Publié sur 17 August 2016

8 façons yogourt grec Avantages Votre santé

Grec ou tendues, le yaourt est pas seulement un effet de mode. Ce produit laitier, qui est différent de régulier, plus doux yaourt, a multiplié par quatre dans la production de 2008 à 2013. fabricants grecs de yaourt ajouter une étape supplémentaire à leur processus afin que l’excès d’eau, le lactose et les minéraux écouler. Ce qui reste est un yaourt crémeux, riche en moins de sucre, plus de glucides, et un goût acidulé. L’acidité rend également plus facile pour votre corps d’absorber d’autres nutriments.

Simple yaourt grec est un casse-croûte bourrés d’éléments nutritifs qui a de nombreux avantages pour la santé. Poursuivez votre lecture pour découvrir les avantages de l’ajout de yaourt grec à votre régime alimentaire.

Consultez le tableau de la nutrition ci-dessous pour voir quelles vitamines et de nutriments une tasse plaine de yogourt sans gras grec a.

Une portion moyenne, selon la marque, peut avoir 12 à 17,3 grammes de protéines.

Une tasse de yaourt grec plaine peut vous aider à atteindre la ligne directrice alimentaire recommandée de trois portions quotidiennes de faible teneur en matières grasses ou des produits laitiers non gras. Les personnes qui ont une intolérance au lactose peuvent également trouver yaourt grec plus facile à digérer en raison de la dégradation bactérienne des sucres du lait.

Yogourt a une quantité beaucoup plus élevée de protéines que le lait. Votre corps utilise les protéines pour construire:

  • des os
  • muscles
  • cartilage
  • peau
  • cheveux
  • du sang

La protéine est également l’ un des trois nutriments qui fournissent l’ énergie. Il transfère également des substances telles que l’ oxygène, à travers les membranes cellulaires. Obtenir la bonne quantité de protéines pour vous - même est important pour votre système immunitaire , les nerfs et l’ équilibre des fluides.

Vous aurez besoin de plus de protéines pour maintenir la masse musculaire que vous vieillissez. Pour les adultes de 65 ans ou plus, la quantité de protéines nécessaire augmente entre 1 et 1,2 gramme par kilogramme par jour, selon la Clinique Mayo .

Yaourt grec est une grande source de protéines, en particulier si vous avez besoin d’éviter la viande. Si vous aimez les graines de chia , ajoutez 2 cuillères à soupe d’entre eux pour un coup de pouce de protéines et de fibres. Pour un yaourt grec anti-inflammatoire et trempette aux épinards qui va profiter votre peau et les cheveux, essayez cette recette du Dr Perricone par la beauté tsigane.

Yaourt grec est emballé avec des probiotiques . Les probiotiques sont des bactéries saines qui peuvent aider à stimuler votre système immunitaire et diminuer les problèmes d’estomac, comme la diarrhée et la douleur .

« Ceux - ci vivent normalement dans l’ intestin, et ayant de bons micro - organismes dans l’ intestin vous aide à rester en bonne santé, dit Shane Griffin, un praticien certifié nutritionnel et fondateur de Whole Life Balance . « Sans un bon équilibre de bonnes bactéries probiotiques de, trop mauvaises bactéries peuvent accumuler et causer des dommages à notre système immunitaire. »

Et tout comme le stress et les émotions peuvent déclencher des problèmes d’estomac, votre intestin peut envoyer des signaux dans l’autre sens aussi. Une étude a révélé que les probiotiques pourraient également affecter le cerveau, selon UCLA Salle de presse . Une autre étude a révélé que les suppléments probiotiques réduit la tendance du participant pour la détresse et les pensées au sujet de tristesse, et les pensées de blesser les autres ou eux - mêmes.

Un autre avantage de yaourt grec est qu’il est riche en calcium . Le calcium est essentiel à la construction des muscles forts et aider votre fonction des organes vitaux. Votre corps ne produit pas de calcium lui - même. Sans assez de calcium, les enfants ne peuvent pas croître aussi grand que possible et les adultes peuvent être à risque d’ostéoporose.

Une portion de yaourt grec a 18,7 pour cent de la valeur quotidienne pour le calcium.

yaourt grec est une excellente option pour les personnes âgées qui veulent maintenir leur santé osseuse. Il est également idéal car il est pratique et facile à manger, en particulier pour ceux qui ont du mal à mâcher.

Votre corps a besoin de la vitamine B-12 pour les globules rouges pour former, les fonctions du cerveau, et la synthèse de l’ ADN. « Beaucoup choisissent de compléter la vitamine B-12 dans leur régime alimentaire, mais le yaourt grec offre une alternative puissante, naturelle » , dit Griffin. Une portion de yogourt grec peut contenir jusqu’à 21,3 pour cent de la valeur quotidienne.

Les gens qui sont végétariens manquent généralement de vitamine B-12 parce que la vitamine se trouve naturellement dans les produits d’ origine animale, comme le poisson, la viande et les œufs. Yaourt grec est une excellente façon de viande sans ajouter à votre régime alimentaire.

