Publié sur 19 September 2016

Le miel blanc: Avantages et risques sanitaires

Toutes les formes de miel contiennent naturellement des nutriments et des enzymes, qui ont une variété de bienfaits pour la santé et les utilisations médicales. En fait, le miel a été utilisé comme un remède populaire pour de nombreuses conditions à travers l’histoire.

Il existe plusieurs types de miel différents. Le goût et la couleur du miel, et la teneur en éléments nutritifs exacte, dépend de l’endroit où les abeilles retirasse. Elle dépend aussi de quels types de fleurs il est venu.

Qu’est-ce que le miel blanc?

Miels blancs ont généralement une saveur plus douce par rapport à Miels plus sombres. Les fleurs qui produisent du miel blanc comprennent:

  • sauge
  • luzerne
  • épilobe
  • Trefle Blanc

Le miel blanc ne semble pas tout à fait blanc. Au contraire, il est un très léger ambre ou une couleur presque claire « de l’eau blanche ».

Il y a aussi une forme rare de miel blanc appelé miel kiawe, qui vient des arbres Kiawe à Hawaï. Le miel est recueilli sous forme d’un liquide et naturellement à un cristallise blanc lisse et crémeuse avec une texture qui est facile à se répandre comme du beurre. miel blanc kiawe est vendu comme le miel brut.

Quand une variété de miel cristallise, il devient trouble et plus léger, ou presque de couleur blanche. Il forme aussi solides, le sucre comme « cristaux. » L’ajout de chaleur peut transformer le miel liquide à nouveau. Certains producteurs font volontairement du miel à mélanger puis cristalliser les cristaux pour lui donner le miel crémeux texture kiawe est connu pour.

Qu’est-ce que le miel cru?

Miel brut peut être défini de deux façons. Vrai miel brut vient directement de la ruche. Il est emballé et consommé sans ajouter de la chaleur. miel brut commercial est encore un peu traitée, mais moins que le miel n’étiqueté comme cru.

Les fabricants traitent la plupart du miel que vous trouverez dans les épiceries. Chauffer le miel aide à améliorer la couleur et la texture, et élimine toute cristallisation non désirée. Mais beaucoup des antioxydants bénéfiques et les bactéries sont également enlevés ou détruits dans le processus.

Si vous êtes intéressé à essayer le miel blanc cru, acheter d’un producteur local de confiance.

Voici quelques-uns des avantages pour la santé du miel blanc brut a à offrir.

1. Antioxydant centrale

miel brut contient des antioxydants appelés flavonoïdes et des composés phénoliques. Le miel blanc contient également des antioxydants. Les antioxydants aident à protéger votre corps contre les dommages cellulaires dus aux radicaux libres.

Les radicaux libres contribuent au processus de vieillissement. Ils peuvent également ajouter à votre risque de maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques.Études montrent que les polyphénols dans le miel, en particulier le miel naturel brut, peuvent jouer un rôle dans la prévention des maladies cardiaques.

Si vous êtes à la recherche d’une alternative au sucre, le miel fournit une manière plus saine pour satisfaire votre dent sucrée tout en obtenant des antioxydants supplémentaires dans votre alimentation. miels blancs ont un goût doux, qui les rend idéales pour la cuisson ou le grignotage.

2. bouchon contre la toux

Le miel peut être utilisé comme antitussif. Il a aussi été utilisé comme un remède des maux de gorge. La prochaine fois que vous avez une toux ou un rhume, essayez d’ajouter du miel au thé chaud au citron.

Une étude dans la Journal de médecine complémentaire et alternativeont trouvé que, pour le traitement d’une toux, le miel est aussi efficace que le dextrométhorphane, une commune over-the-counter ingrédient de médicament contre la toux. Vous pouvez aussi manger 1 ou 2 cuillères à café de miel brut avec une cuillère.

3. phytonutriments de protection

Phytonutriments sont des composés trouvés dans les plantes qui aident à protéger la plante contre les dommages. Ils gardent les plantes à l’abri des insectes et des maladies et protéger les plantes contre les rayons UV dure.

Ces composés ont à la fois anti-oxydant et anti-inflammatoires. Ils peuvent aussi avoir un effet positif sur votre santé. Le miel est fabriqué à partir de plantes, et il a phytonutriments. Ces nutriments précieux sont uniques au miel brut et sont détruits lorsque le miel est fortement traitée.

4. Soins de la peau et la cicatrisation des plaies

Le miel a été utilisé à travers l’histoire comme un moyen de guérir les blessures de la peau. Aujourd’hui, vous pouvez également trouver comme ingrédient dans les produits de beauté.

Recherchemontre que le miel brut peut tuer les bactéries nocives et les champignons. Il contient naturellement le peroxyde d’hydrogène, un antiseptique.

5. Alléger les problèmes digestifs

Historiquement, le miel a été utilisé pour traiter les problèmes digestifs tels que la diarrhée et des ulcères. Les ulcères peptiques se produisent dans l’estomac ou le système digestif. Prendre 1 à 2 cuillères à café de miel brut sur un estomac vide est dit pour soulager la douleur et aider le processus de guérison.

Il y a des recherches pour montrer qu’il pourrait être utile, mais d’autres études sont nécessaires.

Il n’est pas recommandé d’utiliser le miel brut pour traiter les ulcères.

Prochaines étapes

miel brut contient des bactéries bénéfiques et nutriments. Mais il peut aussi contenir des bactéries nocives qui cause le botulisme, une maladie rare mais grave. Cela est particulièrement dangereux pour les bébés, donc vous ne devriez jamais nourrir le miel cru à un bébé de moins de 1 an.

Les personnes ayant un système immunitaire affaibli sont également plus à risque de tomber malade de miel brut. Chez les adultes, le botulisme provoque des symptômes similaires à une intoxication alimentaire, y compris des nausées, des vomissements et de la fièvre. Consultez votre médecin si vous ressentez un de ces symptômes après avoir mangé du miel brut.

Partager sur Pinterest