Publié sur 3 July 2019

Je ne mange que des féculents Avant 12 heures - et l'effet est Amazi

Santé et touchent tout le monde de bien-être différemment de la vie. Ceci est l’histoire d’une personne.

Le vieil adage « tout dans la modération » est des conseils judicieux, mais il est la sagesse je ne suis pas toujours capable de suivre.

Mon approche dysfonctionnelle à l’alimentation et la nutrition - dans l’enfance et profondément enracinée depuis - me avait laissé en surpoids et malheureux. Je tombais généralement endormi autour de 14 heures, quand mon corps connaîtrait son accident de sucre par jour.

J’ai grandi en voyant la nourriture comme récompense au lieu d’être des indulgences occasionnels. Des choses comme la nourriture, les bonbons et les pâtisseries étaient une partie régulière de mon régime alimentaire, ce qui contribue au gain de poids et donc mon risque de maladies comme le diabète, les maladies cardiaques, et plus encore.

De toute évidence, les choses ne pouvaient pas continuer comme ça beaucoup plus longtemps.

Il était en 2014 quand j’ai découvert le régime cétogène . Mettez simplement, manger céto implique haute teneur en graisses, protéines modérée, et les glucides très faible. L’idée est qu’une fois que votre corps est en cétose, il va commencer à brûler les graisses pour le carburant plutôt que les glucides. (Pour être clair, ce n’est pas la même chose que acidocétose , ce qui est une complication mortelle du diabète de type 1.)

Les gens sur céto bâton à moins de 20 grammes de glucides nets par jour. Cela signifie pas de frites, pas de bonbons, pas de pizza, pas de carrés au chocolat. La plupart des glucides sur le régime viennent céto des légumes.

À la suite de cette approche m’a aidé à faire environ 50 livres, mais le voyage a finalement senti vraiment restrictive. Je suis fatigué de ne pas être en mesure d’aller manger avec mes amis ou profiter du gâteau (bien sucré) sur mon anniversaire.

Non seulement je maintiens la perte de poids en suivant j’ai réalisé céto, je continuais à perdre du poids à un rythme régulier, quoique, rythme légèrement plus lent.

Je savais que je voulais ajouter quelques glucides plus complexes - et la teneur en glucides simples occasionnel - retour dans mon alimentation. Mais je voulais aussi être intelligent à le faire.

Tout en suivant le régime strict céto, je l’ avais fait un peu de jeûne intermittent , manger tous mes repas dans une période de six heures chaque jour et passer les autres 18 heures sans nourriture. Je pensais que je pourrais être en mesure de modifier ce un peu pendant que je commencé à manger des glucides à nouveau.

Est-il préférable de manger glucides lourds le matin?

Bien qu’il y ait des recherches contradictoires quant à savoir si oui ou non il est préférable de manger des aliments en glucides lourds plus tôt dans la journée et comment le faire (ou à défaut de le faire) affecte les niveaux d’énergie, la perte de poids et la composition corporelle, je sais aussi plusieurs personnes qui ont eu un grand succès dans tous les domaines ci - dessus en coupant les glucides de l’ après - midi.

Je suis en fait de façon plus productive maintenant l’après-midi que j’ai jamais été, de sorte que ne peut être qu’une bonne chose.

Quant à savoir pourquoi il a travaillé pour moi, ma théorie réside dans la façon dont les glucides affectent les niveaux de sucre dans le sang et la capacité du corps à retenir l’ eau. Parce que les glucides raffinés peuvent conduire à des niveaux de sucre et d’insuline artérielle plus élevée, ce qui provoque vos reinsréabsorbersodium, glucides manger tout au long de la journée pourrait conduire à plus de rétention d’eau .

Mais en gardant la plupart de vos glucides plus tôt dans la journée? Cela pourrait donner à votre corps une chance de les brûler, surtout si vous exercez dans l’après-midi ou le soir.

Et étant donné que le corps conserve 3 grammes d’eau pour chaque gramme de glycogène (stocké et glucides converti), il fait vraiment sens pour donner mon corps autant d’heures que possible avant le coucher pour jeter le poids de l’ eau et les glucides que j’ai mangé.

Avec cela à l’esprit, j’ai décidé d’expérimenter un peu en se livrant à des glucides avant 12 heures et de le garder faible teneur en glucides dans l’après-midi et le soir. Pour le dîner, je la plupart du temps collé à appuyer des protéines et beaucoup de légumes verts - en laissant le pain, les pommes de terre et autres féculents pour le lendemain matin.