Une portion de yogourt grec peut contenir jusqu’à 6,8 pour cent de votre quotidien potassium valeur d’apport.

Le potassium aide la pression artérielle et à équilibrer les niveaux de sodium dans votre corps. Si vous avez des niveaux élevés de sodium ou un régime alimentaire riche en sodium, vous pouvez manger des aliments riches en potassium afin que votre corps peut passer l’excès de sodium quand vous allez à la salle de bain.

yaourt grec peut être un régal sain et satisfaisant après une séance d’entraînement dure. Non seulement il vous tenir jusqu’à votre prochain repas, mais il contient des protéines qui peuvent réparer les dommages causés par l’exercice.

« Yaourt grec est riche en acides aminés qui composent les protéines, et les protéines sont les blocs de construction pour la régénération du tissu musculaire et la réparation des dommages de la fibre », explique Griffin.

Vous pouvez essayer d’ ajouter une banane ou des baies à votre yogourt pour une collation nutritive post-entraînement.

Garder votre taille en échec

yaourt grec est également une excellente source d’iode. Votre corps ne fait pas naturellement l’iode, il est donc important d’obtenir suffisamment par les aliments que vous mangez. L’iode est important pour une bonne fonction de la thyroïde, et la thyroïde est essentielle pour le métabolisme sain.

« Aujourd’hui, les gens ont tendance à être une carence en iode, ce qui peut causer des problèmes graves, y compris les fluctuations rapides du poids », dit Griffin. « Pour les personnes ayant des problèmes de poids, l’augmentation des niveaux d’iode dans leur régime alimentaire augmente l’activité de la thyroïde et, à son tour, augmente leur métabolisme en favorisant la perte de poids. »

La combinaison de protéines et la texture du yaourt grec peut vous aider à vous sentir plus complet que d’ autres en- cas. C’est idéal pour les personnes qui cherchent à contrôler leur taille des portions . Selon Tufts Maintenant , une étude d’un an en 2014 a révélé que les personnes qui consommaient plus de trois portions de yogourt par semaine ont gagné moins de poids que ceux qui mangeaient moins d’une portion.

consistance plus épaisse de yaourt grec se prête à des adaptations, comme puddings de graines de chia, smoothies et popsicles. Vous pouvez aussi faire des sucettes glacées à la maison par congélation yaourt grec avec des fruits frais.

Alternativement, vous pouvez l’ utiliser comme un nappage sur d’ autres aliments. « Utiliser comme un substitut de crème sure sur le dessus de chili ou les pommes de terre cuites au four » , suggère Rumsey. Certaines personnes aiment même remplacer le beurre et la mayonnaise avec du yogourt grec. Consultez cette crêpe banane deux ingrédients recette du blogueur de fitness Remi Ishizuka qui utilise du yaourt grec, au lieu de la crème, comme garniture.

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Source de l’ image: instagram.com/Rrayyme

Bien que nous appelons communément ce produit que le yaourt grec, aucune norme fédérale pour le yaourt grec existe aux États-Unis. Les entreprises peuvent en fonction de la consistance et le goût étiquette lebné ou unstrained « grec ».

Mais dans des endroits comme l’Afrique du Nord, Europe du Sud, et la Grèce, lebné généralement ne contiendra pas:

  • des agents épaississants, tels que les amidons ou la gélatine
  • concentré de protéines de lactosérum
  • concentré de protéines de lait
  • amidon alimentaire modifié
  • pectine

yaourt grec ancienne est faite avec du lait de chèvre. Peu importe quel type de lait utilisé, ce sont les ingrédients qui comptent. Les étiquettes sur certains produits alimentaires, comme les céréales et les bonbons, peuvent dire qu’ils comprennent le yaourt grec, mais les sucres supplémentaires et d’autres ingrédients peuvent neutraliser les avantages.

Le meilleur yogourt est la plaine, sans sucre, faible en gras, sorte avec le moins d’additifs. Ajouter des petits fruits frais et céréales pour sucrer votre portion. De cette façon, vous pouvez savoir ce qui est dans votre alimentation et garder vos choix aussi bonne santé que possible.

Q:

Quel est l’avantage de manger 2 tasses de yogourt grec par jour?

Yvonne, lecteur nté

UNE:

Deux tasses de yogourt grec par jour peuvent fournir des protéines, le calcium, l’iode et le potassium tout en vous aidant à vous sentir rassasié pour peu de calories. Mais peut-être plus important encore, le yogourt fournit des bactéries saines pour le tube digestif qui peut affecter le corps entier. yaourt grec peut aussi prendre la place des aliments riches en calories, comme le fromage, la crème et la mayonnaise, ce qui peut aider à l’entretien de poids. Vous pouvez également ajouter riche en fibres et des aliments nutritifs, comme les baies et noix, à votre yogourt.

Natalie Butler, RD, LD Les réponses représentent les opinions de nos experts médicaux. Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.