaucoup parce qu’il contient tant de vitamines, nutriments et minéraux. Il est extrêmement bon pour la santé des yeux. Kale a antioxydants lutéine et la zéaxanthine, trouve aussi dans les œufs et d’ autres aliments. Ces nutriments peuvent aider à prévenir les maladies oculaires graves telles que la dégénérescence maculaire liée à l’ âge et la cataracte. La lutéine et la zéaxanthine ne sont pas faits dans le corps, donc vous devez les intégrer dans votre alimentation. Une portion de 100 g de chou frisé, qui est d’ environ 1 ½ tasses, contient 11,4 mg de lutéine, et il vous est recommandé d’ obtenir 10 mg par jour. D’ autres légumes riches en lutéine sont les poivrons rouges et les épinards.

Kale peut être transformé en copeaux de casse-croûte. Tout d’abord laver les feuilles, puis les déchirer en petits morceaux; le jeter dans l’huile d’olive et faire cuire 20 minutes, jusqu’à ce que le chou frisé obtient croustillant. Vous pouvez assaisonner avec une pincée de sel léger. Vous pouvez faire sauter également le chou frisé pour un plat d’accompagnement ou le servir dans une salade.

Les oranges et autres agrumes contiennent de la vitamine C, ce qui est essentiel pour la santé oculaire. La vitamine, trouve principalement dans les fruits et légumes frais, contribue aux vaisseaux sanguins sains dans vos yeux. Il peut lutter contre le développement de la cataracte, et en association avec d’ autres vitamines et les nutriments, la dégénérescence maculaire liée à l’ âge.

Pour profiter des oranges, vous pouvez boire du jus d’orange, le zeste d’un comme collation, ou les ajouter à une salade de fruits.

Une alimentation saine est essentielle pour la santé oculaire. Le maintien d’un régime alimentaire riche en antioxydants empêche le développement des affections oculaires graves et vous assurer que vos yeux travaillent de leur mieux. Essayez de manger une variété d’aliments entiers, non sur une base quotidienne. Consultez votre médecin si vous rencontrez des problèmes avec vos yeux, comme une intervention précoce peut éviter des conditions plus graves de se développer.

Il est important que vous prenez soin de vos yeux sur une base régulière pour maintenir la santé des yeux. Manger des aliments pour les yeux-santé n’est pas la seule façon de protéger vos yeux. D’autres façons que vous pouvez garder vos yeux en bonne santé comprennent:

  • la visite d’un ophtalmologue chacun à deux ans
  • lunettes de soleil quand à l’extérieur
  • en évitant de fumer
  • maintenir un poids santé
  • porter des lunettes de protection lors de l’engagement dans le sport, les loisirs, les projets à domicile, ou d’activités liées au travail
  • gestion de sucre dans le sang

Q:

Je porte actuellement des lunettes. Les aliments là, je peux manger pour améliorer ma vision pour que je ne plus besoin de lunettes?

UNE:

amélioration de la vision potentielle par l’apport alimentaire dépend de ce qui est la condition oculaire sous-jacente. la dégénérescence maculaire et la cécité nocturne sont des exemples de conditions qui peuvent être améliorées ou la progression est ralentie, avec la consommation d’aliments riches en vitamine A, des antioxydants lutéine, zeathanxin, et les acides gras oméga-3. Myopie et presbytie ne sont pas susceptibles d’être inversée avec une alimentation saine. Cependant, une alimentation saine, riche en nutriments énumérés dans cet article peut aider à protéger les yeux de la perte de vision précoce. 

Natalie Butler, RD, LD Les réponses représentent les opinions de nos experts médicaux. Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.