Publié sur 26 September 2018

Microwave Popcorn Cancer: Est-il vraiment causer le cancer?

Pop-corn est une partie rituelle de regarder des films. Vous n’avez pas besoin d’aller au théâtre pour se livrer à un seau de pop-corn. Il suffit de coller un sac au micro-ondes et d’attendre une minute pour les bourgeons duveteux de pop ouvert.

Pop-corn est également faible en matières grasses et riches en fibres.

Pourtant, quelques produits chimiques dans popcorn micro-ondes et son emballage ont été liés à des effets négatifs sur la santé, y compris le cancer et d’une affection pulmonaire dangereuse.

Poursuivez votre lecture pour apprendre la vraie histoire derrière les allégations au sujet du pop-corn à micro-ondes et votre santé.

Le lien possible entre pop-corn à micro-ondes et le cancer ne provient pas du pop-corn lui-même, mais de produits chimiques appelés composés perfluorés (PFC) qui sont dans les sacs. Résister à la graisse CPF, qui les rend idéales pour empêcher l’huile de s’infiltrer par des sacs de pop-corn.

HPF ont également été utilisés dans:

  • boîtes à pizza
  • emballages sandwich
  • poêles en téflon
  • d’autres types d’emballages alimentaires

Le problème avec CPF est qu’ils se décomposent en acide perfluorooctanoïque (PFOA), un produit chimique qui est soupçonné de causer le cancer.

Ces produits chimiques font leur chemin dans le pop-corn quand vous les chauffer. Lorsque vous mangez le pop-corn, ils entrent dans la circulation sanguine et peuvent rester dans votre corps pendant longtemps.

HPF ont été si largement utilisé à ce sujet 98 pour centdes Américains ont déjà ce produit chimique dans leur sang. Voilà pourquoi les experts de la santé ont tenté de déterminer si CPF sont liés au cancer ou d’autres maladies.

Pour savoir comment ces produits chimiques peuvent affecter les gens, un groupe de chercheurs connu sous le nom du Groupe des sciences C8 étudié les effets de l’exposition PFOA sur les résidents qui vivaient près de l’usine de fabrication de DuPont Works Washington en Virginie-Occidentale.

L’usine avait été la libération PFOA dans l’environnement depuis les années 1950.

Après plusieurs années de recherche, les chercheurs C8 lié l’exposition au PFOA à plusieurs problèmes de santé chez l’homme, y compris le cancer du rein et le cancer des testicules.

L’administration américaine Food and Drug (FDA) a mené sa propre la revuede PFOA à partir d’ une gamme de sources, y compris les sacs de pop - corn à micro - ondes et des casseroles alimentaires anti - adhésive. Il a constaté que du pop - corn micro - ondes pourrait représenter plus de 20 pour cent des niveaux de PFOA moyen dans le sang des Américains.

En raison de la recherche, les fabricants d’aliments volontairement cessé d’utiliser PFOA dans leurs sacs de produits en 2011. Cinq ans plus tard, la FDA est allé encore plus loin, interdictionl’utilisation de trois autres dans CPF emballages alimentaires. Cela signifie que le pop-corn que vous achetez aujourd’hui ne devrait pas contenir ces produits chimiques.

Cependant, étant donné que l’examen de la FDA, des dizaines de nouveaux produits chimiques d’emballage ont été introduites. Selon le Groupe de travail sur l’ environnement , on sait peu sur la sécurité de ces produits chimiques.

Pop - corn micro - ondes a également été liée à une maladie pulmonaire grave appelée poumon pop - corn . Diacétyle, un produit chimique utilisé pour donner du pop - corn à micro - ondes sa saveur et l’ arôme de beurre, est liée à des lésions pulmonaires graves et irréversibles lorsqu’il est inhalé en grande quantité.

Poumon pop - corn fait les petites voies respiratoires dans les poumons (bronchioles) se cicatrisent et réduit au point où ils ne peuvent pas laisser assez d’air. La maladie provoque l’essoufflement, respiration sifflante, et d’ autres symptômes similaires à ceux de la maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC).

Il y a deux décennies, la risquepour le poumon du maïs soufflé était principalement chez les travailleurs dans les usines de pop - corn à micro - ondes ou d’ autres usines de fabrication qui ont respiré en grande quantité de diacétyle pendant de longues périodes de temps. Des centaines de travailleurs ont été diagnostiqués avec cette maladie, et beaucoup sont morts.

L’Institut national pour la sécurité et la santé au travail a étudié les effets de l’exposition au diacétyle dans six usines de pop-corn à micro-ondes. Les chercheurs ont constaté unelien entre l’exposition à long terme et des lésions pulmonaires.

Poumon Popcorn n’a pas été considéré comme un risque pour les consommateurs de pop - corn à micro - ondes. Pourtant , un homme Colorado développé aurait la condition après avoir mangé deux sacs de pop - corn à micro - ondes par jour pendant 10 ans.

En 2007, les principaux fabricants de pop-corn retirés diacétyle de leurs produits.

Produits chimiques liés au cancer du poumon et de pop-corn ont été retirés de pop-corn à micro-ondes au cours des dernières années. Même si certains produits chimiques qui restent dans l’emballage de ces produits peuvent être discutables, manger du pop-corn à micro-ondes de temps en temps ne devrait pas poser des risques pour la santé.

Mais si vous êtes toujours inquiet ou de consommer beaucoup de pop-corn, il n’y a pas besoin de donner comme une collation.

Essayez pop-corn popping air

Investir dans un popper air, comme celui - ci , et faire votre propre version de pop - corn-cinéma. Trois tasses de maïs soufflé ne contient que 90 calories et moins de 1 gramme de matière grasse.

Faire du pop-corn stovetop

Faire du maïs soufflé sur le feu en utilisant un pot et un peu d’olive lidded, noix de coco ou l’huile d’avocat. Utilisez environ 2 cuillères à soupe d’huile pour chaque demi-tasse de grains de maïs.

Ajoutez vos propres saveurs

Stimuler le goût de l’air ou du maïs soufflé sauté stovetop sans produits chimiques potentiellement nocifs ou excès de sel en ajoutant vos propres garnitures. Vaporiser avec de l’huile d’olive ou de parmesan fraîchement râpé. Expérimentez avec différents assaisonnements, tels que la cannelle, l’origan ou le romarin.

Un couple de produits chimiques qui étaient autrefois en pop-corn micro-ondes et son emballage ont été liés au cancer et les maladies pulmonaires. Mais ces ingrédients ont depuis été retirés de la plupart des marques commerciales.

Si vous êtes toujours préoccupé par les produits chimiques dans popcorn micro-ondes, faites votre propre pop-corn à la maison en utilisant le poêle ou un popper air.

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