J’ai aussi toujours tendance à suivre la pratique de jeûne intermittent de garder tous de ma consommation alimentaire dans une fenêtre de huit heures, ayant souvent mon dernier repas par 4 ou 16h30 au plus tard.

Essentiellement, cela signifie que dans la raison, sans glucides lourds nourriture était plus hors limites, tant que je l’ai mangé avant midi (et dans les parties appropriées, bien sûr).

Je l’ai fait cela pendant six mois, et il ne m’a pas empêché de profiter des croissants et Tartine tous les matins pour le petit déjeuner quand j’étais à Paris. Je ne me sentais pas coupable d’avoir une crêpe pour le déjeuner, soit.

Par le dîner, je trouvais que je rarement faim et je me sentais très bien avoir soit une salade avec quelque chose comme le saumon ou jambon, ou quelque chose comme une poitrine de poulet pochée avec des légumes cuits à la vapeur.

Une fois à la maison, j’avais de temps en temps un bagel tout pour le petit déjeuner ou fait un hachis de patate douce pour aller avec mes œufs brouillés.

Le changement se sentait libérer et délicieux et a fait encore mieux par le fait que mes efforts de perte de poids ne sont pas du tout déraillé par le rajout de glucides à mon alimentation quotidienne.

Si vous découvrez que couper les glucides après 12 heures ne sont pas pour vous, réglez-le si vous avez seulement complexe, les glucides « lents » comme les patates douces, riz brun, l’avoine et ONWARD midi.

Non seulement je maintiens la perte de poids en suivant j’ai réalisé céto, je continuais à perdre du poids à un rythme régulier, quoique, rythme légèrement plus lent.

L’autre grand avantage que je particulièrement apprécié était de ne pas avoir affaissements l’après - midi et les accidents d’énergie. Je suis en fait de façon plus productive maintenant l’après - midi que j’ai jamais été, de sorte que ne peut être qu’une bonne chose.

Bien sûr, il n’a pas été un total libre pour tous.

Bien que je ne jouis des aliments comme les pâtes, le pain, les pommes de terre, et même le chocolat avec modération, je suis toujours conscient de l’ancien CICO (calories, calories sorti) .

Je suivre encore ce que je mange dans MyFitnessPal tous les jours pour assurer que je ne vais pas trop loin par-dessus bord avec des calories, et j’essaie de faire en sorte que la plupart des glucides que je fais manger sont de la variété « lente », comme l’avoine, de grains entiers pains ou riz brun.

De plus, mon régime de l’ après - midi se compose d’aliments légers, sains comme le poulet grillé, les crevettes, les légumes - feuilles, et d’ autres légumes grillés. J’ai aussi toujours tendance à suivre la pratique de jeûne intermittent de garder tous de ma consommation alimentaire dans une fenêtre de huit heures, ayant souvent mon dernier repas par 4 ou 16h30 au plus tard.

Cette approche n’est pas pour tout le monde. Je ne serais pas même si effrontée affirmer que c’est la seule façon d’intégrer avec succès les glucides sans vous faire prendre du poids (si vous êtes bénis avec le métabolisme lent et la sensibilité à l’insuline qui me semble être). Je suis sûr que ce n’est pas le cas, d’autant plus que chaque corps est différent.

Essayez de couper les glucides après 12 heures - vous pourriez être agréablement surpris par les résultats

De plus d’énergie à la perte de poids santé, découper les glucides en milieu de journée peut être la peine d’essayer pour vous. Je l’ai fait cela pendant près de six mois, et ces résultats ont seuls été la peine pour moi.

Si vous découvrez que couper les glucides après 12 heures ne sont pas pour vous, réglez-le si vous avez seulement complexe, les glucides « lents » comme les patates douces, riz brun, l’avoine et ONWARD midi. Essayez de garder les simples, les glucides transformés blancs (si vous devez) le matin.

Il pourrait ne pas finir par travailler pour vous à long terme, mais il pourrait être vaut le coup. Après tout, être en mesure d’embrasser pleinement la tradition américaine des aliments comme le dessert pour le petit déjeuner ne peut pas être une mauvaise chose, non?

Assurez-vous de couper les glucides après 12 heures!


Jennifer est encore un éditeur et écrivain avec bylines dans Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider, et plus encore. Elle écrit sur la nourriture et la culture. Suivez - la sur Twitter .