Publié sur 4 April 2018

Quand les bébés peuvent manger du miel? Les risques, les avantages et les conseils

L’ exposition de votre bébé à une variété de nouveaux aliments et textures est l’ une des parties les plus intéressantes de la première année. Le miel est doux et doux, afin que les parents et les soignants peuvent penser qu’il est un bon choix comme tartiner sur des toasts ou d’ une façon naturelle pour sucrer d’ autres articles. Cependant, les experts recommandent d’ attendre après le premier anniversaire de votre bébé pour introduire le miel dans leur régime alimentaire. Cela inclut le miel produit en masse, le miel cru et non pasteurisé, et du miel local. Cette règle alimentaire applique également à tous les aliments et les produits de boulangerie contenant du miel.

Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur l’introduction du miel à votre bébé, y compris les risques, les avantages, et comment le présenter.

Le principal risque d’introduction du miel trop tôt est enfant botulisme . Les bébés de moins de 6 mois sont au plus haut risque. Bien que cette condition est rare , la plupart des cas rapportés sont diagnostiqués aux États-Unis.

Un bébé peut attraper le botulisme en mangeant Clostridium botulinum spores trouvées dans le sol, le miel et les produits du miel. Ces spores se transforment en bactéries dans les intestins et produisent des neurotoxines nocives dans le corps.

Le botulisme est une maladie grave. Certains 70 pour cent des bébés qui attrapent le botulisme peut nécessiter une ventilation mécanique pour une moyenne de 23 jours. Le séjour moyen à l’hôpital pour le botulisme est d’ environ 44 jours. Il peut y avoir de nombreuses petites améliorations suivies par les revers. La plupart des bébés se rétablissent avec le traitement. Le taux de mortalité est inférieur à 2 pour cent .

D’autres édulcorants liquides, comme la mélasse et du sirop de maïs, peuvent également porter un risque de botulisme. Le sirop d’érable est généralement considéré comme sûr parce qu’il vient de l’intérieur d’un arbre et ne peut pas être contaminés par le sol. Pourtant, certains médecins ne recommandent pas de donner des édulcorants bébés jusqu’à après leur premier anniversaire. Il est préférable de vérifier avec votre pédiatre avant d’offrir des édulcorants dans le cadre du régime alimentaire de votre enfant.

Les plus courants des symptômes de botulisme comprennent:

  • faiblesse, mollesse
  • Mauvaise alimentation
  • constipation
  • léthargie

Votre bébé peut également être irritable, avoir de la difficulté à respirer, ou un cri faible. Quelques bébés peuvent aussi avoir des crises.

Les symptômes apparaissent généralement au sein de 12 à 36 heures de la consommation d’ aliments contaminés et commencent souvent avec la constipation. Cependant, certains nourrissons atteints de botulisme ne peuvent pas montrer des signes jusqu’à 14 jours après l’ exposition .

Certains des symptômes de botulisme, comme la léthargie et l’ irritabilité, peut conduire à un diagnostic erroné d’autres conditions, comme la septicémie ou méningo, il est donc important de laisser le médecin de votre bébé savoir s’ils ont mangé du miel. Obtenir un diagnostic assurera votre bébé obtient le traitement approprié.

Si votre bébé a des symptômes de botulisme et a récemment consommé du miel, vous devez le traiter comme une urgence. Dirigez-vous vers votre salle d’urgence locale le plus tôt possible.

Le miel a été suggéré d’avoir un certain nombre d’ avantages nutritionnels que votre bébé peut profiter après avoir atteint 12 mois d’âge. Le miel contient des quantités infimes de:

  • enzymes
  • acides aminés
  • minéraux
  • antioxydants

Il contient également des quantités modestes de vitamines B et la vitamine C. La valeur nutritionnelle de votre miel dépend des sources, comme il y a plus de 320 variétés .

Le miel est également plus doux que le sucre standard. Cela signifie que vous pouvez utiliser beaucoup moins de celui-ci que vous le feriez sucre et encore obtenir une grande saveur.

D’autres avantages possibles sont les suivantes:

  • Il peut agir comme un antitussif , mais ne doit pas être utilisé chez les enfants de moins de 12 mois.
  • Il peut aider à la cicatrisation des plaies lorsqu’elle est appliquée par voie topique. Encore une fois, cette méthode ne doit pas être utilisé chez les enfants de moins de 12 mois parce que le botulisme peut entrer dans le corps par la peau cassée.

