Publié sur 3 July 2019

Asiatiques instantanées Pot Recipes: Soupe, currys et ragoûts

A l’heure actuelle, la plupart d’ entre vous sont susceptibles d’avoir un pot instantané soit assis sur votre comptoir de cuisine ou en haut de votre liste de souhaits. Il n’y a pas grand - chose à dire au sujet de cette cuisinière multifonction qui n’a pas déjà été mentionné. Même le New York Times a crédité le Pot instantané comme le « gadget qui a donné naissance à une religion . »

Le verdict est tombé: Il est vraiment une merveille d’un pot qui fait cuire un jeu d’enfant. Il est parfait pour une maman qui ne veut pas passer trop de temps dans la cuisine, tout millénium dont le style de vie de location ne laissera pas les engager à plus d’un pan (et encore moins un cuiseur à riz ou pression), et tout chef de la maison qui a besoin d’un appareil polyvalent pour expérimenter être un master chef avec.

Maintenant que nous sommes au cœur de l’ hiver, il est le moment idéal pour mettre votre pot instantané à travailler en essayant ces recettes de pot d’hiver asiatiques.

La mère de tous les aliments de confort asiatiques, congee existe sous diverses formes à travers le continent. Alors que les différents ingrédients et les méthodes de préparation peuvent varier selon le pays ou la région, la recette est toujours construite sur une base de bouillie de riz soupy. Diverses viandes, les légumes et les épices sont ensuite ajoutés et mijotés pour créer un délicieux plat chaud au ventre qui est souvent consommée par temps froid ou un repas facile à digérer pour ceux qui luttent contre l’hiver rhumes et les grippes . Découvrez cette recette de Amy + Jacky , qui comprend le gingembre stimuler le système immunitaire . Ne hésitez pas à expérimenter en ajoutant vos propres épices préférées et ingrédients.

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Rendang est un plat très populaire dans de nombreuses îles de l’Indonésie, composé de viande - généralement du boeuf - c’est mijotés pendant plusieurs heures dans le lait de coco et un mélange unique d’épices jusqu’à ce que la viande ait absorbé presque tout le liquide infusé la saveur. Ce plat très aromatique est servi sur du riz blanc cuit à la vapeur fraîchement, ce qui en fait un repas robuste et le remplissage d’une froide journée d’hiver. Avec le curcuma et le gingembre, cette recette présente laracine de galanga antibactérien. Un instantané Pot -Friendly recette peut être trouvé à quoi cuisiner aujourd’hui .

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Ce poulet et de pois chiches Masala recette des gens de Serious Eats est tout ce que vous voulez dans un hiver instantané Pot recette. Copieuse, riche, et plein de réchauffement des épices indiennes, vous aurez envie de faire cuire assez pour avoir les restes pour une semaine - currys souvent faire encore mieux après avoir passé une journée dans le réfrigérateur! Il contient également beaucoup d’ épices culinaires, mais médicinales, vous savez peut - être de l’ Ayurveda , comme le curcuma anti-inflammatoire .

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Alors que sushi pourrait être l’ exportation culinaire le plus célèbre du Japon, le curry pourrait être le plus sous - estimés. Plein de saveurs salées, sucrées et légèrement épicé, curry japonais est l’alternative parfaite pour ceux qui ne bénéficient pas de l’intensité des épices d’ Asie du Sud. Cette recette d’ Amy + Jacky propose une base de purée d’oignons caramélisés que les paires à merveille avec le boeuf.

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Adobo de poulet est rapide et facile à faire dans un pot instantané , mais ne laissez pas la simplicité de sa préparation diminue vos attentes de son goût. Ce classique philippin est pleine de saveurs satisfera toutes les envies d’hiver. Servez ce savoureux, aigre et doux plat sur des bols de riz à la vapeur chaude. Amy + Jacky ont une super-facile, 40 minutes instantanée Pot recette que vous ne voudrez pas manquer. Il a un 10 énorme gousses d’ ail à froid la lutte contre et un bon piment rouge pour lancer vraiment la grippe sur.

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Un bon ragoût prend des heures sur le poêle pour développer une profondeur de saveur, mais cette recette de pot instantanée pour le ragoût de kimchi vous donnera les mêmes résultats dans une fraction du temps. Kimchi , qui a de nombreux avantages pour la santé, presque atteint le statut de légende quand il a été présenté comme un remède contre la grippe aviaire (cette hypothèse a été rapidement démentie). La version de ragoût est souvent consommé avec une portion de riz. Recettes Ahjumma a un pot instantané la version , mais si vous n’êtes pas fan de piquant, il y a beaucoup plus ragoûts coréens qui deviendra rapidement les favoris d’hiver.

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Si vous êtes à la recherche d’un pot instantané recette qui combine les saveurs salées, épicées, acidulées et sucrées - ne cherchez pas plus loin. Cette soupe de nouilles de boeuf chaud, le remplissage utilise la sauce barbecue taïwanais et large pâte de haricots pour créer sa base distinctive. Dirigez -vous à votre épicerie asiatique local pour ramasser ces ingrédients puis suivez Que Faire cuire aujourd’hui de recette , qui contient une bonne dose de gingembre lutte contre l’ infection .

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Pho a connu une augmentation mondiale de popularité ces dernières années. Ses arômes riches, le bouillon aromatique a assez familier pour être apprécié par un large public. Battre loin les reniflements d’hiver avec cette prise vietnamienne sur la soupe au poulet qui est emballé avec des bactéries qui tuent les oignons . Cette recette du Viet World Kitchen utilise la fonction de cocotte - minute du pot instantané pour réduire un temps traditionnellement laisser mijoter longtemps dans une affaire d’ une nuit.

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Parfois , il peut être difficile de garder le poulet en sauce de devenir sèche, mais la fonction de cuisson sous pression du pot instantané conserve le poulet tendre et juteuse. Curry vert thaï est parfumé et complexe, mais faire votre propre pâte de curry à partir de zéro pour les meilleurs résultats. L’ aubergine et la courge dans cette recette servent à épaissir la base de lait de coco pour un délicieux plat digne hiver. Eats graves de la recette a une plus belle santé de l’ingrédient dépuratif coriandre et autres herbes.

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Les recettes ci - dessus pourraient également être cuits à la pression ou mijoteuses, pas seulement le pot instantané . Si vous vous demandez quelle est la différence entre un instantané Pot cuisinière, un lent et une cocotte - minute est, il est que le pot instantané peut fonctionner à la fois! Cependant, le pot instantanée nécessite le temps de pressurisation et de dépressurisation (cela peut prendre jusqu’à 20 minutes).

Drôle comment cette fonction est aussi celle que nous pouvons tous apprendre, surtout au milieu d’une semaine de travail difficile. Si quelque chose est mijotait à l’intérieur de vous, prenez le temps de respirer et dépressuriser avant de se livrer.


Preston Hartwick est co-fondateur et directeur de la ferme des fermes communes - première ferme urbaine verticale à l’ intérieur de Hong Kong qui pousse microgreens, des herbes et des fleurs comestibles. Leur objectif est de revitaliser la production alimentaire locale dans l’ une des villes les plus densément peuplées du monde - où plus de 99 pour cent des produits frais importés de partout sur la planète. Pour en savoir plus en les suivant sur Instagram ou visitez commonfarms.com .