Publié sur 29 November 2018

Est-ce une allergie de fruits Pierre?

Si vous êtes allergique aux fruits de pierre, ou de fruits contenant des fosses, vous pourriez éprouver des démangeaisons doux dans la bouche ou des maux d’estomac. Pour les allergies les plus graves, votre corps pourrait répondre d’une manière qui a besoin d’attention d’urgence.

Dans tous ces cas, votre système immunitaire réagit de manière excessive à une substance qui l’identifie comme une menace.

Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les allergies aux fruits de pierre et comment ils peuvent être diagnostiqués et traités.

Les fruits qui ont une graine dure, ou de la fosse, dans le centre sont souvent appelés fruits de pierre. Ils sont également connus sous le nom drupes. Quelques exemples de fruits en pierre comprennent:

  • abricots
  • cerises
  • nectarines
  • les pêches
  • prunes

Vous remarquerez généralement les symptômes d’allergie , peu après la consommation d’ un fruit en pierre, bien que dans de rares cas une réaction peut se produire jusqu’à une heure plus tard.

Les symptômes du type le plus commun de l’allergie aux fruits de pierre comprennent les démangeaisons et l’enflure après avoir consommé des fruits de la pierre brute. Cela peut se produire dans les domaines suivants:

  • visage
  • lèvres
  • bouche
  • gorge
  • langue

Dans des réactions plus graves, il peut y avoir une implication de la peau, du système respiratoire, ou le tube digestif, ce qui peut inclure des symptômes tels que:

  • la toux
  • la diarrhée
  • démangeaisons du nez qui coule ou
  • démangeaison de la peau
  • vomissement

La plupart du temps, les fruits de pierre qui ont été cuits, en conserve ou transformé en un jus ou le sirop ne provoquent pas une réaction. Cependant, pour certaines personnes souffrant de graves allergies aux fruits en pierre, consommant tout type de produit de fruits en pierre peut provoquer une réaction.

anaphylaxie

Le type le plus grave de réaction allergique est anaphylaxie . Les symptômes de l’ anaphylaxie se produisent généralement à quelques minutes de manger un aliment et peuvent inclure:

  • vertiges
  • évanouissement
  • rougeur de la peau ou pâle
  • urticaire et démangeaisons
  • hypotension (pression artérielle basse)
  • nausées ou vomissements
  • pouls rapide qui peut être faible
  • enflure des voies respiratoires, de la gorge ou de la langue qui peuvent causer des difficultés respiratoires
Obtenir de l’aide

L’ anaphylaxie est toujours une urgence médicale et nécessite une intervention rapide.

Une réaction allergique se produit parce que les erreurs du système immunitaire de votre corps composants dans les aliments comme nuisibles et overreacts. Cette réaction conduit à la libération de substances comme l’ histamine, ce qui peut provoquer des symptômes allergiques.

Les réactions allergiques à l’alimentation peuvent varier en sévérité légère à la vie en danger. La raison la plus courante pour les réactions allergiques aux fruits de pierre est le syndrome d’allergie orale.

Le syndrome d’allergie orale

Si vous avez une allergie aux fruits de pierre, vous pouvez remarquer que la bouche ou de la gorge démange après avoir mangé le fruit cru. Ceci est appelé syndrome d’allergie orale (OAS) , également connu sous le nom fruits de pollen ou syndrome pollen-alimentaire. Les symptômes de la SV sont généralement légers et disparaissent rapidement une fois que vous avez avalé la nourriture ou ne sont plus en contact avec elle.

OEA est un type d’allergie alimentaire secondaire. Alors que les allergies primaires peuvent se développer très tôt dans la vie, les allergies secondaires plus se produisent souvent chez les enfants ou les adultes qui ont une allergie primaire à quelque chose comme le pollen ou le latex .

