Publié sur 3 July 2019

Nos Cookbooks favoris: Choix des rédacteurs

Rester en bonne santé est plus facile quand vous savez exactement ce que vous mettez dans votre corps. Voici ce que l’équipe nté aime bruissement dans la cuisine.

1. « Il est tout bon » par Gwyneth Paltrow

« Gwyneth Paltrow pourrait ne pas être un favori Internet, mais elle peut cuisiner. Son livre de cuisine est remplie de belles photos et des anecdotes personnelles. Il a des tonnes de recettes saines et délicieuses. »

- Isabel Spahn, rédacteur en chef

recette préférée: Burgers de poulet, Style Thai

Trouvez ici .

2. « Changement Soir de semaine sans gluten » par Kristine Kidd

« Que vous soyez nouveau dans le monde de GF ou vous sans gluten (pour des raisons médicales) avant qu’il ne soit une « chose », ce livre est une bouée de sauvetage. Primaire partie (stockage votre garde-manger), tous délicieux (devenu un aliment de base de l’hamburger d’agneau!), et tout sans gluten! »

- Rachael Maier, Directeur de la rédaction

Recette préféré: Fish Tacos au brocoli Salade de chou et sauce à la crème citron vert

Trouver ici .

3. « Le Maroc » par Jeff Koehler

« L’auteur a voyagé partout au Maroc pour obtenir ces recettes, et le livre comprend une tonne de sa superbe photographie. Il y a des sections entières sur le couscous, fruits de mer et desserts. Et les tajines sont (presque) aussi bon que ma mère! »

- Kareem Yasin, rédacteur en chef

Recette préférée: Tajine d’ agneau à l’ orange, safran et Confit Orange Peel

Trouver ici .

4. « Beaucoup » par Yotam Ottolenghi

« Il est un très beau livre de cuisine végétarienne (je ne suis même pas un végétarien et n’est Ottolenghi, selon l’introduction du livre!). Les ingrédients qu’il met en avant sont vraiment variés et un grand rappel des choses que je ne penserait jamais à utiliser moi-même « .

- Casey Hollis, rédacteur en chef adjoint

Recette préférée: Shakshuka

Trouver ici .

5. « Giada à la maison » par Giada de Laurentiis

« Food Network étoiles Giada de Laurentiis m’a d’abord inspiré d’entrer dans la cuisine et d’essayer de nouvelles recettes. Son livre de cuisine fusion italienne-californienne est le plus coloré, livre de cornées sur mon étagère. La recette de Giada pour le parmesan végétal est devenu un aliment de base d’hiver de la famille « .

- Mary Baucom, rédacteur en chef

Recette préférée: Citron et Biscotti aux amandes trempées dans le chocolat blanc

Trouver ici .

6. « Le livre de recettes Oh Elle Brille » par Angela Liddon

« Je suis tellement excité quand mon blogueur favori a écrit un livre de recettes! Angela Liddon de Oh Elle rougeoie offre toujours une tonne de bonnes idées de recettes végétaliennes sur son blog, mais même les non-végétaliens apprécieront les idées de repas à base de plantes saines et délicieuses trouvées dans le livre « .

- Jane Chertoff, rédacteur en chef adjoint

Recette préféré: Habilité bol de nouilles avec Miso Orange-Maple Dressing

Trouver ici .

7. « Pieds nus Contessa à Paris » par Ina Garten

« Ses recettes sont relativement faciles et tout à fait savoureux. Probablement pas grand pour personnes à la diète, mais vous ne pouvez pas tout avoir « .

- David Mills, rédacteur en chef adjoint

Recette préféré: Poulet au citron croûtons

Trouver ici .

8. « livre de recettes Illustrated Cook » par Test Kitchen America

« Quand je grandissais, ma mère avait ce livre de cuisine. Je l’aime parce que les illustrations donnent une ambiance unique et classique, mais le plus important, car il a de grandes recettes - une assiette pleine de nostalgie et une excellente cuisine »

- Isabel Spahn, rédacteur en chef

Recette préférée: Baked Alaska

Trouver ici .

9. « Pieds nus à la maison Contessa » par Ina Garten

« Ina Garten a inspiré ma cuisine et de la philosophie de vie générale: Acheté en magasin est toujours très bien. La recette de chou farci de ce livre est aussi très bien « .

-Ariana Espiritu, rédacteur en chef adjoint

Recette préféré: Gâteau au chocolat de Beatty

Trouver ici .

10. « Un pan, deux plaques » par Carla Snyder

« La plupart des recettes sont orientées vers les parties de quatre ou plus, donc pour la cuisson, on peut prendre plus de maths que la cuisson. Pour réduire de moitié ou de ne pas réduire de moitié? Trimestre? Vont-ils commencer à vendre des citrons et demi, déjà? Sans parler du gâchis de cuisine colossale que vous vous retrouvez avec. Ce livre a des recettes faciles, petites séries avec le nettoyage plus facile! »

- Rachael Maier, Directeur de la rédaction

Recette préférée: Turquie Chili avec poblano et Queso Fresco

Trouver ici .