Publié sur 3 July 2019

Mon Go-To Recipe Quand mon attention Span rend impossible Cook

Partager sur Pinterest
Illustration de la Bretagne Angleterre

Nté Eats est une série regardant nos recettes préférées quand nous sommes trop épuisés pour nourrir notre corps. Vouloir plus? Consultez la liste complète ici .

Comme quelqu’un avec sa juste part des problèmes de santé mentale, je n’ai pas toujours la bande passante pour cuisiner. Parfois, un épisode de dépression m’a mouvement à un rythme d’escargot. D’autres fois, ma courte durée d’attention, il est difficile de créer quoi que ce soit trop compliqué.

Ne va pas mentir … ces enveloppes sont nés en désespoir de cause littérale. Mon corps était crissement, « LÉGUMES! LÉGUMES! » Et ma maladie mentale ont répondu, « Trop de travail. Réessayez plus tard.”

Ce fut mon compromis: Prenez des légumes et hoummos, et de le jeter sur certains flatbread. Boom. Wrap végétarien.

Veggie Houmous Wrap

Ingrédients

  • Une salade préemballé
  • 1 flatbread
  • 1 conteneur de hummus

instructions

  1. Prenez votre flatbread et ajoutez une bonne dose de houmous à chacun. J’ai choisi houmous ici parce que je ne vais jamais laisser passer une excuse pour manger le houmous, mais aussi, la protéine ajoutée contribuera à rendre ce repas plus copieux.
  2. Sélectionnez tout préemballée sons savoureux salade pour vous. Je suis un fan de salade sud-ouest de Trader Joe, mais vous ne vous boo! Je plante le pansement personnellement, mais je vais de l’avant et ajouter tous les autres composants de la salade à mon pain plat.
  3. Envelopper. Vous avez terminé, Kiddo. Une enveloppe de fortune veggie sans chichi.
Le temps et la portion Cette « recette » ne prend que quelques secondes pour assembler (bénir - mon TDAH ne peut pas gérer beaucoup plus longtemps). En termes de taille de la portion, ma suggestion est de manger beaucoup . Quoi que cela signifie pour vous. Parce que plus que probable, si vous êtes aux prises mentalement ou émotionnellement, vous ne mangez pas assez. Croyez-moi.

salades préemballées par se sentent jamais comme tout à fait assez pour être remplir, mais les combiner avec d’autres choses a été ma grâce salvatrice et, fondamentalement, ma seule source de légumes quand les temps sont durs.

Ne pas avoir peur de faire preuve de créativité (et oui, vous avez ma permission d’être « paresseux ») avec la façon dont vous les utilisez!


Sam Dylan Finch est un ardent défenseur de LGBTQ + santé mentale, ayant acquis une reconnaissance internationale pour son blog, Let Queer Things Up! , Qui a d’ abord devenue virale en 2014. En tant que stratège journaliste et médias, Sam a publié de nombreux ouvrages sur des sujets comme la santé mentale, l’ identité transgenre, le handicap, la politique et le droit, et bien plus encore. Apporter son expertise combinée en matière de santé publique et les médias numériques, Sam travaille actuellement en tant que rédacteur social à nté.