OEA se produit chez les personnes souffrant d’allergies au pollen. Cela arrive parce que les protéines que l’on trouve dans certains fruits ou légumes crus ressemblent étroitement les protéines présentes dans le pollen. À cause de cela, votre système immunitaire devient confus et réagit aux protéines de fruits. Cela peut être appelée réactivité croisée.

Les allergies à certains types de pollen peuvent entraîner une réactivité croisée aux fruits ou légumes spécifiques. Certains types de pollen qui sont associés à l’OEA comprennent:

  • pollen d’aulne
  • Le pollen de bouleau
  • pollen d’herbe
  • pollen d’armoise
  • le pollen de l’herbe à poux

Allergie au bouleau ou le pollen d’aulne

Les personnes souffrant d’une allergie au pollen Alder ou pollen de bouleau peuvent éprouver de l’OEA après avoir mangé un fruit nectarine ou similaire.

Si vous avez une allergie aulne ou pollen de bouleau, d’autres aliments qui peuvent causer de l’OEA comprennent:

  • d’autres types de fruits, comme les pommes, les kiwis et les poires
  • légumes, comme les carottes, le céleri et les pommes de terre crues
  • noix, comme les amandes, les noisettes et les arachides
  • des herbes ou des épices, comme l’anis, carvi, coriandre, fenouil, persil et

En fait, selon l’Académie américaine de l’ allergie, l’ asthme et d’ immunologie (AAAAI), jusqu’à 50 à 75 pour cent des adultes souffrant d’ une allergie au pollen de bouleau d’arbre peut vivre OAS après avoir consommé un aliment avec réactivité croisée, comme les fruits de pierre .

syndrome latex-alimentaire

Semblable à l’OEA, les personnes qui ont une allergie au latex peuvent avoir une réaction après avoir mangé des aliments spécifiques. En effet, certaines protéines présentes dans le latex sont semblables à ceux qu’on trouve dans certains fruits.

Les aliments qui ont été déterminées pour provoquer une réaction élevée ou modérée chez les personnes souffrant d’une allergie au latex comprennent des choses comme les pommes, les avocats, les kiwis et le céleri.

Un allergologue peut vous aider à diagnostiquer votre allergie aux fruits de pierre. Un allergologue est un type de médecin spécialisé pour diagnostiquer et traiter des conditions telles que les allergies et l’ asthme .

Votre allergologue va d’abord prendre vos antécédents médicaux et un examen physique. Ils vous interrogent sur vos symptômes et ce que vous aviez mangé quand ils sont apparus.

Ils peuvent également commander un test d’allergie pour aider à faire un diagnostic, si ces tests ne peuvent pas diagnostiquer le syndrome d’allergie orale. Alors que la plupart des gens avec la SV auront un test d’allergie au pollen positif, des tests d’allergie alimentaire est généralement négative.

Les tests allergologiques peuvent consister en un test cutané ou un test sanguin .

prick-test peau

Le test piquer la peau permet une petite quantité d’allergène alimentaire pour aller sous votre peau. Si vous avez une allergie à cet aliment primaire, une réaction de la peau ressemblant à une piqûre de moustique apparaît. Résultats peau test peuvent être obtenus en 20 minutes environ.

Le test sanguin pour les allergies

A mesure des tests sanguins d’anticorps spécifiques à un allergène alimentaire qui sont présents dans votre circulation sanguine. Un échantillon de sang sera prélevé d’une veine dans le bras et envoyé à un laboratoire pour analyse. Les résultats sont généralement disponibles dans environ une semaine.

défi alimentaire par voie orale

Dans les cas où les tests cutanés et sanguins ne sont pas concluants, votre allergologue peut vouloir effectuer un test de provocation par voie orale.

Au cours de ce test, on vous demandera de manger une très petite quantité de nourriture que vous pouvez être allergique. Vous plusieurs heures serez observé pour voir si vous avez une réaction à la nourriture. défis alimentaires par voie orale sont toujours effectuées sous surveillance médicale stricte en cas de réaction grave.

