Publié sur 3 July 2019

13 Recettes en nutriments Emballé En vedette Lentilles, haricots noirs, et pois chiches

Lorsque nos nutrition experts ici à parler nté, nous écoutons. Et ils disent que nous devrions manger plus de légumineuses .

Voici pourquoi ces goodies sont bons pour vous - et pourquoi il est temps de stocker sur les lentilles, les haricots noirs, les pois chiches et.

Tout d’abord, les légumineuses sont une famille de plantes riches en nutriments comprennent l’:

  • Lentilles
  • des haricots
  • pois chiches
  • pois
  • soja

Ils sont riches en nombreux nutriments, y compris le potassium, le fer et le magnésium. Une tasse de haricots noirs cuits contient 120 mg de magnésium (30 pour cent de l’apport journalier recommandé).

Légumineuses sont également une source fiable de protéines pour les végétariens.

Parce que les légumineuses sont riches en fibres et ont un faible indice glycémique (IG), ils peuvent abaisser le taux de cholestérol, d’améliorer le contrôle de la glycémie, et diminuent le risque de maladie cardiaque.

Bonus: Légumineuses sont super abordables!

Nous avons donc épluché et trouvé les Instagram plus cool façons de cuisiner avec des légumineuses - pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et même le dessert.

Le pois chiche (Socca) Crêpes à la sauce Harissa yogourt via @cottercrunch

Zoodle Déesse Pad Thai Bowl par @cookingforpeanuts

Gâteaux avec Zhoug Lentil yogourt et chou frisé Slaw par @feastingathome

Savory bols yogourt avec salade de melon de concombre et chaud, pois chiches épicés par @luisegreenkitchenstories

Chou rouge carbonisée avec houmous via @canadianliving

Bouddha Bowl avec épinards, chou frisé, rôti pois chiches et d’ avocat par @wellandfull

Burrata avec lentilles et Vinaigrette au basilic par @smittenkitchen

Citrouille Falafel via Lentil @blissfulbasil

Salade de haricots noirs par @foodnessgracious

Pâtes de pois de chèvre sauce au fromage par @naturallyella

Facile Ragoût via Lentil @elavegan

Red Curry par Lentils @pinchofyum

Petits gâteaux aux haricots noirs par @larafrendjian