Publié sur 10 December 2018

6 herbes et épices pour lancer votre Digestion

Votre corps produit naturellement acides, la bile et des enzymes pour aider à briser ce que vous mangez, vous pouvez donc absorber les nutriments, mais il y a aussi quelques fois notre système digestif a besoin d’un peu de soutien. En vient: des herbes amères - ou plus communément connu sous le nom bitter.

Vous avez peut - être remarqués mentionnés dans les cocktails, mais ces concoctions ont été initialement utilisées comme aide à la digestion .

montré faciliter l’acide gastrique, Certaines herbes amères peuvent aider à rendre le processus de digestion plus lisse sur votre corps.

Donc, si vous vous sentez un peu mal à l’aise autour de la ceinture (vous savez: ballonnements, gaz, indigestion, constipation - qui peut être le résultat de tout le stress à l’âge, trop manger ou une mauvaise alimentation), bitter pourrait donner à votre système lent un secousse.

digestion d’amélioration notables agents comprennent amérisants Racine de gentiane, Le pissenlit, armoiseEt bardane. Nous mettons ensemble une recette que vous pouvez faire à la maison pour le soutien digestif.

Recette Bitters:

  • 1 once racine de gentiane séché
  • 12 once racine de pissenlit séché
  • 12 oz armoise séchée
  • 1 c. le zeste d’orange séché
  • 12 c. gingembre séché
  • 12 c. graine de fenouil
  • 8 onces d’ alcool (recommandé: la vodka 100 preuve ou Spice SEEDLIP 94 , une option non alcoolique)

Instructions:

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bocal et versez l’alcool sur le dessus.
  2. Fermer hermétiquement et stocker les bitter dans un endroit frais et sombre.
  3. Laissez les bitters infusent jusqu’à ce que la force désirée soit atteinte, environ 2-4 semaines. Secouer les pots régulièrement (environ une fois par jour).
  4. Lorsque vous êtes prêt, grever les bitters à travers une étamine de mousselines ou filtre à café. Conserver les bitters tendues dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Pour utiliser: Prenez quelques gouttes de ce bitters digestifs 15-20 minutes avant ou après votre repas, pris pur ou mélangé dans l’ eau.

Q:

Y a-t-il des préoccupations ou des raisons de santé quelqu’un ne devrait pas prendre ces bitter?

UNE:

Stimuler les acides de l’estomac n’est pas conseillé avec le reflux acide, les ulcères, ou d’autres conditions gastriques. Comme pour tout trouble digestif diagnostiqué, ne pas utiliser bitter comme remplacement pour le traitement médical ou en plus d’un traitement médical prescrit.

Utiliser seulement pour la prévention et pour des situations aiguës, et toujours chercher les conseils d’un professionnel de la santé avant d’entreprendre toute nouvelle maison ou remède naturel, en particulier avec les enfants, ou pendant la grossesse et l’allaitement. De plus, si l’alcool est un problème, essayez une version sans alcool.

Katherine Marengo, LDN, RD Les réponses représentent les opinions de nos experts médicaux. Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.

Tiffany La Forge est un chef professionnel, développeur de recettes, et écrivain alimentaire qui dirige le blog panais et patisseries . Son blog se concentre sur la vraie nourriture pour une vie équilibrée, des recettes de saison et des conseils de santé abordables. Quand elle est pas dans la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique, et à traîner avec elle corgi, Cocoa. Visitez son sur son blog ou sur Instagram .