La principale façon de gérer une allergie aux fruits de pierre et pour éviter d’avoir une autre réaction est d’éviter de manger des fruits de la pierre brute. En dehors de cela, planifier à l’avance peut vous aider si une réaction se produit.

Si vous pensez que vous avez une allergie, savoir avec certitude en voyant un médecin pour un diagnostic. Pendant ce temps, certaines pratiques de base peuvent aider. Voici quelques stratégies:

Le laver

Rincez vos produits. Rincez et fruits secs avant de les manger. Si vous êtes allergique aux protéines dans le fruit, le lavage ne changera pas cela. Mais il peut réduire vos chances d’entrer en contact avec d’ autres allergènes si vous êtes sensibles. La plupart des fruits voyagent miles avant qu’ils arrivent à nos cuisines, et même si vous ramasser un morceau de fruit directement sur un arbre dans votre cour, pollen et autres particules peuvent se reposer sur la surface du fruit.

Lavez votre peau. Si vous rencontrez une réaction légère sur la peau, se laver les zones de votre visage et les mains où le fruit touche, et boire un peu d’ eau, devrait aider.

Évitez votre déclencheur d’allergie

Mangez des fruits cuits ou préparés. Pour beaucoup de gens, la consommation de fruits de pierre cuits ne provoque pas une réaction allergique, donc si vous devez manger des fruits de pierre, assurez - vous qu’il est cuit ou en conserve.

Apprenez les ingrédients. Vous devriez toujours vérifier les étiquettes des aliments pour les ingrédients pour voir si un aliment contient des fruits que vous êtes allergique. Même si cela peut se compliquer, vous pourriez être en mesure de trouver des marques particulières que vous pouvez compter pour leurs ingrédients ou pratiques de fabrication et d’ emballage.

Si vous allez manger, assurez-vous de laisser votre serveur connaître votre allergie afin qu’ils puissent parler au chef.

Un allergologue ou un nutritionniste peut également travailler avec vous pour fournir des conseils pour éviter les fruits de pierre ainsi que des fruits suggérant d’autres.

Ne pas manger des fruits de pierre lorsque la quantité de pollen de saison sont élevés

Connaître les types de pollen dans votre région. Parce que les aliments qui causent la SV sont associés à des allergies au pollen, vous devriez viser à éviter de manger des fruits de pierre pendant les périodes de l’année où l’ aulne ou le pollen de bouleau est répandue. Manger des fruits en pierre pendant ce temps pourrait aggraver vos symptômes.

Les prévisions météo dans votre région peuvent inclure des mesures des niveaux de pollen.

Avoir le bon médicament prêt

Utilisez le meilleur antihistaminique pour vous. Si vous ne vous arrive d’entrer en contact avec des fruits en pierre, over-the-counter antihistamineproducts peuvent vous aider à soulager les symptômes d’allergie légère. Il existe plusieurs types d’antihistaminiques disponibles, et il aide à savoir qui fonctionnera le mieux. En savoir plus sur les marques antihistaminique.

Obtenez des soins d’ urgence si vous avez besoin. Si vous avez une réaction allergique grave aux fruits de pierre, vous aurez besoin d’un traitement d’urgence avec l’ adrénaline et un voyage à la salle d’urgence.

En savoir si vous avez besoin d’ un EpiPen et avoir un disponible. Si vous êtes déjà au courant que vous pouvez avoir une réaction allergique grave aux fruits de pierre, votre allergologue peut vous prescrire un auto - injecteur d’épinéphrine (comme un EpiPen ) que vous pouvez continuer à vous dans le cas d’une réaction.

Si vous rencontrez une réaction allergique après avoir mangé un fruit en pierre, prendre rendez-vous avec un allergologue pour recevoir un diagnostic si vous le pouvez. Avec un bon diagnostic, vous pouvez éviter et gérer plus efficacement les réactions allergiques à des aliments spécifiques.

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