Si vous cherchez à obtenir les avantages nutritionnels du miel, il peut être préférable de coller avec des variétés qui ne sont pas traitées. Même alors, vous auriez besoin de manger un peu pour vraiment la valeur nutritive. En fait, une cuillère à soupe de miel ne fournit pas votre corps avec beaucoup d’ avantages au - delà de calories supplémentaires. Donc, cet ingrédient est meilleur lorsqu’il est utilisé avec parcimonie. De plus, lisez attentivement les étiquettes, car certaines variétés régulières peuvent contenir des sucres ajoutés et d’ autres ingrédients.

Est-ce miel cru mieux que d’autres types de miel?

Miel brut est le miel qui n’a pas été filtrée ou traitée de quelque façon. Il vient directement de la ruche et contient toutes les vitamines naturelles, minéraux et autres composés sains dans le miel filtré et traité. Miel cru peut contenir un nombre de pollen légèrement plus élevé, donc si vous utilisez du miel pour essayer de soulager les allergies saisonnières, le miel cru peut fournir plus d’ avantages.

Miel brut peut encore causer le botulisme lorsqu’ils sont consommés par les bébés de moins de 1 an. Miel brut peut également être plus cher que le miel filtré ou transformés.

Comme avec tous les édulcorants ajoutés, vous n’avez pas besoin d’être pressé de donner du miel à votre bébé. Si vous voulez introduire le miel, l’incorporer peut être aussi simple que d’ajouter un peu à leurs aliments préférés. Comme pour tout nouvel aliment, il est une bonne idée d’introduire le miel lentement. Une méthode est l’approche « d’attente de quatre jours » pour voir si votre petit a une réaction. Pour utiliser cette méthode, donner à votre enfant (si elles sont plus de 1 an) de miel, puis attendre quatre jours avant de l’ajouter dans un autre aliment totalement nouveau. Si vous voyez une réaction, communiquez avec votre pédiatre.

Pour ajouter le miel à l’alimentation de votre bébé, essayez l’une des options suivantes:

  • Mélanger le miel dans la farine d’avoine.
  • Étaler le miel sur du pain grillé.
  • Mélanger le miel dans le yogourt.
  • Pincez le miel dans un smoothie maison.
  • Utilisez le miel au lieu de sirop d’érable sur des gaufres ou des crêpes.

Si votre enfant est trop jeune pour essayer de miel, consultez votre pédiatre. Vous pouvez essayer d’ utiliser le sirop d’érable comme substitut dans les recettes. Le nectar d’ agave est une autre option qui est similaire au miel sans le risque de botulisme infantile.

substitution de cuisson

Vous pouvez également échanger du miel pour le sucre dans vos recettes préférées de cuisson. Pour chaque 1 tasse de sucre demandé dans une recette, remplacer 12 à 23 tasses de miel. Combien vous utilisez est à vous. Le miel a tendance au goût sucré que le sucre, vous pouvez commencer avec moins et ajouter plus au goût. Voici quelques autres conseils pour le remplacement du miel pour le sucre:

  • Pour chaque 1 tasse de miel que vous utilisez dans une recette, réduire les autres liquides de 14 tasse.
  • Ajouter une cuillère à café de 14 de bicarbonate de soude pour chaque tasse de miel pour aider à réduire l’acidité.
  • Pensez à réduire votre température du four d’environ 25 ° C et garder un œil pour brunir.

Qu’en est-il l’allaitement?

Le botulisme infantile ne peut être transmis par le lait maternel. Si votre bébé ne botulisme contrat, les experts recommandent de continuer d’allaiter ou de fournir du lait maternel pendant que votre bébé est malade.

Le miel peut être une belle addition à l’alimentation de votre bébé, mais il est important d’attendre au bout de 12 mois. Aliments à éviter comprennent le miel liquide, que ce soit produit en masse ou brut, et tous les aliments cuits ou transformés contenant du miel. Lisez attentivement les étiquettes pour voir si le miel contiennent les aliments transformés.

Si vous avez des questions sur l’ alimentation du nourrisson et quand introduire certains aliments, communiquez avec votre pédiatre. Les recommandations peuvent changer d’année en année, et devraient avoir les informations les plus à jour le médecin de votre enfant.

Balises: Santé,