Publié sur 3 July 2019

Est-ce un régime végétalien sain? Pourquoi flexitarien peut-être mieux

Il a été à peu près un an que je l’ ai appelé quitte avec mon long terme régime végétalien .

Après avoir tâté d’abord une grande, deux ans à base de plantes de manger plus tard, il a commencé à prendre un péage sérieux sur ma santé et le bien-être.

migraines douloureuses, énergie extrêmement faible, fou de montagnes russes promenades en sucre dans le sang, et une mauvaise digestion étaient quelques-unes de la longue liste des problèmes que je développés après le végétalisme à long terme.

J’étais tellement mis sur faire le travail de régime végétalien pour mon corps, même si je savais que quelque chose clochait.

Ce ne fut que je suis allé voir mon médecin en Août 2017 que j’ai finalement abandonné mon régime alimentaire à base de plantes bien-aimée. Les résultats que je recevais de mon médecin était si bouleversant qu’il n’y avait pas moyen que je puisse les ignorer. J’étais déficient dans d’innombrables vitamines et minéraux.

Je savais ce que je devais faire.

J’ai quitté le bureau du médecin, marcha droit à Whole Foods Market, moi-même acheté un morceau de saumon sauvage pêché, et sommes revenus pour le faire cuire.

J’avais été envie poissons et toutes sortes de fruits de mer pendant des mois. Il est certainement difficile d’acheter et de préparer le poisson après avoir été retiré du processus depuis si longtemps.

Cependant, quand je pris les premières bouchées que je connaissais de saumon instinctivement que j’avais pris la bonne décision. Mon corps hurlait « OUI! Enfin, tu me donnes ce que je dois! »

Je me sentais un sentiment de plénitude que je ne l’avais pas ressenti depuis des années. Non seulement seulement physiquement - mais mentalement et émotionnellement.

La dernière chose que je veux faire après me séparer de végétalisme est juste de sauter dans une autre étiquette. Toutefois, afin de décrire mon régime actuel - flexitarian vérifie toutes les cases.

Je me décrirais comme quelqu’un qui mange un régime en grande partie concentré de plantes, mais intègre des protéines animales sur une base au besoin.

Il y avait tellement d’aspects d’un régime végétalien que j’aimais. Je suis tellement reconnaissant que j’appris tant par le végétalisme.

J’ai adoré manger beaucoup de plantes (je l’ai toujours été un grand fan de fruits et légumes). J’ai aussi découvert tant de différents types de légumes que je ne me connaissais pas aimé - et masterisé les rendant goût absolument délicieux.

Plus important encore, j’ai appris que les humains peuvent survivre - peut-être pas prospérer à long terme dans mon cas - sur les plantes sans avoir besoin de manger de la viande à chaque repas ou même tous les jours.

Beaucoup de gens se concentrent sur la quantité de protéines qu’ils mangent, mais aussi en ce qui concerne est la qualité de la protéine. Avant végétalisme, je ne pensais jamais deux fois la viande que je consommais.

D’où ces animaux proviennent? Qu’ont-ils mangé? Etaient-ils dans le confinement ou l’itinérance librement dans leur habitat naturel?

Toutes ces questions me sont devenus extrêmement importants pour une fois que je commencé à manger à nouveau des protéines animales. Je l’ai fait une priorité pour l’achat d’embouche de haute qualité, élevé au pâturage, organique, capturés dans la nature, la protéine durable.

Mieux pour moi et mieux pour les animaux et de l’environnement. Ce fut certainement un changeur de jeu pour moi.

La base de mon alimentation ces jours -ci se compose en grande partie de légumes - et beaucoup d’ avocats si je suis honnête. Je me permets aussi la possibilité de manger des œufs, de la viande ou du poisson quand je les veux.

En ce moment, cette façon de manger fonctionne très bien pour moi. Je me sens tellement plus équilibré. Je reçois les avantages de manger beaucoup de plantes tout en me nourrissant de protéines animales de haute qualité.

Certains des changements les plus impressionnants que je l’ ai connu depuis manger de cette façon sont une peau plus claire, un meilleur sommeil, équilibre hormonal, glycémie équilibrée, moins ballonnement, une meilleure digestion, et plus d’ énergie.

S’il y a une chose que je l’ai appris de cette expérience, il est que notre corps changent toujours et nous ne pouvons pas avoir peur d’écouter et d’adapter.

Si vous êtes intéressés à essayer un régime flexitarien, consultez ce guide pour débutants détaillé !


Basé à New York, Alexandra est le créateur flashback de contenu derrière le compte Instagram populaire @veggininthecity . Elle aime créer des repas délicieux et sains et de les partager avec sa communauté. Alex se passionne pour la pratique du yoga et de la pleine conscience.