Publié sur 1 March 2017

Peut yogourt baisser le cholestérol?

Yaourt est devenu un aller à goûter pour de nombreuses personnes, car il contient des probiotiques bénéfiques, est une grande source de protéines et de vitamines, est faible en sucre, et nous maintient plein. Mais peut-il aider également à réduire votre taux de « mauvais » cholestérol?

Peut yogourt réduire le cholestérol?

Plusieurs études ont examiné l’effet de manger du yaourt sur le taux de cholestérol.

UNE 2013 étudelié la consommation de yogourt à la pression artérielle et le taux de cholestérol sain. Dans l’étude, les mangeurs de yaourt semblait avoir un meilleur profil métabolique que ceux qui ne mangent pas du yaourt. Cela signifie qu’ils ont un indice de masse corporelle inférieure (IMC), le tour de taille, ainsi que des niveaux inférieurs de triglycérides, la glycémie à jeun et de l’insuline, et la pression artérielle. Ils ont également montré des niveaux plus élevés de lipoprotéines de haute densité (HDL), ou « bon » cholestérol.

D’ autres recherches ont lié la capacité de yogourt pour abaisser le cholestérol à son contenu probiotique, tels quela conclusion d’une étude britanniquece que deux doses journalières d’un probiotique réduit clés molécules porteuses de cholestérol dans le sang, ainsi que les niveaux de lipoprotéines de basse densité (LDL), ou « mauvais » cholestérol. L’étude n’a pas été en mesure de déterminer si les effets positifs sont dus aux probiotiques eux-mêmes ou le yaourt lui-même, ou une combinaison des deux.

Apprenez à connaître votre yogourt

Bien que ces résultats liés à la capacité de yogourt pour abaisser le cholestérol ne sont nullement définitive, il n’y a pas de doute d’autres avantages pour la santé de manger du yogourt. Il est une grande source de probiotiques sains, des nutriments et des vitamines essentielles et des protéines de renforcement musculaire.

Apprenez les bienfaits pour la santé du yaourt grec »

Tout d’ abord, cependant, il est important de comprendre les différences entre les types de yaourt. Certains sont chargés de sucre, et qui est certainement pas bon pour nous . Alors que certaines personnes insistent sur le fait que le yaourt riche en matière grasse est le meilleur, il existe des variétés sans matières grasses ou 2 pour cent de lipides (matières grasses peut affecter le taux de cholestérol, aussi).

Une tasse unique portion de yogourt nature au lait entier contient:

  • 104 calories
  • 7,9 grammes de sucre
  • 5,5 grammes de gras

Ajoutez à cela quelques arômes de fruits et vous cherchez à:

  • 194 calories
  • 19,4 grammes de sucre
  • 5,7 grammes de gras

En revanche, la même portion de yogourt grec sans gras plaine contient:

  • 100 calories
  • 5,5 grammes de sucre
  • 0,7 grammes de matière grasse

Notez que le sucre dans les yaourts nature provient du lactose, le sucre naturellement dans le lait. Comparez cela au yaourt aux fruits, qui contient environ 12 grammes de sucre ajouté, à l’exclusion du sucre naturel du lait. C’est un 3 cuillères à café pleine valeur de sucre ajouté à cette portion de yogourt! Quelle yaourt est bon pour vous? Tout ce qui semble trop doux pour être vrai peut-être plus d’un traitement dessert qu’un repas nutritif ou une collation.

Selon la Cleveland Clinic , le yogourt nature sans gras est le meilleur choix, que ce soit le style original ou grec. Yaourt grec ne contient plus de protéines, ce qui peut vous sentir rassasié plus longtemps, mais les deux types de yaourt ont une grande protéines, probiotique, et la teneur en calcium.

Fruit-on-the-bas yogourts, d’autre part, ont tendance à inclure des calories supplémentaires et contiennent souvent plus de trois fois la quantité de sucre ajouté que les variétés ordinaires.

Un guide pratique en 12 étapes à réduire votre consommation de sucre »

Un yogourt plus sain?

Au lieu d’acheter des yogourts aromatisés qui peuvent avoir excès de sucre ajouté à eux, beaucoup de gens ont trouvé des façons intéressantes pour parfumer des variétés simples de yogourt. Ajouter des fruits frais, fruits secs, ou une petite quantité d’un autre édulcorant. Même si vous ajoutez un édulcorant de sucre, comme le nectar de miel ou d’agave, vous aurez probablement pas ajouter autant qu’ils le font lors de la fabrication du yaourt. Il y a aussi des boissons yogourt, qui sont comme des smoothies, et offrent une autre façon de consommer du yogourt. Encore une fois, faites attention à la teneur en sucre.

Que le yaourt peut effectivement réduire le cholestérol peut ne pas être clair, mais le yaourt a sans aucun doute de nombreux avantages pour la santé.